Dépouillements

Matériel de laboratoire : analyse, contrôle, mesure... in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 11-15 Titre : Matériel de laboratoire : analyse, contrôle, mesure... Type de document : Article Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 11-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matériel agroalimentaire [Motbis 2025] matériel de contrôle et mesure [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Présentation de matériels nouveaux, de moins de un an, dans les domaines de l'analyse, du contrôle et de la mesure en industrie agroalimentaire: instruments d'analyse sensorielle, indicateurs et enregistreurs de température, analyseur rapide d'humidité et d'extrait sec, préleveur d'échantillons de liquides alimentaires, analyseur de texture, viscosimètre rotatif portable, logiciel de prélèvement d'échantillon, dessicateur halogène, détecteur de métaux pour la boulangerie, testeur d'huile de friture, armoires de sécurité, capteur de distance laser, analyseur de gaz de protection. [article] Matériel de laboratoire : analyse, contrôle, mesure... [Article] . - 2016 . - p. 11-15. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 11-15 Catégories : [Motbis 2025] matériel agroalimentaire [Motbis 2025] matériel de contrôle et mesure [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Présentation de matériels nouveaux, de moins de un an, dans les domaines de l'analyse, du contrôle et de la mesure en industrie agroalimentaire: instruments d'analyse sensorielle, indicateurs et enregistreurs de température, analyseur rapide d'humidité et d'extrait sec, préleveur d'échantillons de liquides alimentaires, analyseur de texture, viscosimètre rotatif portable, logiciel de prélèvement d'échantillon, dessicateur halogène, détecteur de métaux pour la boulangerie, testeur d'huile de friture, armoires de sécurité, capteur de distance laser, analyseur de gaz de protection.

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Dossier : l'usine agroalimentaire du futur / Ludovic Montastruc in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 23-41 Titre : Dossier : l'usine agroalimentaire du futur Type de document : Article Auteurs : Ludovic Montastruc Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 23-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] technologie agroalimentaire [Motbis 2025] usine Note de contenu : Compte-rendu d'une journée de réflexion autour de l'usine du futur dans le secteur agroalimentaire (25 novembre 2015 à Oniris à Nantes), organisée par la SFGP (Société française de génie des procédés). [article] Dossier : l'usine agroalimentaire du futur [Article] / Ludovic Montastruc . - 2016 . - p. 23-41. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 23-41 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] technologie agroalimentaire [Motbis 2025] usine Note de contenu : Compte-rendu d'une journée de réflexion autour de l'usine du futur dans le secteur agroalimentaire (25 novembre 2015 à Oniris à Nantes), organisée par la SFGP (Société française de génie des procédés).

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Concepts de l'usine du futur pour l'industrie 4.0 (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) / Céline Bryon-Portet in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 24-28 Titre : Concepts de l'usine du futur pour l'industrie 4.0 (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) Type de document : Article Auteurs : Céline Bryon-Portet Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 24-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] usine Note de contenu : Présentation des concepts à la base de l'usine du futur dans le cadre de l'industrie 4.0, basée sur les révolutions des technologies de l'information et de la cobotique. Sont abordés les aspects relatifs à l'écosystème industriel, les aspects tournés vers les sciences humaines et sociales, ainsi que les freins potentiels au développement de ce type d'usine. [article] Concepts de l'usine du futur pour l'industrie 4.0 (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) [Article] / Céline Bryon-Portet . - 2016 . - p. 24-28. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 24-28 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] usine Note de contenu : Présentation des concepts à la base de l'usine du futur dans le cadre de l'industrie 4.0, basée sur les révolutions des technologies de l'information et de la cobotique. Sont abordés les aspects relatifs à l'écosystème industriel, les aspects tournés vers les sciences humaines et sociales, ainsi que les freins potentiels au développement de ce type d'usine.

