[article]
| Titre : |
Dossier retail : les nouveaux visages de la grande distribution |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Perrine Fortin-Dorie ; Marc-Henri Blarel ; Franck Jourdain |
| Année de publication : |
2026 |
| Article en page(s) : |
p. 25-37 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] fruits et légumes (secteur économique)
[Motbis 2025] grande surface
[Motbis 2025] mercatique
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| Résumé : |
Décryptage des nouvelles dynamiques du retail : panorama de la grande distribution face aux mutations démographiques et sociétales (parts de marché par groupe, stratégies), les missions des décideurs qui façonnent l'offre, la visibilité et la performance du rayon fruits et légumes (produits locaux ou du terroir, marques de distributeur). |
| Note de contenu : |
graph. / photogr. |
in Végétable > 445 [01/07/2026] . - p. 25-37
[article] Dossier retail : les nouveaux visages de la grande distribution [Article] / Perrine Fortin-Dorie ; Marc-Henri Blarel ; Franck Jourdain . - 2026 . - p. 25-37. Langues : Français ( fre) in Végétable > 445 [01/07/2026] . - p. 25-37
| Catégories : |
[Motbis 2025] fruits et légumes (secteur économique)
[Motbis 2025] grande surface
[Motbis 2025] mercatique
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| Résumé : |
Décryptage des nouvelles dynamiques du retail : panorama de la grande distribution face aux mutations démographiques et sociétales (parts de marché par groupe, stratégies), les missions des décideurs qui façonnent l'offre, la visibilité et la performance du rayon fruits et légumes (produits locaux ou du terroir, marques de distributeur). |
| Note de contenu : |
graph. / photogr. |
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Dossier retail : les nouveaux visages de la grande distribution in Végétable, 445 ([01/07/2026])
