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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV-00010475 | 1327 - 01/07/2015 | Revue | Archives sur place | Documentaires | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierNestlé chasse le bisphénol A / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Nestlé chasse le bisphénol A Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] vernisNote de contenu : Etude des solutions pour proscrire le bisphénol A et les laques époxy dans les emballages au contact de denrées alimentaires chez Nestlé.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Nestlé chasse le bisphénol A [Article] / Karine Ermenier . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] vernisNote de contenu : Etude des solutions pour proscrire le bisphénol A et les laques époxy dans les emballages au contact de denrées alimentaires chez Nestlé. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Limiter la casse des produits fragiles / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Limiter la casse des produits fragiles Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chocolat
[Motbis 2025] framboise
[Motbis 2025] poissonNote de contenu : Présentation des différentes solutions pour le conditionnement des aliments fragiles.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Limiter la casse des produits fragiles [Article] / Karine Ermenier . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] chocolat
[Motbis 2025] framboise
[Motbis 2025] poissonNote de contenu : Présentation des différentes solutions pour le conditionnement des aliments fragiles. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible McCain investit 80 M€ en Europe / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : McCain investit 80 M€ en Europe Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] atelier de production
[Motbis 2025] investissement
[Motbis 2025] usineNote de contenu : Présentation des investissements de la société qui rénove des usines européennes et augmente les capacités de production en spécialités de pommes de terre.
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Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] atelier de production
[Motbis 2025] investissement
[Motbis 2025] usineNote de contenu : Présentation des investissements de la société qui rénove des usines européennes et augmente les capacités de production en spécialités de pommes de terre. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible La Stévia se diversifie / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : La Stévia se diversifie Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chocolat
[Motbis 2025] fermentation
[Motbis 2025] production agricole
[Motbis 2025] thé
[Motbis 2025] yaourtNote de contenu : Point sur les nouvelles applications et recherches sur les extraits de Stévia.
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Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] chocolat
[Motbis 2025] fermentation
[Motbis 2025] production agricole
[Motbis 2025] thé
[Motbis 2025] yaourtNote de contenu : Point sur les nouvelles applications et recherches sur les extraits de Stévia. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Nous jouons la carte du collectif et des filières / Pierre Christen in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Nous jouons la carte du collectif et des filières Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement régional
[Motbis 2025] industrie agroalimentaireNote de contenu : Interview d'Olivier Clanchin, président de l'ABEA (Association bretonne des entreprises alimentaires), qui expose les axes stratégiques breton de la première région agroalimentaire française face à la crise.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Nous jouons la carte du collectif et des filières [Article] / Pierre Christen . - 2015.
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in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] développement régional
[Motbis 2025] industrie agroalimentaireNote de contenu : Interview d'Olivier Clanchin, président de l'ABEA (Association bretonne des entreprises alimentaires), qui expose les axes stratégiques breton de la première région agroalimentaire française face à la crise. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible La planification stratégique à l'horizon 12-18 mois s'impose / Pierre Christen in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : La planification stratégique à l'horizon 12-18 mois s'impose Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion commerciale
[Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] planification
[Motbis 2025] simulation : techniqueNote de contenu : Retours d'expérience sur la mise en place de processus S et OP (Sales and operations plan) dans les entreprises qui fait le lien entre les prévisions commerciales et les données industrielles à horizon 12-18 mois.
