Dépouillements

La spectroscopie détecte les fraudes / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : La spectroscopie détecte les fraudes Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse des aliments [Motbis 2025] produit carné [Motbis 2025] technique de laboratoire Note de contenu : Présentation d'une étude dont l'objectif est d'utiliser la spectroscopie infrarouge pour mettre en exergue des tentatives d'adultération de la viande. [article] La spectroscopie détecte les fraudes [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] analyse des aliments [Motbis 2025] produit carné [Motbis 2025] technique de laboratoire Note de contenu : Présentation d'une étude dont l'objectif est d'utiliser la spectroscopie infrarouge pour mettre en exergue des tentatives d'adultération de la viande.

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Comment limiter le noircissement des os / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Comment limiter le noircissement des os Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des viandes [Motbis 2025] os [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Une équipe de l'institut du porc a étudié le paramétrage optimal de raidissage et de tranchage pour éviter le noircissement des os sur les côtes de porc conditionnées sous atmosphère protectrice. [article] Comment limiter le noircissement des os [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des viandes [Motbis 2025] os [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Une équipe de l'institut du porc a étudié le paramétrage optimal de raidissage et de tranchage pour éviter le noircissement des os sur les côtes de porc conditionnées sous atmosphère protectrice.

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DS Smith adapte sa technologie aux petites cadences / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : DS Smith adapte sa technologie aux petites cadences Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carton Note de contenu : Breveté par DS Smith, la formation équerrée de caisses en carton sur mandrin devient accessible aux petites cadences grâce au lancement de la 150LS. [article] DS Smith adapte sa technologie aux petites cadences [Article] / Karine Ermenier . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] carton Note de contenu : Breveté par DS Smith, la formation équerrée de caisses en carton sur mandrin devient accessible aux petites cadences grâce au lancement de la 150LS.

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Palettes : le carton et le plastique grignotent du terrain / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Palettes : le carton et le plastique grignotent du terrain Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carton [Motbis 2025] grande distribution [Motbis 2025] matériau plastique et composite [Motbis 2025] matériel de manutention Note de contenu : Sur un marché très largement dominé par le bois, les palettes en plastique et en carton commencent à  être utilisées dans les process standards et pour les produits de grande consommation. [article] Palettes : le carton et le plastique grignotent du terrain [Article] / Karine Ermenier . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] carton [Motbis 2025] grande distribution [Motbis 2025] matériau plastique et composite [Motbis 2025] matériel de manutention Note de contenu : Sur un marché très largement dominé par le bois, les palettes en plastique et en carton commencent à  être utilisées dans les process standards et pour les produits de grande consommation.

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Deux outils pour gagner en impact / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Deux outils pour gagner en impact Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carton [Motbis 2025] grande surface [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] promotion des ventes Note de contenu : Présentation des solutions de Smurfit Kappa et DS Smith pour améliorer la visibilité des emballages secondaires en rayon. [article] Deux outils pour gagner en impact [Article] / Karine Ermenier . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] carton [Motbis 2025] grande surface [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] promotion des ventes Note de contenu : Présentation des solutions de Smurfit Kappa et DS Smith pour améliorer la visibilité des emballages secondaires en rayon.

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Insectes, les initiatives se multiplient en nutrition sportive / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Insectes, les initiatives se multiplient en nutrition sportive Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] sport Note de contenu : Bien que toujours en attente d'une clarification réglementaire, des entreprises françaises proposent des nouveaux aliments à  base d'insectes pour la nutrition sportive. [article] Insectes, les initiatives se multiplient en nutrition sportive [Article] / Amélie Dereuder . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] sport Note de contenu : Bien que toujours en attente d'une clarification réglementaire, des entreprises françaises proposent des nouveaux aliments à  base d'insectes pour la nutrition sportive.

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Barry Callebaut mise sur les fruits secs / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Barry Callebaut mise sur les fruits secs Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] usine Note de contenu : Pour assurer les approvisionnements, les industriels comme Barry Callebaut rachètent des usines de fruits secs (amandes, noisettes). [article] Barry Callebaut mise sur les fruits secs [Article] / Amélie Dereuder . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] usine Note de contenu : Pour assurer les approvisionnements, les industriels comme Barry Callebaut rachètent des usines de fruits secs (amandes, noisettes).

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Dossier : Innovation comment nourrir le plaisir / Pierre Christen in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Dossier : Innovation comment nourrir le plaisir Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] neurosciences [Motbis 2025] plaisir [Motbis 2025] qualité organoleptique Note de contenu : Expose les clefs d'action pour satisfaire au mieux l'attente de plaisir des consommateurs et les nouvelles avancées en matière de compréhension du lien plaisir et produit-packaging. Les neurosciences montrent le rôle déterminant dans nos choix. L'analyse sensorielle permet de mieux mettre en exergue les caractéristiques sensorielles des produits. Les solutions aromatiques peuvent apporter une solution pour conserver le goût du sel et du sucre. [article] Dossier : Innovation comment nourrir le plaisir [Article] / Pierre Christen . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] neurosciences [Motbis 2025] plaisir [Motbis 2025] qualité organoleptique Note de contenu : Expose les clefs d'action pour satisfaire au mieux l'attente de plaisir des consommateurs et les nouvelles avancées en matière de compréhension du lien plaisir et produit-packaging. Les neurosciences montrent le rôle déterminant dans nos choix. L'analyse sensorielle permet de mieux mettre en exergue les caractéristiques sensorielles des produits. Les solutions aromatiques peuvent apporter une solution pour conserver le goût du sel et du sucre.

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Sicoly investit dans les économies d'énergie / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Sicoly investit dans les économies d'énergie Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] coopérative agricole [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] système de refroidissement Note de contenu : Point sur les investissements de la coopérative de fruits frais et surgelés qui a mis en Å“uvre un système de freecooling et une unité de récupération de chaleur. [article] Sicoly investit dans les économies d'énergie [Article] / Stéphanie Perraut . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] coopérative agricole [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] système de refroidissement Note de contenu : Point sur les investissements de la coopérative de fruits frais et surgelés qui a mis en Å“uvre un système de freecooling et une unité de récupération de chaleur.

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Comment atteindre 45% d'emballages recyclés / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Comment atteindre 45% d'emballages recyclés Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] matériau plastique et composite [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] recyclage des déchets Note de contenu : Elipso, association représentant les fabricants d'emballage plastiques et souple en France, travaille avec ses adhérents à  l'accroissement du taux de recyclage de tous les emballages plastiques pour atteindre 45% en 2020. Elle a également développé un logiciel d'analyse de cycle de vie spécialisé dans les emballages plastiques. [article] Comment atteindre 45% d'emballages recyclés [Article] / Karine Ermenier . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] matériau plastique et composite [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] recyclage des déchets Note de contenu : Elipso, association représentant les fabricants d'emballage plastiques et souple en France, travaille avec ses adhérents à  l'accroissement du taux de recyclage de tous les emballages plastiques pour atteindre 45% en 2020. Elle a également développé un logiciel d'analyse de cycle de vie spécialisé dans les emballages plastiques.

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Les NaDES, nouveaux solvants verts / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Les NaDES, nouveaux solvants verts Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] extraction [Motbis 2025] solvant Note de contenu : Face à  l'épuisement des réserves mondiales de pétrole, Naturex, leader des extraits naturels, étudie la possibilité de solvants biomimétiques, les NaDES (Natural deep eutectic solvents). [article] Les NaDES, nouveaux solvants verts [Article] / Amélie Dereuder . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] extraction [Motbis 2025] solvant Note de contenu : Face à  l'épuisement des réserves mondiales de pétrole, Naturex, leader des extraits naturels, étudie la possibilité de solvants biomimétiques, les NaDES (Natural deep eutectic solvents).

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Les filières bio s'adaptent à  la croissance / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Les filières bio s'adaptent à  la croissance Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : Présentation du marché bio en France qui prend de plus en plus d'ampleur avec une progression des ventes et de nouveaux aliments. Les filières animales restent à  sécuriser étant donné le nombre de fermes en bio réduit. L'enjeu aussi est de sécuriser les approvisionnements. [article] Les filières bio s'adaptent à  la croissance [Article] / Amélie Dereuder . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : Présentation du marché bio en France qui prend de plus en plus d'ampleur avec une progression des ventes et de nouveaux aliments. Les filières animales restent à  sécuriser étant donné le nombre de fermes en bio réduit. L'enjeu aussi est de sécuriser les approvisionnements.

