Etat actuel des utilisation des enzymes dans industries alimentaires en France ; Rapport de la commission utilisation des enzymes en technologie alimentaire / Cncerna (1977)

Public ISBD Titre : Etat actuel des utilisation des enzymes dans industries alimentaires en France ; Rapport de la commission utilisation des enzymes en technologie alimentaire Type de document : Ouvrage Auteurs : Cncerna Editeur : Paris : Association pour la promotion industrie agriculture Année de publication : 1977 Importance : 36 p. Format : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] enzyme [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Etat actuel des utilisation des enzymes dans industries alimentaires en France ; Rapport de la commission utilisation des enzymes en technologie alimentaire [Ouvrage] / Cncerna . - Paris : Association pour la promotion industrie agriculture, 1977 . - 36 p. ; 30. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] enzyme [Motbis 2025] industrie agroalimentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77009275	RA-0199	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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