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Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] gestion commerciale
[Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] planification
[Motbis 2025] simulation : techniqueNote de contenu : Retours d'expérience sur la mise en place de processus S et OP (Sales and operations plan) dans les entreprises qui fait le lien entre les prévisions commerciales et les données industrielles à horizon 12-18 mois. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible L'industrie charcutière face à de nombreux défis / Fanny Rousselin-Rousvoal in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : L'industrie charcutière face à de nombreux défis Type de document : Article Auteurs : Fanny Rousselin-Rousvoal Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation
[Motbis 2025] charcuterie : produit
[Motbis 2025] cours des valeurs
[Motbis 2025] importation
[Motbis 2025] porcNote de contenu : Etat des lieux de la situation paradoxale de l'industrie française des charcuteries/salaisons en 2014 : baisse de la consommation et meilleure situation économique.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] L'industrie charcutière face à de nombreux défis [Article] / Fanny Rousselin-Rousvoal . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation
[Motbis 2025] charcuterie : produit
[Motbis 2025] cours des valeurs
[Motbis 2025] importation
[Motbis 2025] porcNote de contenu : Etat des lieux de la situation paradoxale de l'industrie française des charcuteries/salaisons en 2014 : baisse de la consommation et meilleure situation économique. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Barilla crée la plus grande boulangerie de France / Laurence Haxaire in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Barilla crée la plus grande boulangerie de France Type de document : Article Auteurs : Laurence Haxaire Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] atelier de production
[Motbis 2025] boulangerie : technique
[Motbis 2025] gestion des implantationsNote de contenu : Point sur les capacités du groupe Barilla suite au rapprochement de deux sites de production Harrys à Châteauroux.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Barilla crée la plus grande boulangerie de France [Article] / Laurence Haxaire . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] atelier de production
[Motbis 2025] boulangerie : technique
[Motbis 2025] gestion des implantationsNote de contenu : Point sur les capacités du groupe Barilla suite au rapprochement de deux sites de production Harrys à Châteauroux. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Kriska Industrie dépose coupons, livrets et sachets / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Kriska Industrie dépose coupons, livrets et sachets Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] imprimé Note de contenu : Présentation des dépileurs à friction qui intégrés dans des fardeleuses ou sur un poste d'encaissage permettent de déposer, un à un, divers documents au rythme de la production.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Kriska Industrie dépose coupons, livrets et sachets [Article] / Karine Ermenier . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] imprimé Note de contenu : Présentation des dépileurs à friction qui intégrés dans des fardeleuses ou sur un poste d'encaissage permettent de déposer, un à un, divers documents au rythme de la production. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Fraudes : miser sur les analyses de vulnérabilité / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Fraudes : miser sur les analyses de vulnérabilité Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] analyse des aliments
[Motbis 2025] conformité
[Motbis 2025] criminalité économiqueNote de contenu : Les évaluations de vulnérabilité s'organisent eu sein des industries agroalimentaires pour lutter contre les fraudes.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Fraudes : miser sur les analyses de vulnérabilité [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] analyse des aliments
[Motbis 2025] conformité
[Motbis 2025] criminalité économiqueNote de contenu : Les évaluations de vulnérabilité s'organisent eu sein des industries agroalimentaires pour lutter contre les fraudes. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Une plateforme 2.0 pour renforcer la traçabilité / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Une plateforme 2.0 pour renforcer la traçabilité Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de données
[Motbis 2025] produit de la mer
[Motbis 2025] traçabilitéNote de contenu : La plateforme Traseapilot du pôle Aquimer assure la traçabilité des produits de la mer du bateau à l'assiette.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Une plateforme 2.0 pour renforcer la traçabilité [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] gestion de données
[Motbis 2025] produit de la mer
[Motbis 2025] traçabilitéNote de contenu : La plateforme Traseapilot du pôle Aquimer assure la traçabilité des produits de la mer du bateau à l'assiette. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Responsable qualité : un pilote hors-norme / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Responsable qualité : un pilote hors-norme Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité
[Motbis 2025] métier : industrieNote de contenu : Présentation du rôle du responsable qualité qui est partie prenante de l'amélioration continue.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Responsable qualité : un pilote hors-norme [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité
[Motbis 2025] métier : industrieNote de contenu : Présentation du rôle du responsable qualité qui est partie prenante de l'amélioration continue. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Sveltic en mode gestion de projets / Pierre Christen in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Sveltic en mode gestion de projets Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise
[Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] maintenance
[Motbis 2025] planificationNote de contenu : Retour d'expérience de l'usine "plats cuisinés" d'AgroMousquetaires qui a adpoté la culture de gestion de projets suite à la mise en place du Lean management.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Sveltic en mode gestion de projets [Article] / Pierre Christen . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise
[Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] maintenance
[Motbis 2025] planificationNote de contenu : Retour d'expérience de l'usine "plats cuisinés" d'AgroMousquetaires qui a adpoté la culture de gestion de projets suite à la mise en place du Lean management. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible La Douaisienne d'abattage joue la carte de la qualité / Maria Guillon in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : La Douaisienne d'abattage joue la carte de la qualité Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] abattage : boucherie
[Motbis 2025] découpe des viandes
[Motbis 2025] démarche de qualité
[Motbis 2025] ergonomieNote de contenu : Reportage sur le site de Douai ou la découpe de bovins a été transférée sur le même lieu que l'abattoir. L'atelier, plus ergonomique, permet de gagner en capacité, en efficacité et aussi en qualité ou le bien-être animal est pris en compte.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] La Douaisienne d'abattage joue la carte de la qualité [Article] / Maria Guillon . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] abattage : boucherie
[Motbis 2025] découpe des viandes
[Motbis 2025] démarche de qualité
[Motbis 2025] ergonomieNote de contenu : Reportage sur le site de Douai ou la découpe de bovins a été transférée sur le même lieu que l'abattoir. L'atelier, plus ergonomique, permet de gagner en capacité, en efficacité et aussi en qualité ou le bien-être animal est pris en compte. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Nature et Cie double ses possibilités / Pierre Christen in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Nature et Cie double ses possibilités Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment surgelé
[Motbis 2025] biscuiterie-viennoiserie
[Motbis 2025] produit biologique
[Motbis 2025] produit frais
[Motbis 2025] usineNote de contenu : Présentation de la société, spécialisée en produits bio sans gluten, qui augmente ses capacités suite à l'extension de l'usine.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Nature et Cie double ses possibilités [Article] / Pierre Christen . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] aliment surgelé
[Motbis 2025] biscuiterie-viennoiserie
[Motbis 2025] produit biologique
[Motbis 2025] produit frais
[Motbis 2025] usineNote de contenu : Présentation de la société, spécialisée en produits bio sans gluten, qui augmente ses capacités suite à l'extension de l'usine. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Dossier : boulangerie-viennoiserie craquez pour le moelleux / Pierre Christen in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Dossier : boulangerie-viennoiserie craquez pour le moelleux Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] boulangerie : technique
[Motbis 2025] cuisson
[Motbis 2025] matériel agroalimentaire
[Motbis 2025] produit céréalier
[Motbis 2025] recette culinaireNote de contenu : Présentation des solutions techniques nouvelles exposées au salon IBA, leader mondial en boulangeries, pâtisseries, snacks : pain de mie sans croûte, trancheurs pour produits chauds et mous, nouveaux améliorants pour des produits boulangers moelleux.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Dossier : boulangerie-viennoiserie craquez pour le moelleux [Article] / Pierre Christen . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] boulangerie : technique
[Motbis 2025] cuisson
[Motbis 2025] matériel agroalimentaire
[Motbis 2025] produit céréalier
[Motbis 2025] recette culinaireNote de contenu : Présentation des solutions techniques nouvelles exposées au salon IBA, leader mondial en boulangeries, pâtisseries, snacks : pain de mie sans croûte, trancheurs pour produits chauds et mous, nouveaux améliorants pour des produits boulangers moelleux. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible La filière algues se projette dans l'avenir / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : La filière algues se projette dans l'avenir Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation
[Motbis 2025] algue
[Motbis 2025] filière agricole
[Motbis 2025] production agricoleNote de contenu : Expose les contraintes et les projets pour que la production d'algues comme condiment ou légume s'organise.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] La filière algues se projette dans l'avenir [Article] / Amélie Dereuder . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation
[Motbis 2025] algue
[Motbis 2025] filière agricole
[Motbis 2025] production agricoleNote de contenu : Expose les contraintes et les projets pour que la production d'algues comme condiment ou légume s'organise. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Les oléoprotéagineux se structurent autour de Terres Univia / Fanny Rousselin-Rousvoal in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Les oléoprotéagineux se structurent autour de Terres Univia Type de document : Article Auteurs : Fanny Rousselin-Rousvoal Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filière agricole
[Motbis 2025] huile végétale
[Motbis 2025] oléagineux
[Motbis 2025] protéagineux
[Motbis 2025] qualité alimentaireNote de contenu : Présentation de la fusion des filières oléagineuses et protéagineuses sous l'intitulé Terres Univia. Sur le plan stratégique, la filière entend renforcer le made in France et booster la production de protéines végétales.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Les oléoprotéagineux se structurent autour de Terres Univia [Article] / Fanny Rousselin-Rousvoal . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] filière agricole
[Motbis 2025] huile végétale
[Motbis 2025] oléagineux
[Motbis 2025] protéagineux
[Motbis 2025] qualité alimentaireNote de contenu : Présentation de la fusion des filières oléagineuses et protéagineuses sous l'intitulé Terres Univia. Sur le plan stratégique, la filière entend renforcer le made in France et booster la production de protéines végétales. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible La naturalité continue de faire recette / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : La naturalité continue de faire recette Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] colorant alimentaire
[Motbis 2025] confiserie : technique
[Motbis 2025] consumérismeNote de contenu : Panorama des études qui illustrent la tendance de l'utilisation de la naturalité dans les formulations, fortement portée par les consommateurs.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] La naturalité continue de faire recette [Article] / Amélie Dereuder . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] colorant alimentaire