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L'écologie industrielle et ses perspectives (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) / Ludovic Montastruc in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 29-32 Titre : L'écologie industrielle et ses perspectives (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) Type de document : Article Auteurs : Ludovic Montastruc Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 29-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] équipement énergétique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] ressource énergétique [Motbis 2025] usine Note de contenu : Compte-rendu d'une étude visant à réduire la consommation d'eau industrielle, à travers l'exemple du réseau d'eau d'un parc éco-industriel (EIP). [article] L'écologie industrielle et ses perspectives (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) [Article] / Ludovic Montastruc . - 2016 . - p. 29-32. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 29-32 Catégories : [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] équipement énergétique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] ressource énergétique [Motbis 2025] usine Note de contenu : Compte-rendu d'une étude visant à réduire la consommation d'eau industrielle, à travers l'exemple du réseau d'eau d'un parc éco-industriel (EIP).

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Eco-conception des procédés agroalimentaires : cas de la cuisson du pain (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) / Vanessa Jury in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 33-36 Titre : Eco-conception des procédés agroalimentaires : cas de la cuisson du pain (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) Type de document : Article Auteurs : Vanessa Jury Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 33-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cuisson [Motbis 2025] pain Note de contenu : Synthèse de travaux portant sur différentes stratégies d'éco-conception en agroalimentaire, visant à diminuer l'impact environnemental de la panification. L'étape de cuisson a fait l'objet d'un optimisation énergétique. [article] Eco-conception des procédés agroalimentaires : cas de la cuisson du pain (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) [Article] / Vanessa Jury . - 2016 . - p. 33-36. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 33-36 Catégories : [Motbis 2025] cuisson [Motbis 2025] pain Note de contenu : Synthèse de travaux portant sur différentes stratégies d'éco-conception en agroalimentaire, visant à diminuer l'impact environnemental de la panification. L'étape de cuisson a fait l'objet d'un optimisation énergétique.

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De la modélisation à la commande des procédés via les opérateurs : illustration sur une sucrerie de canne (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) / Lionel Boillereaux in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 37-39 Titre : De la modélisation à la commande des procédés via les opérateurs : illustration sur une sucrerie de canne (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) Type de document : Article Auteurs : Lionel Boillereaux Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 37-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] matériel agroalimentaire [Motbis 2025] matériel de contrôle et mesure [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Note de contenu : A travers le cas concret d'une sucrerie, étude menée sur les variables clés des procédés dans le but de parvenir à mieux contrôler les procédés de fabrication du secteur agroalimentaire. [article] De la modélisation à la commande des procédés via les opérateurs : illustration sur une sucrerie de canne (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) [Article] / Lionel Boillereaux . - 2016 . - p. 37-39. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 37-39 Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] matériel agroalimentaire [Motbis 2025] matériel de contrôle et mesure [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Note de contenu : A travers le cas concret d'une sucrerie, étude menée sur les variables clés des procédés dans le but de parvenir à mieux contrôler les procédés de fabrication du secteur agroalimentaire.

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L'ingénierie de l'usine du futur : le cas de l'entreprise Aqualande (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) / Serge Page in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 40-41 Titre : L'ingénierie de l'usine du futur : le cas de l'entreprise Aqualande (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) Type de document : Article Auteurs : Serge Page Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bâtiment industriel [Motbis 2025] équipement énergétique [Motbis 2025] type d'énergie Note de contenu : A travers le cas concret d'une nouvelle usine du groupe Aqualande, présentation des domaines caractéristiques de "l'usine du futur"développés par l'entreprise de conseil SNC-Lavalin : domaines énergétique, écologique, numérique, organisationnel, sociétal. [article] L'ingénierie de l'usine du futur : le cas de l'entreprise Aqualande (dossier : l'usine agroalimentaire du futur) [Article] / Serge Page . - 2016 . - p. 40-41. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 40-41 Catégories : [Motbis 2025] bâtiment industriel [Motbis 2025] équipement énergétique [Motbis 2025] type d'énergie Note de contenu : A travers le cas concret d'une nouvelle usine du groupe Aqualande, présentation des domaines caractéristiques de "l'usine du futur"développés par l'entreprise de conseil SNC-Lavalin : domaines énergétique, écologique, numérique, organisationnel, sociétal.

