L'agriculture de demain en marche. Comment sortir d'un modèle agro-alimentaire à bout de souffle ? / Claude Aubert (2024)

Public ISBD Titre : L'agriculture de demain en marche. Comment sortir d'un modèle agro-alimentaire à bout de souffle ? Type de document : Ouvrage Auteurs : Claude Aubert, Auteur ; Sylvie La Spina, Auteur Editeur : Paris : Libre & solidaire Année de publication : 2024 Importance : 162 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37263-212-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] conversion à l'agriculture biologique [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] élevage extensif [Motbis 2025] élevage intensif [Motbis 2025] OGM (organisme génétiquement modifié) [Motbis 2025] pesticide [Motbis 2025] produit biologique [Motbis 2025] technique d'alimentation animale [Motbis 2025] technique d'élevage Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Les auteurs Introduction -L'agriculture du XXe siècle, une succession de réussites devenues des impasses Augmenter les rendements ? L'agriculture conventionnelle a réussi ! L'impasse d'une agriculture productiviste est démontrée De la fierté à la colère -Un modèle alimentaire vertueux et robuste pour le futur La bio, un modèle révolutionnaire Les vertus du modèle alimentaire que nous préconisons Coups de griffe 1. Quand les chimistes ont prétendu sauver le monde -La naissance des engrais de synthèse Au XIXe siècle, les chimistes ont renversé la table Court-circuiter le sol pour nourrir les plantes Les débuts de l'agriculture minière Les effets du développement des engrais de synthèse Des méfaits ignorés -Des engrais de synthèse aux pesticides Rendre les plantes malades en prétendant les soigner Une efficacité contestable Inoffensifs les pesticides ? La sage du glyphosa -Modifier les plantes pour qu'elles produisent plus L'évolution des objectifs de sélection Des plantes exclues du réseau des vivants Des variétés rendues dépendantes de l'azote de synthèse Des plantes qui ne savent plus se défendre contre l'ennemi Organismes génétiquement modifiés Un brevet sur le vivant 2. Élevage : quand les animaux-machines ont envahi la planète -Révolutionner l'alimentation animale pour produire plus Comment on a cru alimenter les prairies en les retournant ? Et si ce n'était pas la solution ? Comment on a décidé de nourrir les herbivores sans herbe -Créer des races dégénérées pour produire plus Comment on a fabriqué des animaux Formule 1 ! Plus de veau sans césarienne ! On a créé des coqs violeurs de poules -Mutiler les animaux pour leur bien-être 3. Consommation : Comment nous avons été floués -Nous ne sommes pas mieux nourris que nos grands-parents Nos aliments transformés en lents poisons Des aliments appauvris Un aliment est plus qu'une somme de nutriments La guerre contre les microbes est déclarée Vivrons-nous moins longtemps ? -Environnement : de fausses bonnes solutions Détruire la biodiversité et prétendre la rétablir Nier l'évidence sème le doute parmi les consommateurs -La Terre, un bien commun devenu une arme économique Coups de cœur 1. L’agriculture et l'alimentation de demain sont déjà en marche ! -L'autonomie, cœur de l'agriculture de demain Découvrir (enfin) l'agronomie Nourrir le sol pour nourrir les plantes Plutôt prévenir que guérir Nourrir ses animaux Des élevages en meilleure santé Des semences adaptées et reproductibles Le cheval à la place du tracteur -Recréer ses propres filières Reprendre en main la transformation Circuit court : plus proches du transformation -Une agriculture vertueuse face aux défis environnementaux et climatiques Des havres de biodiversité Séquestrer du carbone -Le bien-être animal au cœur de l'élevage -Une assiette sans chimie