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Auteur Jean-Louis Rastoin
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheDu champ à l'assiette, un modèle verrouillé / Collectif (2024)
Titre : Du champ à l'assiette, un modèle verrouillé Type de document : Ouvrage Auteurs : Collectif, Auteur ; Nicolas Legendre, Auteur ; Tristan Dissaux, Auteur ; Christophe Alliot, Auteur ; Jean-Louis Rastoin, Auteur ; Philippe Baret, Auteur ; Océane Duluins, Auteur ; Océane Drique, Auteur Editeur : Paris : Alternatives Economiques Année de publication : 2024 Collection : L'Economie politique num. 104 Importance : 112 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35240-350-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie agricole
[Motbis 2025] économie agro-alimentaire
[Motbis 2025] finances publiques
[Motbis 2025] politique agricole
[Motbis 2025] politique agricole communeIndex. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu :
Editorial : "La crise sans fin du productivisme agricole" par Wojtek Kalinowski
Dossier : « Le monde agricole est piégé dans une fuite en avant »
Entretien avec Nicolas Legendre
"Comment les finances publiques nourrissent un système alimentaire insoutenable" par Tristan Dissaux et Christophe Alliot
"Tableau de bord d’un système agroalimentaire français verrouillé" par Tristan Dissaux et Christophe Alliot
Transitions et prospective des systèmes alimentaires par Jean-Louis Rastoin
« Dialogue stratégique » : une occasion manquée de repenser la PAC
La Commission européenne cherche à remettre à l’ordre du jour la conversion écologique du monde agricole. Mais à force d’éviter toutes les questions qui fâchent, le « dialogue stratégique sur l’avenir de l’agriculture » reproduit les incohérences et les contradictions actuelles, au lieu de proposer des arbitrages clairs.
Par Philippe Baret et Océane Duluins
« Il est encore temps de changer de modèle » Entretien avec Marie Drique
Pour une sécurité sociale de l'alimentation par Sarah Cohen
Hors dossier : "Budget 2025 : une autre politique économique est possible… et nécessaire" Eric Berr
"Monnaie, dette et bifurcation : réponse à Eric Berr" par Jézabel Couppey-Soubeyran, Pierre Delandre et Augustin Sersiron
Du champ à l'assiette, un modèle verrouillé [Ouvrage] / Collectif, Auteur ; Nicolas Legendre, Auteur ; Tristan Dissaux, Auteur ; Christophe Alliot, Auteur ; Jean-Louis Rastoin, Auteur ; Philippe Baret, Auteur ; Océane Duluins, Auteur ; Océane Drique, Auteur . - Paris : Alternatives Economiques, 2024 . - 112 p. - (L'Economie politique; 104) .
ISBN : 978-2-35240-350-0
Langues : Français (fre)
Catégories : [Motbis 2025] économie agricole
[Motbis 2025] économie agro-alimentaire
[Motbis 2025] finances publiques
[Motbis 2025] politique agricole
[Motbis 2025] politique agricole communeIndex. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu :
Editorial : "La crise sans fin du productivisme agricole" par Wojtek Kalinowski
Dossier : « Le monde agricole est piégé dans une fuite en avant »
Entretien avec Nicolas Legendre
"Comment les finances publiques nourrissent un système alimentaire insoutenable" par Tristan Dissaux et Christophe Alliot
"Tableau de bord d’un système agroalimentaire français verrouillé" par Tristan Dissaux et Christophe Alliot
Transitions et prospective des systèmes alimentaires par Jean-Louis Rastoin
« Dialogue stratégique » : une occasion manquée de repenser la PAC
La Commission européenne cherche à remettre à l’ordre du jour la conversion écologique du monde agricole. Mais à force d’éviter toutes les questions qui fâchent, le « dialogue stratégique sur l’avenir de l’agriculture » reproduit les incohérences et les contradictions actuelles, au lieu de proposer des arbitrages clairs.