[Motbis 2025] confiserie : technique
[Motbis 2025] consumérismeNote de contenu : Panorama des études qui illustrent la tendance de l'utilisation de la naturalité dans les formulations, fortement portée par les consommateurs. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Dioxyde de titane, les alternatives naturelles et clean label / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Dioxyde de titane, les alternatives naturelles et clean label Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] amidon
[Motbis 2025] colorant alimentaire
[Motbis 2025] confiserie : techniqueNote de contenu : Focus sur quelques solutions naturelles qui peuvent substituer le dioxyde de titane : alternatives à base de carbonate de calcium, amidon de riz Remy B, mélange d'amidon rétrogradé.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Dioxyde de titane, les alternatives naturelles et clean label [Article] / Amélie Dereuder . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] amidon
[Motbis 2025] colorant alimentaire
[Motbis 2025] confiserie : techniqueNote de contenu : Focus sur quelques solutions naturelles qui peuvent substituer le dioxyde de titane : alternatives à base de carbonate de calcium, amidon de riz Remy B, mélange d'amidon rétrogradé. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Improve, expert des protéines végétales / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Improve, expert des protéines végétales Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] extraction
[Motbis 2025] protéine végétale
[Motbis 2025] relation inter-entreprisesNote de contenu : Présentation de la plateforme Improve qui vise à développer de nouveaux procédés d'extraction et de transformation à partir de cultures françaises et européennes.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Improve, expert des protéines végétales [Article] / Amélie Dereuder . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] extraction
[Motbis 2025] protéine végétale
[Motbis 2025] relation inter-entreprisesNote de contenu : Présentation de la plateforme Improve qui vise à développer de nouveaux procédés d'extraction et de transformation à partir de cultures françaises et européennes. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Nizo développe une glace à 0% de matière grasse / Maria Guillon in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Nizo développe une glace à 0% de matière grasse Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] crème glacée
[Motbis 2025] extraction
[Motbis 2025] matière première
[Motbis 2025] sucreNote de contenu : Le centre de recherche néerlandais commercialise, sous licence, une nouvelle formulation de crème glacée à 0% de matière grasse.
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Langues : Français (fre)
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Catégories : [Motbis 2025] crème glacée
[Motbis 2025] extraction
[Motbis 2025] matière première
[Motbis 2025] sucreNote de contenu : Le centre de recherche néerlandais commercialise, sous licence, une nouvelle formulation de crème glacée à 0% de matière grasse. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Trois arguments clés pour robotiser / Maria Guillon in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Trois arguments clés pour robotiser Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] application collaborative
[Motbis 2025] automatisation
[Motbis 2025] impression
[Motbis 2025] modélisationNote de contenu : Restitution de la journée d'échanges autour de la mécanisation-automatisation-robotisation dont le but est de créer une filière de l'agroéquipement en France et inciter les industriels à investir.
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Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] application collaborative
[Motbis 2025] automatisation
[Motbis 2025] impression
[Motbis 2025] modélisationNote de contenu : Restitution de la journée d'échanges autour de la mécanisation-automatisation-robotisation dont le but est de créer une filière de l'agroéquipement en France et inciter les industriels à investir. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible La brasserie Saint-Sylvestre convoie son malt en phase dense / Maria Guillon in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : La brasserie Saint-Sylvestre convoie son malt en phase dense Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filtration
[Motbis 2025] industrie des boissons
[Motbis 2025] whisky : maltNote de contenu : Présentation de la nouvelle salle de brasserie qui a été rénovée pour gagner en efficacité, énergie, ergonomie et aussi pour être plus agréable, esthétique et peu bruyante. Des exigences réunies dans la solution d'acheminement des grains du malt de Neu International Process.
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Langues : Français (fre)
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Catégories : [Motbis 2025] filtration
[Motbis 2025] industrie des boissons
[Motbis 2025] whisky : maltNote de contenu : Présentation de la nouvelle salle de brasserie qui a été rénovée pour gagner en efficacité, énergie, ergonomie et aussi pour être plus agréable, esthétique et peu bruyante. Des exigences réunies dans la solution d'acheminement des grains du malt de Neu International Process. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Lipton ose la dose / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])
[article]
Titre : Lipton ose la dose Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation
[Motbis 2025] produit d'emballage
[Motbis 2025] recyclage des déchets
[Motbis 2025] théNote de contenu : Après cinq années de recherche et développement, Unilever lance des capsules de thé et d'infusion Lipton compatibles avec les machines Nespresso.
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015][article] Lipton ose la dose [Article] / Karine Ermenier . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1327 [01/07/2015]
Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation
[Motbis 2025] produit d'emballage
[Motbis 2025] recyclage des déchets
[Motbis 2025] théNote de contenu : Après cinq années de recherche et développement, Unilever lance des capsules de thé et d'infusion Lipton compatibles avec les machines Nespresso. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00010475 1327 - 01/07/2015 Revue Archives sur place Documentaires Disponible