ni multinationales Le renouveau des aliments fermentés Lait cru -L'humain au centre Conclusion Annexes Bibliographie L'agriculture de demain en marche. Comment sortir d'un modèle agro-alimentaire à bout de souffle ? [Ouvrage] / Claude Aubert, Auteur ; Sylvie La Spina, Auteur . - Paris : Libre & solidaire, 2024 . - 162 p. ISBN : 978-2-37263-212-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] conversion à l'agriculture biologique [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] élevage extensif [Motbis 2025] élevage intensif [Motbis 2025] OGM (organisme génétiquement modifié) [Motbis 2025] pesticide [Motbis 2025] produit biologique [Motbis 2025] technique d'alimentation animale [Motbis 2025] technique d'élevage Index. décimale : LH-0 Généralités Note de contenu : Les auteurs Introduction -L'agriculture du XXe siècle, une succession de réussites devenues des impasses Augmenter les rendements ? L'agriculture conventionnelle a réussi ! L'impasse d'une agriculture productiviste est démontrée De la fierté à la colère -Un modèle alimentaire vertueux et robuste pour le futur La bio, un modèle révolutionnaire Les vertus du modèle alimentaire que nous préconisons Coups de griffe 1. Quand les chimistes ont prétendu sauver le monde -La naissance des engrais de synthèse Au XIXe siècle, les chimistes ont renversé la table Court-circuiter le sol pour nourrir les plantes Les débuts de l'agriculture minière Les effets du développement des engrais de synthèse Des méfaits ignorés -Des engrais de synthèse aux pesticides Rendre les plantes malades en prétendant les soigner Une efficacité contestable Inoffensifs les pesticides ? La sage du glyphosa -Modifier les plantes pour qu'elles produisent plus L'évolution des objectifs de sélection Des plantes exclues du réseau des vivants Des variétés rendues dépendantes de l'azote de synthèse Des plantes qui ne savent plus se défendre contre l'ennemi Organismes génétiquement modifiés Un brevet sur le vivant 2. Élevage : quand les animaux-machines ont envahi la planète -Révolutionner l'alimentation animale pour produire plus Comment on a cru alimenter les prairies en les retournant ? Et si ce n'était pas la solution ? Comment on a décidé de nourrir les herbivores sans herbe -Créer des races dégénérées pour produire plus Comment on a fabriqué des animaux Formule 1 ! Plus de veau sans césarienne ! On a créé des coqs violeurs de poules -Mutiler les animaux pour leur bien-être 3. Consommation : Comment nous avons été floués -Nous ne sommes pas mieux nourris que nos grands-parents Nos aliments transformés en lents poisons Des aliments appauvris Un aliment est plus qu'une somme de nutriments La guerre contre les microbes est déclarée Vivrons-nous moins longtemps ? -Environnement : de fausses bonnes solutions Détruire la biodiversité et prétendre la rétablir Nier l'évidence sème le doute parmi les consommateurs -La Terre, un bien commun devenu une arme économique Coups de cœur 1. L’agriculture et l'alimentation de demain sont déjà en marche ! -L'autonomie, cœur de l'agriculture de demain Découvrir (enfin) l'agronomie Nourrir le sol pour nourrir les plantes Plutôt prévenir que guérir Nourrir ses animaux Des élevages en meilleure santé Des semences adaptées et reproductibles Le cheval à la place du tracteur -Recréer ses propres filières Reprendre en main la transformation Circuit court : plus proches du transformation -Une agriculture vertueuse face aux défis environnementaux et climatiques Des havres de biodiversité Séquestrer du carbone -Le bien-être animal au cœur de l'élevage -Une assiette sans chimie ni multinationales Le renouveau des aliments fermentés Lait cru -L'humain au centre Conclusion Annexes Bibliographie

