Dépouillements

Les chèvres sont dehors toute l'année pour produire du fromage / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Les chèvres sont dehors toute l'année pour produire du fromage Type de document : Article Auteurs : Amélie Villette Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole Note de contenu : Exemple d'un mode de gestion original reposant sur la valorisation d'un parcours boisé, dans une exploitation caprine de l'Hérault. Les différentes activités de la ferme : élevage, vente directe des fromages, accueil pédagogique de classes. [article] Les chèvres sont dehors toute l'année pour produire du fromage [Article] / Amélie Villette . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole Note de contenu : Exemple d'un mode de gestion original reposant sur la valorisation d'un parcours boisé, dans une exploitation caprine de l'Hérault. Les différentes activités de la ferme : élevage, vente directe des fromages, accueil pédagogique de classes.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Une chèvrerie neuve pour bien vivre du lait / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Une chèvrerie neuve pour bien vivre du lait Type de document : Article Auteurs : Amélie Villette Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole [Motbis 2025] production laitière caprine Note de contenu : Zoom sur la création d'une chèvrerie ou le confort du bétail et la qualité de vie des humains s'accordent avec une production optimisée. En encadré, les conseils d'un expert pour améliorer encore la productivité laitière de cette exploitation. [article] Une chèvrerie neuve pour bien vivre du lait [Article] / Amélie Villette . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole [Motbis 2025] production laitière caprine Note de contenu : Zoom sur la création d'une chèvrerie ou le confort du bétail et la qualité de vie des humains s'accordent avec une production optimisée. En encadré, les conseils d'un expert pour améliorer encore la productivité laitière de cette exploitation.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Des aides au conseil pour les éleveurs de Poitou-Charentes / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Des aides au conseil pour les éleveurs de Poitou-Charentes Type de document : Article Auteurs : Amélie Villette Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin Note de contenu : Regard sur le plan de revalorisation de la filière caprine, mis en place, dans le cadre du deuxième pilier de la PAC (Politique agricole commune), pour aider au redressement de l'élevage de chèvres en Poitou-Charentes. Présentation des volets économique, technique et social. [article] Des aides au conseil pour les éleveurs de Poitou-Charentes [Article] / Amélie Villette . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin Note de contenu : Regard sur le plan de revalorisation de la filière caprine, mis en place, dans le cadre du deuxième pilier de la PAC (Politique agricole commune), pour aider au redressement de l'élevage de chèvres en Poitou-Charentes. Présentation des volets économique, technique et social.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les quatorze AOP caprines bientôt toutes au lait cru / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Les quatorze AOP caprines bientôt toutes au lait cru Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] fromage de chèvre Note de contenu : Retour sur le thème central de l'assemblée générale du Conseil national des appellations d'origine laitière (CNAOL) : la production de fromages de chèvre d'Appellation d'origine contrôlée (AOC) au lait cru. Le passage au lait cru pour le Picodon et le Chabichou du Poitou. Les avantages gustatifs du lait cru. Les exigences sanitaires au niveau de la production. Les qualités du lait cru en termes de santé pour les consommateurs. [article] Les quatorze AOP caprines bientôt toutes au lait cru [Article] / Damien Hardy . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] fromage de chèvre Note de contenu : Retour sur le thème central de l'assemblée générale du Conseil national des appellations d'origine laitière (CNAOL) : la production de fromages de chèvre d'Appellation d'origine contrôlée (AOC) au lait cru. Le passage au lait cru pour le Picodon et le Chabichou du Poitou. Les avantages gustatifs du lait cru. Les exigences sanitaires au niveau de la production. Les qualités du lait cru en termes de santé pour les consommateurs.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

De l'herbe pour les chèvres, des euros pour l'éleveur / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : De l'herbe pour les chèvres, des euros pour l'éleveur Type de document : Article Auteurs : Amélie Villette Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] rentabilité [Motbis 2025] conduite de l'alimentation [Motbis 2025] élevage caprin Note de contenu : Les conclusions d'une journée Cap' Vert, organisée par le REDCAP (Réseau d'expérimentation et de développement caprin) relative à  l'autonomie alimentaire en élevage caprin. Chiffres et statistiques révèlent l'intérêt de produire ses propres fourrages et de faire pturer son troupeau. Il s'en suit, en effet, une diminution des coûts de production et une amélioration de la rémunération des éleveurs. [article] De l'herbe pour les chèvres, des euros pour l'éleveur [Article] / Amélie Villette . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] rentabilité [Motbis 2025] conduite de l'alimentation [Motbis 2025] élevage caprin Note de contenu : Les conclusions d'une journée Cap' Vert, organisée par le REDCAP (Réseau d'expérimentation et de développement caprin) relative à  l'autonomie alimentaire en élevage caprin. Chiffres et statistiques révèlent l'intérêt de produire ses propres fourrages et de faire pturer son troupeau. Il s'en suit, en effet, une diminution des coûts de production et une amélioration de la rémunération des éleveurs.