Dépouillements

Evolution de la qualité des produits animaux au cours des cinquante dernières années / Jacques Mourot in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol.50, n°6 Supplément ([01/12/2015])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 30-35 Titre : Evolution de la qualité des produits animaux au cours des cinquante dernières années Type de document : Article Auteurs : Jacques Mourot, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 30-35 Note générale : cet article fait un point entre la composition nutritionnelle des animaux plus anciens et ce qui est consommé actuellement. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] produit animal [Motbis 2025] qualité alimentaire [article] Evolution de la qualité des produits animaux au cours des cinquante dernières années [Article] / Jacques Mourot, Auteur . - 2015 . - 30-35. cet article fait un point entre la composition nutritionnelle des animaux plus anciens et ce qui est consommé actuellement. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 30-35 Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] produit animal [Motbis 2025] qualité alimentaire

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Toxocologie et alimentation : nouveaux concepts / Xavier Coumoul in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol.50, n°6 Supplément ([01/12/2015])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 536-541 Titre : Toxocologie et alimentation : nouveaux concepts Type de document : Article Auteurs : Xavier Coumoul, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 536-541 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contamination biologique [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] toxicologie Note de contenu : La toxicologie alimentaire a pris son essor avec l'évènement de l'industrie agro-alimentaire qui utilise au cours des procédés de production, manufacture et emballage, de nombreuses molécules susceptibles de contaminer les aliments. [article] Toxocologie et alimentation : nouveaux concepts [Article] / Xavier Coumoul, Auteur . - 2015 . - 536-541. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 536-541 Catégories : [Motbis 2025] contamination biologique [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] toxicologie Note de contenu : La toxicologie alimentaire a pris son essor avec l'évènement de l'industrie agro-alimentaire qui utilise au cours des procédés de production, manufacture et emballage, de nombreuses molécules susceptibles de contaminer les aliments.

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Quels aliments pour qui ? / Monique Axelos in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol.50, n°6 Supplément ([01/12/2015])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 555-565 Titre : Quels aliments pour qui ? Type de document : Article Auteurs : Monique Axelos, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 555-565 Note générale : De l'insuffisance à l'excès de nourriture , différentes formes de malnutrition coexistent dont les déterminants sont multiples. Améliorer l'état nutritionnel des populations est donc un impératif de santé publique à l'échelle de la planète qui s'accompagne d'un défi économique. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] santé [article] Quels aliments pour qui ? [Article] / Monique Axelos, Auteur . - 2015 . - 555-565. De l'insuffisance à l'excès de nourriture , différentes formes de malnutrition coexistent dont les déterminants sont multiples. Améliorer l'état nutritionnel des populations est donc un impératif de santé publique à l'échelle de la planète qui s'accompagne d'un défi économique. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 555-565 Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] santé

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Economie et nutrition : de l'alimentation rationnelle à l'alimentation durable / Pierre Combris in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol.50, n°6 Supplément ([01/12/2015])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 561-568 Titre : Economie et nutrition : de l'alimentation rationnelle à l'alimentation durable Type de document : Article Auteurs : Pierre Combris, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 561-568 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé Note de contenu : - La raison appliquée à l'économie et à la nutrition - L'alimentation rationnelle : satisfaire les besoins nutritionnels au moindre coût - Est-il rationnel de prendre du poids ? - Est-il rationnel de vouloir changer les comportements ? [article] Economie et nutrition : de l'alimentation rationnelle à l'alimentation durable [Article] / Pierre Combris, Auteur . - 2015 . - 561-568. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 561-568 Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé Note de contenu : - La raison appliquée à l'économie et à la nutrition - L'alimentation rationnelle : satisfaire les besoins nutritionnels au moindre coût - Est-il rationnel de prendre du poids ? - Est-il rationnel de vouloir changer les comportements ?

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les effets du marketing sur les comportements alimentaires / Pierre Chandon in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol.50, n°6 Supplément ([01/12/2015])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 569-574 Titre : les effets du marketing sur les comportements alimentaires Type de document : Article Auteurs : Pierre Chandon, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 569-574 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire Note de contenu : le marketing alimentaire est accusé d'être l'un des principaux responsables de l'augmentation de l'obésité mais son rôle exact sur les comportements reste mal connu du monde médical. [article] les effets du marketing sur les comportements alimentaires [Article] / Pierre Chandon, Auteur . - 2015 . - 569-574. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 569-574 Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire Note de contenu : le marketing alimentaire est accusé d'être l'un des principaux responsables de l'augmentation de l'obésité mais son rôle exact sur les comportements reste mal connu du monde médical.

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50 ans de dialogue entre sciences humaines sociales et sciences de la nutrition / Olivier Lepiller in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol.50, n°6 Supplément ([01/12/2015])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 575-584 Titre : 50 ans de dialogue entre sciences humaines sociales et sciences de la nutrition Type de document : Article Auteurs : Olivier Lepiller, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 575-584 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] sciences humaines [Motbis 2025] sciences sociales Note de contenu : depuis leur création, les cahiers de nutrition et de diététique ont fait une place importante aux sciences humaines et sociales. [article] 50 ans de dialogue entre sciences humaines sociales et sciences de la nutrition [Article] / Olivier Lepiller, Auteur . - 2015 . - 575-584. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.50, n°6 Supplément [01/12/2015] . - 575-584 Catégories : [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] sciences humaines [Motbis 2025] sciences sociales Note de contenu : depuis leur création, les cahiers de nutrition et de diététique ont fait une place importante aux sciences humaines et sociales.

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