Dossier : tous les repères économiques pour les producteurs fermiers / Christine Guinamard in Réussir. La chèvre, 368 ([01/01/2022])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 368 [01/01/2022] . - p. 20-27 Titre : Dossier : tous les repères économiques pour les producteurs fermiers Type de document : Article Auteurs : Christine Guinamard ; Nicole Bossis ; Institut de l'élevage Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 20-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cotation des produits agricoles [Motbis 2025] coût de production [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole [Motbis 2025] résultats technico-économiques Résumé : Comment connaître, calculer et analyser son coût de production dans les différents systèmes caprins fermiers. Graphique sur la méthode de calcul du coût de production en élevage caprin. Encadré sur son importance pour l'éleveur. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Dossier : tous les repères économiques pour les producteurs fermiers [Article] / Christine Guinamard ; Nicole Bossis ; Institut de l'élevage . - 2022 . - p. 20-27. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 368 [01/01/2022] . - p. 20-27 Catégories : [Motbis 2025] cotation des produits agricoles [Motbis 2025] coût de production [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole [Motbis 2025] résultats technico-économiques Résumé : Comment connaître, calculer et analyser son coût de production dans les différents systèmes caprins fermiers. Graphique sur la méthode de calcul du coût de production en élevage caprin. Encadré sur son importance pour l'éleveur. Note de contenu : photogr. / graph.

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Pâturer la broussaille : connaître et valoriser les principaux arbustes des parcours du Sud de la France / Christine Guinamard ; Denis Gautier ; Bénédicte Beylier (2006)

Public ISBD Titre : Pâturer la broussaille : connaître et valoriser les principaux arbustes des parcours du Sud de la France Type de document : Ouvrage Auteurs : Christine Guinamard ; Denis Gautier ; Bénédicte Beylier Editeur : Paris : Institut de l'Elevage Année de publication : 2006 Importance : 118 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9510823-6-6 Prix : 25,5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arbuste d'ornement [Motbis 2025] pastoralisme [Motbis 2025] pâturage : utilisation Note de contenu : 1/ LES PARCOURS EMBROUSSAILLES - Qu'est-ce-qu'un parcours embroussaillé? - la broussaille sur parcours : des contraintes mais aussi des atouts - agir sur les parcours embroussaillés par le pâturage : c'est possible - Des débroussaillemnts complémentaires au pâturage 2/ LA GRANDE DIVERSITE DES BROUSSAILLES ET LEURS ENJEUX DE GESTION - Démarche d'approche d'un parcours embroussaillé - Enjeux de gestion des arbustes 3/ ONZE FICHES ARBUSTE CARACTERISTIQUE DES PARCOURS DU GRAND SUD PASTORAL - Le buis - le chêne kermès - l'églantier - le prunellier - la ronce - le genêt cendré - le genêt purgatif - le spartier - les accrus de résineux - la callune - la fougère aigle Pâturer la broussaille : connaître et valoriser les principaux arbustes des parcours du Sud de la France [Ouvrage] / Christine Guinamard ; Denis Gautier ; Bénédicte Beylier . - Paris : Institut de l'Elevage, 2006 . - 118 p. ; 30. ISBN : 978-2-9510823-6-6 : 25,5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arbuste d'ornement [Motbis 2025] pastoralisme [Motbis 2025] pâturage : utilisation Note de contenu : 1/ LES PARCOURS EMBROUSSAILLES - Qu'est-ce-qu'un parcours embroussaillé? - la broussaille sur parcours : des contraintes mais aussi des atouts - agir sur les parcours embroussaillés par le pâturage : c'est possible - Des débroussaillemnts complémentaires au pâturage 2/ LA GRANDE DIVERSITE DES BROUSSAILLES ET LEURS ENJEUX DE GESTION - Démarche d'approche d'un parcours embroussaillé - Enjeux de gestion des arbustes 3/ ONZE FICHES ARBUSTE CARACTERISTIQUE DES PARCOURS DU GRAND SUD PASTORAL - Le buis - le chêne kermès - l'églantier - le prunellier - la ronce - le genêt cendré - le genêt purgatif - le spartier - les accrus de résineux - la callune - la fougère aigle