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Guisabel, la chocolaterie qui monte / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Guisabel, la chocolaterie qui monte Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bâtiment [Motbis 2025] chocolat [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Présentation des nouveaux locaux de la chocolaterie Guisabel basée à  Candé à  l'Ouest d'Angers. [article] Guisabel, la chocolaterie qui monte [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] bâtiment [Motbis 2025] chocolat [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Présentation des nouveaux locaux de la chocolaterie Guisabel basée à  Candé à  l'Ouest d'Angers.

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Unichips retrouve des ambitions en France / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Unichips retrouve des ambitions en France Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] biscuiterie-pâtisserie industrielle [Motbis 2025] cuisson [Motbis 2025] exportation Note de contenu : Le groupe italien se relance sur le marché français avec des produits haut de gamme (chips aromatisés) signés San Carlo, moins gras grâce à  un procédé exclusif de cuisson. [article] Unichips retrouve des ambitions en France [Article] / Karine Ermenier . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] biscuiterie-pâtisserie industrielle [Motbis 2025] cuisson [Motbis 2025] exportation Note de contenu : Le groupe italien se relance sur le marché français avec des produits haut de gamme (chips aromatisés) signés San Carlo, moins gras grâce à  un procédé exclusif de cuisson.

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Française de gastronomie fait sa mue avec Buléo / Pierre Christen in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Française de gastronomie fait sa mue avec Buléo Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] produit de la mer [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Note de contenu : Présentation de la nouvelle stratégie et des investissements de la société spécialisée en produits de la mer et escargots. [article] Française de gastronomie fait sa mue avec Buléo [Article] / Pierre Christen . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] produit de la mer [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Note de contenu : Présentation de la nouvelle stratégie et des investissements de la société spécialisée en produits de la mer et escargots.

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L'esprit d'entreprise gagne les écoles d'ingénieurs / Pierre Christen in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : L'esprit d'entreprise gagne les écoles d'ingénieurs Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] création d'entreprise [Motbis 2025] innovation technologique Note de contenu : Présentation des intérêts du concours de l'innovation étudiante EcoTrophelia qui booste les compétences des futurs ingénieurs agroalimentaires. [article] L'esprit d'entreprise gagne les écoles d'ingénieurs [Article] / Pierre Christen . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] création d'entreprise [Motbis 2025] innovation technologique Note de contenu : Présentation des intérêts du concours de l'innovation étudiante EcoTrophelia qui booste les compétences des futurs ingénieurs agroalimentaires.

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etquot;C'est le bon moment pour investiretquot; / Pierre Christen in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : etquot;C'est le bon moment pour investiretquot; Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] croissance de l'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] politique des prix Note de contenu : Interview d'Hervé Lecesne, président-fondateur de Nactis Flavours, qui exprime les raisons de son optimisme et les axes de développement de la société. [article] etquot;C'est le bon moment pour investiretquot; [Article] / Pierre Christen . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] croissance de l'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] politique des prix Note de contenu : Interview d'Hervé Lecesne, président-fondateur de Nactis Flavours, qui exprime les raisons de son optimisme et les axes de développement de la société.

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La filière BVP au chevet de ses consommations / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : La filière BVP au chevet de ses consommations Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] climatisation [Motbis 2025] énergie [Motbis 2025] froid [Motbis 2025] surgélation Note de contenu : Résultat de l'étude menée auprès de neuf industriels de la filière BVP (Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie) sur le thème de leurs besoins énergétiques. [article] La filière BVP au chevet de ses consommations [Article] / Stéphanie Perraut . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] climatisation [Motbis 2025] énergie [Motbis 2025] froid [Motbis 2025] surgélation Note de contenu : Résultat de l'étude menée auprès de neuf industriels de la filière BVP (Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie) sur le thème de leurs besoins énergétiques.