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DOC-00006824	LH-0327	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Les apprentis sorciers de l'azote : la face cachée des engrais chimiques / Claude Aubert (2021)

Public ISBD Titre : Les apprentis sorciers de l'azote : la face cachée des engrais chimiques Type de document : Ouvrage Auteurs : Claude Aubert, Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2021 Collection : Conseil d'expert Importance : 142 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-638-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] ammoniac [Motbis 2025] azote [Motbis 2025] engrais azoté [Motbis 2025] nitrate Index. décimale : LQ-0 Généralités Note de contenu : 1 - De l'azote ! de l'azote ! 2 - Une overdose d'azote 3 - L'ammoniac, un produit banal devenu un polluant mortel 4 - Nitrates et autres redoutables composés azotés 5 - Un bouleversement total de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement 6 - Une agriculture productive sans azote de synthèse 7 - Moins d'azote dans nos assiettes 8 - L'agriculture de demain Les apprentis sorciers de l'azote : la face cachée des engrais chimiques [Ouvrage] / Claude Aubert, Auteur . - Mens : Terre vivante, 2021 . - 142 p. - (Conseil d'expert) . ISBN : 978-2-36098-638-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] ammoniac [Motbis 2025] azote [Motbis 2025] engrais azoté [Motbis 2025] nitrate Index. décimale : LQ-0 Généralités Note de contenu : 1 - De l'azote ! de l'azote ! 2 - Une overdose d'azote 3 - L'ammoniac, un produit banal devenu un polluant mortel 4 - Nitrates et autres redoutables composés azotés 5 - Un bouleversement total de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement 6 - Une agriculture productive sans azote de synthèse 7 - Moins d'azote dans nos assiettes 8 - L'agriculture de demain

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Bio, raisonnée, OGM : quelle agriculture dans notre assiette ? / Claude Aubert (2003)

Public ISBD Titre : Bio, raisonnée, OGM : quelle agriculture dans notre assiette ? Type de document : Ouvrage Auteurs : Claude Aubert, Auteur ; Blaise Leclerc, Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : 2003 Importance : 125 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-02-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agriculture raisonnée [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] protection de l'environnement Note de contenu : Pesticides, nitrates, vache folle : l'agriculture d'aujourd'hui n'inspire plus confiance et n'est pas durable. Jusqu'à présent, la seule alternative crédible était l'agriculture biologique. Mais voici qu'arrivent l'agriculture raisonnée et les OGM, deux modes de production présentés comme garants du respect de l'environnement. Faut-il donc acheter bio ou opter pour le raisonné ? Devons-nous continuer à refuser les OGM ? Qui faut-il croire, alors que chacun prétend que la solution qu'il préconise est la seule bonne ? Et finalement, que devons-nous mettre dans notre assiette ? Passant les principaux modes de production agricole - conventionnel, biologique, raisonné et OGM - au crible des enjeux sanitaires et écologiques majeurs de notre temps, ce livre révèle au lecteur ce qui se cache derrière les produits qu'il achète. Un livre indispensable pour faire le choix, à travers nos achats, d'une agriculture qui protège notre santé et l'environnement. Bio, raisonnée, OGM : quelle agriculture dans notre assiette ? [Ouvrage] / Claude Aubert, Auteur ; Blaise Leclerc, Auteur . - Mens : Terre vivante, 2003 . - 125 p. ISBN : 978-2-914717-02-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agriculture raisonnée [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] protection de l'environnement Note de contenu : Pesticides, nitrates, vache folle : l'agriculture d'aujourd'hui n'inspire plus confiance et n'est pas durable. Jusqu'à présent, la seule alternative crédible était l'agriculture biologique. Mais voici qu'arrivent l'agriculture raisonnée et les OGM, deux modes de production présentés comme garants du respect de l'environnement. Faut-il donc acheter bio ou opter pour le raisonné ? Devons-nous continuer à refuser les OGM ? Qui faut-il croire, alors que chacun prétend que la solution qu'il préconise est la seule bonne ? Et finalement, que devons-nous mettre dans notre assiette ? Passant les principaux modes de production agricole - conventionnel, biologique, raisonné et OGM - au crible des enjeux sanitaires et écologiques majeurs de notre temps, ce livre révèle au lecteur ce qui se cache derrière les produits qu'il achète. Un livre indispensable pour faire le choix, à travers nos achats, d'une agriculture qui protège notre santé et l'environnement.