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Les chiffres clés de la filière charcuterie - salaisons - traiteur in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 47-48 Titre : Les chiffres clés de la filière charcuterie - salaisons - traiteur Type de document : Article Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 47-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] charcuterie : technique [Motbis 2025] industrie de la salaison et du fumage [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] industrie des viandes [Motbis 2025] marché de la viande Note de contenu : Panorama des industries charcutières, traiteurs, transformatrices de viandes françaises, en 2014: production, zones de production, marché et consommation intérieurs, rentabilité, emploi, exportation, importation. [article] Les chiffres clés de la filière charcuterie - salaisons - traiteur [Article] . - 2016 . - p. 47-48. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 47-48 Catégories : [Motbis 2025] charcuterie : technique [Motbis 2025] industrie de la salaison et du fumage [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] industrie des viandes [Motbis 2025] marché de la viande Note de contenu : Panorama des industries charcutières, traiteurs, transformatrices de viandes françaises, en 2014: production, zones de production, marché et consommation intérieurs, rentabilité, emploi, exportation, importation.

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Les IAA et l'Afrique de l'Ouest / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 50-51 Titre : Les IAA et l'Afrique de l'Ouest Type de document : Article Auteurs : Pierre-Henri Texier Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 50-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Afrique occidentale [Motbis 2025] grande distribution [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] marché agricole Note de contenu : Le point sur les caractéristiques du marché alimentaire, sur les secteurs et produits agroalimentaires en croissance en Afrique de l'Ouest, dans l'optique de permettre aux industries agroalimentaires françaises de s'y développer. [article] Les IAA et l'Afrique de l'Ouest [Article] / Pierre-Henri Texier . - 2016 . - p. 50-51. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 50-51 Catégories : [Motbis 2025] Afrique occidentale [Motbis 2025] grande distribution [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] marché agricole Note de contenu : Le point sur les caractéristiques du marché alimentaire, sur les secteurs et produits agroalimentaires en croissance en Afrique de l'Ouest, dans l'optique de permettre aux industries agroalimentaires françaises de s'y développer.

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Nouveautés matériels : spécial CFIA in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 16-22 Titre : Nouveautés matériels : spécial CFIA Type de document : Article Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 16-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Note de contenu : Matériels récents présentés lors du CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) à Rennes en mars 2016: décanteur petit modèle, four à pierre, mélangeur pour changement fréquent de production, surgélateur compact, etc. [article] Nouveautés matériels : spécial CFIA [Article] . - 2016 . - p. 16-22. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 16-22 Catégories : [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Note de contenu : Matériels récents présentés lors du CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) à Rennes en mars 2016: décanteur petit modèle, four à pierre, mélangeur pour changement fréquent de production, surgélateur compact, etc.

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Mécanismes d'imprégnation en huile dans les frites / Jean-Michaël Vauvre in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 42-46 Titre : Mécanismes d'imprégnation en huile dans les frites Type de document : Article Auteurs : Jean-Michaël Vauvre Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 42-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] imprégnation [Motbis 2025] pomme de terre Note de contenu : Travaux de recherche sur les mécanismes d'imprégnation en huile dans les produits de type frites, dans l'optique de permettre aux industriels agroalimentaires de réduire la teneur en huile de tels produits, pour la santé publique. [article] Mécanismes d'imprégnation en huile dans les frites [Article] / Jean-Michaël Vauvre . - 2016 . - p. 42-46. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-01/02 (01/01/2016) . - p. 42-46 Catégories : [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] imprégnation [Motbis 2025] pomme de terre Note de contenu : Travaux de recherche sur les mécanismes d'imprégnation en huile dans les produits de type frites, dans l'optique de permettre aux industriels agroalimentaires de réduire la teneur en huile de tels produits, pour la santé publique.

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