Plaisir et préférences alimentaires / Cnerna ; Ismène Giachetti (1992)

Public ISBD Titre : Plaisir et préférences alimentaires Type de document : Ouvrage Auteurs : Cnerna ; Ismène Giachetti Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1992 Importance : 145 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-001-4 Prix : 150 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] nutrition Index. décimale : RK-0 Généralités Note de contenu : 1/ Rôle et mécanisme de l'apprentissage dans les goûts et les conduites alimentaires 2/ Etat nutritionnel et perception affective de l'aliment 3/ Les mesures hédoniques : méthodes, portées et limites 4/ Quelques mécanismes des préférences alimentaires 5/ Circuits nerveux de la préférence alimentaire et du plaisir 6/ Stratégie des choix alimentaires impliquant un coût 7/ Les choix alimentaires chez les jeunes enfants 8/ Les préférences chimiosensorilles du nouveau-né : déterminants prénataux Plaisir et préférences alimentaires [Ouvrage] / Cnerna ; Ismène Giachetti . - Paris : Polytechnica, 1992 . - 145 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-84054-001-4 : 150 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] nutrition Index. décimale : RK-0 Généralités Note de contenu : 1/ Rôle et mécanisme de l'apprentissage dans les goûts et les conduites alimentaires 2/ Etat nutritionnel et perception affective de l'aliment 3/ Les mesures hédoniques : méthodes, portées et limites 4/ Quelques mécanismes des préférences alimentaires 5/ Circuits nerveux de la préférence alimentaire et du plaisir 6/ Stratégie des choix alimentaires impliquant un coût 7/ Les choix alimentaires chez les jeunes enfants 8/ Les préférences chimiosensorilles du nouveau-né : déterminants prénataux

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77002968	RK-0001	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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