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Heineken investit pour intensifier son maillage de capteurs / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Heineken investit pour intensifier son maillage de capteurs Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capteur [Motbis 2025] économies d'énergie [Motbis 2025] logiciel Note de contenu : Point sur les investissements de la brasserie pour mesurer et piloter les énergies en termes de gestion des déchets, de l'eau et des utilités. [article] Heineken investit pour intensifier son maillage de capteurs [Article] / Stéphanie Perraut . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] capteur [Motbis 2025] économies d'énergie [Motbis 2025] logiciel Note de contenu : Point sur les investissements de la brasserie pour mesurer et piloter les énergies en termes de gestion des déchets, de l'eau et des utilités.

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Cémoi bénéficie d'une visibilité accrue sur son fonctionnement énergétique / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Cémoi bénéficie d'une visibilité accrue sur son fonctionnement énergétique Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économies d'énergie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] logiciel Note de contenu : Interview de Renaud Civetta, responsable technique de la chocolaterie, qui explique l'apport de la collaboration avec Metron pour l'analyse des données et l'identification des pistes de performance. [article] Cémoi bénéficie d'une visibilité accrue sur son fonctionnement énergétique [Article] / Stéphanie Perraut . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] économies d'énergie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] logiciel Note de contenu : Interview de Renaud Civetta, responsable technique de la chocolaterie, qui explique l'apport de la collaboration avec Metron pour l'analyse des données et l'identification des pistes de performance.

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La révolution data / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : La révolution data Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] diminution [Motbis 2025] énergie [Motbis 2025] logiciel Note de contenu : Présentation d'exemples d'équipements connectés qui permet de mesurer et d'améliorer la performance énergétique. [article] La révolution data [Article] / Stéphanie Perraut . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Thesagri] diminution [Motbis 2025] énergie [Motbis 2025] logiciel Note de contenu : Présentation d'exemples d'équipements connectés qui permet de mesurer et d'améliorer la performance énergétique.

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Europe Snacks rend etquot;visuelleetquot; sa production / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Europe Snacks rend etquot;visuelleetquot; sa production Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] performance [Motbis 2025] atelier de production [Motbis 2025] gestion participative [Motbis 2025] ingénierie de formation Note de contenu : Le site de fabrication de crackers a fait appel à  l'organisme de formation etquot;Ecole Popetquot; pour mettre en place des indicateurs visuels afin de prioriser les actions et permettre à  l'ensemble des managers et des opérateurs d'atteindre leurs résultats de performance. [article] Europe Snacks rend etquot;visuelleetquot; sa production [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Thesagri] performance [Motbis 2025] atelier de production [Motbis 2025] gestion participative [Motbis 2025] ingénierie de formation Note de contenu : Le site de fabrication de crackers a fait appel à  l'organisme de formation etquot;Ecole Popetquot; pour mettre en place des indicateurs visuels afin de prioriser les actions et permettre à  l'ensemble des managers et des opérateurs d'atteindre leurs résultats de performance.

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Listeria : les 42 solutions d'analyses rapides / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Listeria : les 42 solutions d'analyses rapides Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] détection Note de contenu : Tour des dernières nouveautés pour détecter Listeria : amplification isotherme, tests immuno-enzymatiques, méthodes chromogéniques, tests unitaires, PCR en temps réel. [article] Listeria : les 42 solutions d'analyses rapides [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] détection Note de contenu : Tour des dernières nouveautés pour détecter Listeria : amplification isotherme, tests immuno-enzymatiques, méthodes chromogéniques, tests unitaires, PCR en temps réel.

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Eurofins lance un test de séquençage non-ciblé / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1329 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1329 [01/10/2015] Titre : Eurofins lance un test de séquençage non-ciblé Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse des aliments [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] technique de laboratoire Note de contenu : Le géant des analyses mise sur le séquençage massif pour identifier toutes les bactéries dans un échantillon et mieux caractériser le vieillissement des produits. [article] Eurofins lance un test de séquençage non-ciblé [Article] / Marjolaine Cérou . - 2015. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1329 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] analyse des aliments [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] technique de laboratoire Note de contenu : Le géant des analyses mise sur le séquençage massif pour identifier toutes les bactéries dans un échantillon et mieux caractériser le vieillissement des produits.

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