[article]
| Titre : |
Dynamiques et structuration des circuits courts agroalimentaires en Limousin : distance institutionnelle, proximités spatiale et relationnelle |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
M. Chevalier, Auteur ; Julien Dellier, Auteur |
| Année de publication : |
2014 |
| Article en page(s) : |
339-362 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] circuit de distribution
[Motbis 2025] développement local
[Motbis 2025] vente directe
|
| Note de contenu : |
cet article analyse les circuits courts agroalimentaires à travers le cadre de l'économie de la proximité. Il s'appuie sur les données 2010 du Recensement agricole ainsi que sur une enquête quantitative inédite en France menée en Limousin auprès de 500 producteurs pratiquant les circuits courts accompagnée de 40 entretiens libres auprès de producteurs, consommateurs, commerçants et acteurs institutionnels. |
in Géographie Economie Société * > Vol.16, N°3 (01/07/2014) . - 339-362
[article] Dynamiques et structuration des circuits courts agroalimentaires en Limousin : distance institutionnelle, proximités spatiale et relationnelle [Article] / M. Chevalier, Auteur ; Julien Dellier, Auteur . - 2014 . - 339-362. Langues : Français ( fre) in Géographie Economie Société * > Vol.16, N°3 (01/07/2014) . - 339-362
| Catégories : |
[Motbis 2025] circuit de distribution
[Motbis 2025] développement local
[Motbis 2025] vente directe
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| Note de contenu : |
cet article analyse les circuits courts agroalimentaires à travers le cadre de l'économie de la proximité. Il s'appuie sur les données 2010 du Recensement agricole ainsi que sur une enquête quantitative inédite en France menée en Limousin auprès de 500 producteurs pratiquant les circuits courts accompagnée de 40 entretiens libres auprès de producteurs, consommateurs, commerçants et acteurs institutionnels. |
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