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000001363201	LH-0276	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Ce que vous ne lirez pas dans Que choisir / Claude Aubert in Nature & Progrès *, 110 ([01/11/2016])

Public ISBD [article]  inNature & Progrès * > 110 [01/11/2016] . - p. 36-37 Titre : Ce que vous ne lirez pas dans Que choisir Type de document : Article Auteurs : Claude Aubert Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] ennemi des cultures [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] pesticide Note de contenu : Parution de l'intégralité d'une lettre, publiée uniquement en version écourtée dans le magazine Que choisir. Réponse jugée utile pour comprendre les attaques contre la Bio parues dans le mensuel. Point sur les produits utilisés et les risques encourus quant à l'utilisation de Spinosad, de Roténone, d'huile de neem, de cuivre, d'huiles essentielles et de purins de plantes. [article] Ce que vous ne lirez pas dans Que choisir [Article] / Claude Aubert . - 2016 . - p. 36-37. Langues : Français (fre) in Nature & Progrès * > 110 [01/11/2016] . - p. 36-37 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] ennemi des cultures [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] pesticide Note de contenu : Parution de l'intégralité d'une lettre, publiée uniquement en version écourtée dans le magazine Que choisir. Réponse jugée utile pour comprendre les attaques contre la Bio parues dans le mensuel. Point sur les produits utilisés et les risques encourus quant à l'utilisation de Spinosad, de Roténone, d'huile de neem, de cuivre, d'huiles essentielles et de purins de plantes.

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REV-00012012	110 - 01/11/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Fécondité du sol (La) ; Pour une conception biologique de l'agriculture / Hans Rusch ; Claude Aubert (1972)

Public ISBD Titre : Fécondité du sol (La) ; Pour une conception biologique de l'agriculture Type de document : Ouvrage Auteurs : Hans Rusch ; Claude Aubert Editeur : Paris : Courrier du livre Année de publication : 1972 Importance : 311 p. Format : 25 cm Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] fertilité du sol Note de contenu : Avant propos : Pour une conception biologique de l'agriculture 1/ Vers une conception gloable de la biologie 2/ L'expérience biologique globale 3/ La substance vivante 4/ Les modèles biologiques 5/ Fertilité artificielle et fertilité naturelle 6/ Les bases de la fertilité naturelle du sol 7/ La nature de la terre arable 8/ Etude de la structure cellulaire 9/ Etude de la structure plasmatique 10/ La mesure de la qualité biologique 11/ L'utilisation des résultats 12/ Les règles de base de l'agriculture biologique 13/ Les résultats de l'agriculture biologique Fécondité du sol (La) ; Pour une conception biologique de l'agriculture [Ouvrage] / Hans Rusch ; Claude Aubert . - Paris : Courrier du livre, 1972 . - 311 p. ; 25 cm. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] fertilité du sol Note de contenu : Avant propos : Pour une conception biologique de l'agriculture 1/ Vers une conception gloable de la biologie 2/ L'expérience biologique globale 3/ La substance vivante 4/ Les modèles biologiques 5/ Fertilité artificielle et fertilité naturelle 6/ Les bases de la fertilité naturelle du sol 7/ La nature de la terre arable 8/ Etude de la structure cellulaire 9/ Etude de la structure plasmatique 10/ La mesure de la qualité biologique 11/ L'utilisation des résultats 12/ Les règles de base de l'agriculture biologique 13/ Les résultats de l'agriculture biologique

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77000700	LH-2002	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La friche au mille ressources / Claude Aubert ; Philippe Barret ; E. Bérenger (1997)

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Le guide Terre Vivante des légumineuses : culture, atouts santé et bonnes recettes / Claude Aubert ; Blaise Leclerc ; Jean-Jacques Raynal ; Pascal Aspe (2016)

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Manger bio c'est mieux ! Nouvelles preuves scientifiques à l'appui... / Claude Aubert (2013)

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Qualité des produits bio / Bruno Taupier-Létage ; Aude Coulombel ; Claude Aubert in Alter Agri *, 83 ([01/01/2007])

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