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Les systèmes caprins en France : évolutions des structures et résultats technico-économiqes : campagne 2006 / de Institut ; Nicole Bossis ; Christine Guinamard (2008)

Public ISBD Titre : Les systèmes caprins en France : évolutions des structures et résultats technico-économiqes : campagne 2006 Type de document : Ouvrage Auteurs : de Institut ; Nicole Bossis ; Christine Guinamard Editeur : Office de l'élevage Année de publication : 2008 Importance : 19 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84148-395-9 Prix : 11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bénéfice agricole [Motbis 2025] chèvre [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] oviné [Motbis 2025] technique d'élevage Note de contenu : Les résultats 2006 présentés abordent la structure des exploitations et les résultats techniques et économiques de l’atelier caprin. Ils concernent les éleveurs laitiers et les éleveurs fromagers. Une présentation synthétique de la production, de la collecte et du marché des fromages, un résumé de l’étude "rémunération du travail en élevage caprin laitier : variabilité et facteurs explicatifs"et les résultats des élevages angora pour la deuxième année consécutive viennent compléter cette synthèse. Sur les 5 600 exploitations détenant plus de 10 chèvres dénombrées par l’enquête structure conduite en 2006 par le SCEES, 445 viennent approvisionner cette synthèse , soit près de 8 % de cette population. Les systèmes caprins en France : évolutions des structures et résultats technico-économiqes : campagne 2006 [Ouvrage] / de Institut ; Nicole Bossis ; Christine Guinamard . - Office de l'élevage, 2008 . - 19 p. ; 30. ISSN : 978-2-84148-395-9 : 11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bénéfice agricole [Motbis 2025] chèvre [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] oviné [Motbis 2025] technique d'élevage Note de contenu : Les résultats 2006 présentés abordent la structure des exploitations et les résultats techniques et économiques de l’atelier caprin. Ils concernent les éleveurs laitiers et les éleveurs fromagers. Une présentation synthétique de la production, de la collecte et du marché des fromages, un résumé de l’étude "rémunération du travail en élevage caprin laitier : variabilité et facteurs explicatifs"et les résultats des élevages angora pour la deuxième année consécutive viennent compléter cette synthèse. Sur les 5 600 exploitations détenant plus de 10 chèvres dénombrées par l’enquête structure conduite en 2006 par le SCEES, 445 viennent approvisionner cette synthèse , soit près de 8 % de cette population.

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Travail en circuits courts : un équilibre à trouver / Christine Guinamard in Travaux & innovations *, 304 ([01/04/2024])

Public ISBD [article]  inTravaux & innovations * > 304 [01/04/2024] . - p. 28-29 Titre : Travail en circuits courts : un équilibre à trouver Type de document : Article Auteurs : Christine Guinamard Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] organisation du travail Résumé : Présentation de TRAC (Trajectoire d'évolution de l'organisation du travail pour les exploitations en circuits courts), action pilotée par l'Institut de l'élevage entre 2019 et 2023 qui poursuit trois objectifs : produire des connaissances pour comprendre l'organisation du travail, co-construire des méthodes pour mieux interroger et accompagner les projets et également permettre de développer ses compétences. [article] Travail en circuits courts : un équilibre à trouver [Article] / Christine Guinamard . - 2024 . - p. 28-29. Langues : Français (fre) in Travaux & innovations * > 304 [01/04/2024] . - p. 28-29 Catégories : [Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] organisation du travail Résumé : Présentation de TRAC (Trajectoire d'évolution de l'organisation du travail pour les exploitations en circuits courts), action pilotée par l'Institut de l'élevage entre 2019 et 2023 qui poursuit trois objectifs : produire des connaissances pour comprendre l'organisation du travail, co-construire des méthodes pour mieux interroger et accompagner les projets et également permettre de développer ses compétences.

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