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La dynamique des fromages du Québec / Pierre Coulon in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : La dynamique des fromages du Québec Type de document : Article Auteurs : Pierre Coulon Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] Québec : province Note de contenu : Présentation de deux fromageries installées au Québec. Leurs spécificités au niveau des techniques de production, de l'implantation géographique, et de la réglementation. En encadré, le point sur la filière caprine québécoise. [article] La dynamique des fromages du Québec [Article] / Pierre Coulon . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] Québec : province Note de contenu : Présentation de deux fromageries installées au Québec. Leurs spécificités au niveau des techniques de production, de l'implantation géographique, et de la réglementation. En encadré, le point sur la filière caprine québécoise.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Génétique et chevrettes soignées pour atteindre 1 200 kg / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Génétique et chevrettes soignées pour atteindre 1 200 kg Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] production laitière caprine [Motbis 2025] qualité de la ration [Motbis 2025] sélection génétique Note de contenu : Regard sur les excellents résultats laitiers obtenus par une exploitation caprine grce à  la génétique et à  une alimentation spécifique. [article] Génétique et chevrettes soignées pour atteindre 1 200 kg [Article] / Damien Hardy . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Motbis 2025] production laitière caprine [Motbis 2025] qualité de la ration [Motbis 2025] sélection génétique Note de contenu : Regard sur les excellents résultats laitiers obtenus par une exploitation caprine grce à  la génétique et à  une alimentation spécifique.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Une sérieuse désinfection avant l'élevage des chevrettes / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Une sérieuse désinfection avant l'élevage des chevrettes Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] maladie des caprins [Motbis 2025] traitement des animaux Note de contenu : Reportage dans une ferme ou les bonnes pratiques d'hygiène ont permis de réduire de façon significative le taux de mortalité des chevrettes. Conseils techniques et chiffrés. [article] Une sérieuse désinfection avant l'élevage des chevrettes [Article] / Damien Hardy . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] maladie des caprins [Motbis 2025] traitement des animaux Note de contenu : Reportage dans une ferme ou les bonnes pratiques d'hygiène ont permis de réduire de façon significative le taux de mortalité des chevrettes. Conseils techniques et chiffrés.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : laitiers et fromagers pour plus de flexibilité / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Dossier : laitiers et fromagers pour plus de flexibilité Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole [Motbis 2025] métier : production agricole Note de contenu : Dossier qui présente, à  travers trois exemples d'exploitations caprines, les avantages et limites d'une diversification d'activité. En effet, de plus en plus d'éleveurs caprins exercent deux professions : celle de livreur de lait et celle de fromager-fermier. Cette mixité professionnelle offre une certaine souplesse, avec parfois un allégement des tches. Ceci permet aussi de pérenniser des activités, d'embaucher voire même de favoriser une installation. [article] Dossier : laitiers et fromagers pour plus de flexibilité [Article] / Damien Hardy . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole [Motbis 2025] métier : production agricole Note de contenu : Dossier qui présente, à  travers trois exemples d'exploitations caprines, les avantages et limites d'une diversification d'activité. En effet, de plus en plus d'éleveurs caprins exercent deux professions : celle de livreur de lait et celle de fromager-fermier. Cette mixité professionnelle offre une certaine souplesse, avec parfois un allégement des tches. Ceci permet aussi de pérenniser des activités, d'embaucher voire même de favoriser une installation.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Vivre avec la paratuberculose / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Vivre avec la paratuberculose Type de document : Article Auteurs : Amélie Villette Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] maladie des caprins Note de contenu : Le point sur la paratuberculose une maladie qui touche le système digestif des chèvres. La contamination, la détection, les mesures préventives, la vaccination. En encadré, les différents plans de contrôle de la maladie et les méthodes de diagnostic. Ces méthodes combinent le test ELISA (Enzyme linked immunosorbent assay), pour la détection d'anticorps, et la recherche PCR (Polymerase chain reaction), pour la recherche de bactéries. [article] Vivre avec la paratuberculose [Article] / Amélie Villette . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] maladie des caprins Note de contenu : Le point sur la paratuberculose une maladie qui touche le système digestif des chèvres. La contamination, la détection, les mesures préventives, la vaccination. En encadré, les différents plans de contrôle de la maladie et les méthodes de diagnostic. Ces méthodes combinent le test ELISA (Enzyme linked immunosorbent assay), pour la détection d'anticorps, et la recherche PCR (Polymerase chain reaction), pour la recherche de bactéries.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La fièvre catarrhale ovine a refait surface in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : La fièvre catarrhale ovine a refait surface Type de document : Article Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] maladie des ovins Note de contenu : Suite à  l'apparition d'un cas de FCO (Fièvre catarrhale ovine), en septembre 2015, le point sur cette maladie, les mesures sanitaires et la réglementation afférentes. [article] La fièvre catarrhale ovine a refait surface [Article] . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Motbis 2025] maladie des ovins Note de contenu : Suite à  l'apparition d'un cas de FCO (Fièvre catarrhale ovine), en septembre 2015, le point sur cette maladie, les mesures sanitaires et la réglementation afférentes.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010817	331 - 18/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible