La filière porc en Rhône-Alpes : besoins des utilisateurs en vue du développement de la production porcine / Crci (1984)

Public ISBD Titre : La filière porc en Rhône-Alpes : besoins des utilisateurs en vue du développement de la production porcine Type de document : Ouvrage Auteurs : Crci Editeur : Aubière : Association pour le développement de l'institut de la viande Année de publication : 1984 Importance : 148 p. Format : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] découpe des viandes [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] ongulé Note de contenu : Préambule : Doit-on parler de filière porc ? 1/ L'aval de la filière porc dans la région Rhône-Alpes 2/ La charcuterie-salaison 3/ La découpe 4/ L'abattage 5/ Les besoins Conclusion La filière porc en Rhône-Alpes : besoins des utilisateurs en vue du développement de la production porcine [Ouvrage] / Crci . - Aubière : Association pour le développement de l'institut de la viande, 1984 . - 148 p. ; 30. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] découpe des viandes [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] ongulé Note de contenu : Préambule : Doit-on parler de filière porc ? 1/ L'aval de la filière porc dans la région Rhône-Alpes 2/ La charcuterie-salaison 3/ La découpe 4/ L'abattage 5/ Les besoins Conclusion

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77007578	TN-1003	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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