Le choc alimentaire mondial : ce qui nous attend demain / J.Y. Carfantan (2009)

Public ISBD Titre : Le choc alimentaire mondial : ce qui nous attend demain Type de document : Ouvrage Auteurs : J.Y. Carfantan Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 2009 Importance : 294 Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-18995-0 Prix : 19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] politique Note de contenu : L'époque de la nourriture bon marché est révolue. La hausse spectaculaire des prix au cours des quatre dernières années nous rappelle à cette terrible réalité. Et puisque cette tendance est structurelle, comment éviter le grand choc ? D'un côté, une demande en croissance régulière (venue notamment des pays émergents que sont la Chine, l'Inde et le Brésil), de l'autre, une offre limitée (les surfaces exploitables ne sont pas extensibles à l'infini, l'eau se fait rare, l'intensification des cultures menace l'environnement). Praticien international des marchés agricoles, Jean-Yves Carfantan analyse les ressorts de la crise et ses conséquences dans un futur proche : Que se passera-t-il demain si nous ne faisons rien ? Quelles sont les mesures à prendre de toute urgence, au Nord comme au Sud, si nous voulons assurer la sécurité alimentaire de tous ? Formidablement documenté, mis en scène autour de deux scénarios vivants, ce livre ouvre un débat crucial qui engage l'avenir de nos enfants. Le choc alimentaire mondial : ce qui nous attend demain [Ouvrage] / J.Y. Carfantan . - Paris : Albin Michel, 2009 . - 294 ; 30. ISBN : 978-2-226-18995-0 : 19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] politique Note de contenu : L'époque de la nourriture bon marché est révolue. La hausse spectaculaire des prix au cours des quatre dernières années nous rappelle à cette terrible réalité. Et puisque cette tendance est structurelle, comment éviter le grand choc ? D'un côté, une demande en croissance régulière (venue notamment des pays émergents que sont la Chine, l'Inde et le Brésil), de l'autre, une offre limitée (les surfaces exploitables ne sont pas extensibles à l'infini, l'eau se fait rare, l'intensification des cultures menace l'environnement). Praticien international des marchés agricoles, Jean-Yves Carfantan analyse les ressorts de la crise et ses conséquences dans un futur proche : Que se passera-t-il demain si nous ne faisons rien ? Quelles sont les mesures à prendre de toute urgence, au Nord comme au Sud, si nous voulons assurer la sécurité alimentaire de tous ? Formidablement documenté, mis en scène autour de deux scénarios vivants, ce livre ouvre un débat crucial qui engage l'avenir de nos enfants.

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000013130001	TI-0147	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Europe verte sous influence ; l'heure du choix / J.Y. Carfantan (1985)

Public ISBD Titre : Europe verte sous influence ; l'heure du choix Type de document : Ouvrage Auteurs : J.Y. Carfantan Editeur : Paris : Éditions du Seuil Année de publication : 1985 Importance : 89 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-008982-1 Europe verte sous influence ; l'heure du choix [Ouvrage] / J.Y. Carfantan . - Paris : Éditions du Seuil, 1985 . - 89 p. ISBN : 978-2-02-008982-1

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000000326901	TG-1012	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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