Activités de mareyage Guides de bonnes pratiques d'hygiène / du Union (2010)

Public ISBD Titre : Activités de mareyage Guides de bonnes pratiques d'hygiène Type de document : Ouvrage Auteurs : du Union Editeur : Paris : la Documentation française Année de publication : 2010 Importance : 340 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-11-076630-4 Prix : 20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] industrie de transformation [Motbis 2025] produit de la mer [Motbis 2025] qualité alimentaire Index. décimale : Note de contenu : Généralites Management de la sécurité alimentaire Bonnes pratiques d'hygiène Conception des produits Activités de mareyage Guides de bonnes pratiques d'hygiène [Ouvrage] / du Union . - Paris : la Documentation française, 2010 . - 340 p. ; 30. ISBN : 978-2-11-076630-4 : 20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] industrie de transformation [Motbis 2025] produit de la mer [Motbis 2025] qualité alimentaire Index. décimale : Note de contenu : Généralites Management de la sécurité alimentaire Bonnes pratiques d'hygiène Conception des produits

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00001187	RF-5045	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200