[article]
| Titre : |
Panification : montée en gamme |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Frédérique Guénot, Auteur |
| Année de publication : |
2026 |
| Article en page(s) : |
56-59 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Buns, bagels, pinsa, pains précuits : pendant que le pain de mie s'essouffle, le prêt-à-ganir s'envole. Praticité, cuisine du monde, montée en gamme... La panification en GMS rebat ses cartes pour monter en gamme. |
in Points de Vente > 1348 [01/10/2026] . - 56-59
[article] Panification : montée en gamme [Article] / Frédérique Guénot, Auteur . - 2026 . - 56-59. Langues : Français ( fre) in Points de Vente > 1348 [01/10/2026] . - 56-59
| Note de contenu : |
Buns, bagels, pinsa, pains précuits : pendant que le pain de mie s'essouffle, le prêt-à-ganir s'envole. Praticité, cuisine du monde, montée en gamme... La panification en GMS rebat ses cartes pour monter en gamme. |
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