Par Philippe Baret et Océane Duluins
« Il est encore temps de changer de modèle » Entretien avec Marie Drique
Pour une sécurité sociale de l'alimentation par Sarah Cohen
Hors dossier : "Budget 2025 : une autre politique économique est possible… et nécessaire" Eric Berr
"Monnaie, dette et bifurcation : réponse à Eric Berr" par Jézabel Couppey-Soubeyran, Pierre Delandre et Augustin Sersiron
Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-00006847 TI-1041 Livre Salle de lecture Documentaires Disponible Dossier : "les coopérations interentreprises agricoles et agroalimentaires : enjeux stratégiques et perspectives de recherche / Jean-Louis Rastoin in Economies et Sociétés *, N°10 (01/10/2014)
[article]
Titre : Dossier : "les coopérations interentreprises agricoles et agroalimentaires : enjeux stratégiques et perspectives de recherche Type de document : Article Auteurs : Jean-Louis Rastoin, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : 1547-1686 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] stratégie d'entrepriseNote de contenu : - Introduction au dossier
- Filière et sécurité des aliments
- L'enjeu de la maîtrise des approvisionnements dans la filière lai en Algérie
- Logiques institutionnelles et variation de pratique étude de cas du groupe Champagne céréales
- Choix stratégiques et comportement d'innovation des entreprises agroalimentaires : une différence entre espaces ruraux et urbains ?
- ces alliances qui recomposent la distribution alimentaire en France
in Economies et Sociétés * > N°10 (01/10/2014) . - 1547-1686[article] Dossier : "les coopérations interentreprises agricoles et agroalimentaires : enjeux stratégiques et perspectives de recherche [Article] / Jean-Louis Rastoin, Auteur . - 2014 . - 1547-1686.
Langues : Français (fre)
in Economies et Sociétés * > N°10 (01/10/2014) . - 1547-1686
Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] stratégie d'entrepriseNote de contenu : - Introduction au dossier
- Filière et sécurité des aliments
- L'enjeu de la maîtrise des approvisionnements dans la filière lai en Algérie
- Logiques institutionnelles et variation de pratique étude de cas du groupe Champagne céréales
- Choix stratégiques et comportement d'innovation des entreprises agroalimentaires : une différence entre espaces ruraux et urbains ?
- ces alliances qui recomposent la distribution alimentaire en FranceExemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00009637 N°10 - 01/10/2014 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Dossier : innovation et stratégie / Jean-Philippe Girard in IAA. Industries agro-alimentaires, 2018-003/004 ([01/03/2018])
[article]
Titre : Dossier : innovation et stratégie Type de document : Article Auteurs : Jean-Philippe Girard ; Pierre-Henri Texier ; Jean-Louis Rastoin Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 24-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] innovation technologique
[Motbis 2025] recherche développementRésumé : Suite aux Etats généraux de l'alimentation (EGA) (Paris, 2017), le point sur les défis à relever, les innovations à développer et les stratégies à mettre en place par les Industries agroalimentaires (IAA) dans un contexte de perte de confiance du consommateur.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 2018-003/004 [01/03/2018] . - p. 24-45[article] Dossier : innovation et stratégie [Article] / Jean-Philippe Girard ; Pierre-Henri Texier ; Jean-Louis Rastoin . - 2018 . - p. 24-45.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 2018-003/004 [01/03/2018] . - p. 24-45
Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] innovation technologique
[Motbis 2025] recherche développementRésumé : Suite aux Etats généraux de l'alimentation (EGA) (Paris, 2017), le point sur les défis à relever, les innovations à développer et les stratégies à mettre en place par les Industries agroalimentaires (IAA) dans un contexte de perte de confiance du consommateur. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013566 2018-003/004 - 01/03/2018 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Economie, filière et marchés agroalimentaires : série "systèmes agroalimentaires" / Jean-Louis Rastoin in Economies et Sociétés *, 11-12 ([01/12/2013])
[article]
Titre : Economie, filière et marchés agroalimentaires : série "systèmes agroalimentaires" Type de document : Article Auteurs : Jean-Louis Rastoin, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : pp 1849-2103 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie agro-alimentaire
[Motbis 2025] éthique professionnelle
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] marché sectorielNote de contenu : - Economie, filières et marchés agroalimentaires
(article, expertises)
- Stratégies d'acteurs dans l'agroalimentaires
- Dossier : localisation et ancrage des firmes agroalimentaires
(articles, expertise)
in Economies et Sociétés * > 11-12 [01/12/2013] . - pp 1849-2103[article] Economie, filière et marchés agroalimentaires : série "systèmes agroalimentaires" [Article] / Jean-Louis Rastoin, Auteur . - 2013 . - pp 1849-2103.
