Enjeux économiques et traitements des ruptures de stock chez Auchan / Octave Colson (2010)

Public ISBD Titre : Enjeux économiques et traitements des ruptures de stock chez Auchan : comment améliorer la satisfaction client et la fidélisation au travers d'une optimisation des capacités linéaires en vue d'une diminution des ruptures ? Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Octave Colson, Auteur ; Christine Monticelli, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2010 Importance : 70 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation [Motbis 2025] étude de motivation [Motbis 2025] gestion des stocks [Motbis 2025] grande distribution Note de contenu : Le marché de la grande distribution étant arrivé en maturité en France, AUCHAN se concentre sur la rentabilité de ses hypermarchés pour pérenniser son activité. Ainsi, a vue le jour la mission Efficacité Opérationnelle qui consiste d'un côté à satisfaire les clients et de l'autre à réduire les gaspillages dans notre outils de production. Au travers un travail sur les capacités linéaires des rayons et une meilleure organisation dans le travail des employés, ce mémoire montre comment nous pouvons diminuer les stocks de produits en rayon tout en baissant le nombre de ruptures. Organisme demandeur : Auchan (Saint-Genis-Laval) Enjeux économiques et traitements des ruptures de stock chez Auchan : comment améliorer la satisfaction client et la fidélisation au travers d'une optimisation des capacités linéaires en vue d'une diminution des ruptures ? [Memoire (MFE)] / Octave Colson, Auteur ; Christine Monticelli, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2010 . - 70 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation [Motbis 2025] étude de motivation [Motbis 2025] gestion des stocks [Motbis 2025] grande distribution Note de contenu : Le marché de la grande distribution étant arrivé en maturité en France, AUCHAN se concentre sur la rentabilité de ses hypermarchés pour pérenniser son activité. Ainsi, a vue le jour la mission Efficacité Opérationnelle qui consiste d'un côté à satisfaire les clients et de l'autre à réduire les gaspillages dans notre outils de production. Au travers un travail sur les capacités linéaires des rayons et une meilleure organisation dans le travail des employés, ce mémoire montre comment nous pouvons diminuer les stocks de produits en rayon tout en baissant le nombre de ruptures. Organisme demandeur : Auchan (Saint-Genis-Laval)

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