Langues : Français (fre)
in Economies et Sociétés * > 11-12 [01/12/2013] . - pp 1849-2103
Catégories : [Motbis 2025] économie agro-alimentaire
[Motbis 2025] éthique professionnelle
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] marché sectorielNote de contenu : - Economie, filières et marchés agroalimentaires
(article, expertises)
- Stratégies d'acteurs dans l'agroalimentaires
- Dossier : localisation et ancrage des firmes agroalimentaires
(articles, expertise)Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00008295 11-12 - 01/12/2013 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Éditorial - Crise agricole : de la nécessité d’une vision systémique territoriale et inter-générationnelle / Jean-Louis Rastoin in Systèmes alimentaires, 2024, n°9 (2024)
[article]
Titre : Éditorial - Crise agricole : de la nécessité d’une vision systémique territoriale et inter-générationnelle Type de document : Article Auteurs : Jean-Louis Rastoin, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 17-25 Langues : Français (fre) Note de contenu : Les manifestations des agriculteurs français en janvier 2024 débouchent sur des décisions politiques qui confortent un modèle agro-industriel et mettent à mal une transformation du système alimentaire rendue urgente par l’ampleur des crises sanitaire, environnementale et économique. Pour dépasser les blocages nés d’une triple déconnexion, spatiale, temporelle et narrative, il est proposé la construction de systèmes alimentaires territorialisés durables s’appuyant sur la création de nouvelles entreprises rurales multifonctionnelles.
in Systèmes alimentaires > 2024, n°9 (2024) . - 17-25[article] Éditorial - Crise agricole : de la nécessité d’une vision systémique territoriale et inter-générationnelle [Article] / Jean-Louis Rastoin, Auteur . - 2024 . - 17-25.
Langues : Français (fre)
in Systèmes alimentaires > 2024, n°9 (2024) . - 17-25
Note de contenu : Les manifestations des agriculteurs français en janvier 2024 débouchent sur des décisions politiques qui confortent un modèle agro-industriel et mettent à mal une transformation du système alimentaire rendue urgente par l’ampleur des crises sanitaire, environnementale et économique. Pour dépasser les blocages nés d’une triple déconnexion, spatiale, temporelle et narrative, il est proposé la construction de systèmes alimentaires territorialisés durables s’appuyant sur la création de nouvelles entreprises rurales multifonctionnelles. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017197 2024, n°9 [01/10/2024] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Éditorial - Le "juste prix", instrument incontournable de la transition des systèmes alimentaires / Jean-Louis Rastoin in Systèmes alimentaires, 2023, n°8 (2023)
PermalinkÉditorial - Pour une sécurité alimentaire durable : refonder la gouvernance de nos systèmes alimentaires / Jean-Louis Rastoin in Systèmes alimentaires, 2022, n°7 (2022)
PermalinkÉditorial - Vrais coûts et juste prix de notre alimentation : entre marché, État et communs / Jean-Louis Rastoin in Systèmes alimentaires, 2025, n°10 (2025)
PermalinkLes industries agroalimentaires en France / Jean-Louis Rastoin ; Jean-Marie Bouquery (2015)
PermalinkMarchés globaux, marchés locaux : quelles stratégies pour les PME de l'industrie agroalimentaire / Jean-Louis Rastoin in IAA. Industries agro-alimentaires, 9 ([01/09/1997])
PermalinkMondialisation et géostratégies agroalimentaires Actes du colloque AIEA2/SFEA ; Montpellier, 11-12 décembre 1997 / Jean-Louis Rastoin ; Montpellier Ensa ; Montpellier Inra (1998)
PermalinkProspective des systèmes alimentaires : futur souhaitable ou exercice sous influences ? (Éditorial) / Jean-Louis Rastoin in Systèmes alimentaires, 2021, n°6 (2021)
PermalinkQuelle stratégie pour l'industrie agroalimentaire française et européenne ? (dossier : innovation et stratégie) / Jean-Louis Rastoin in IAA. Industries agro-alimentaires, 2018-003/004 ([01/03/2018])
PermalinkLa sécurité alimentaire mondiale : état des lieux et prospectives / Jean-Louis Rastoin ; Christian Ferault (2017)
PermalinkStratégies d'acteurs dans l'agroalimentaire Déterminants et processus d'innovation pour le développement durable dans les systèmes alimentaires / Jean-Louis Rastoin in Economies et Sociétés *, 10-11 ([01/10/2012])
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