Dépouillements

Le financement participatif séduit de plus en plus d'entrepreneurs in Industries des Céréales *, 196 ([01/02/2016])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 44-46 Titre : Le financement participatif séduit de plus en plus d'entrepreneurs Type de document : Article Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 44-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capital : économie [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] financement de l'entreprise Note de contenu : Présentation de divers types de financements participatifs : de l'ouverture du capital Equity au financement avec récompense. Encadré : "Bien vendre et promouvoir son projet". [article] Le financement participatif séduit de plus en plus d'entrepreneurs [Article] . - 2016 . - p. 44-46. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 44-46 Catégories : [Motbis 2025] capital : économie [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] financement de l'entreprise Note de contenu : Présentation de divers types de financements participatifs : de l'ouverture du capital Equity au financement avec récompense. Encadré : "Bien vendre et promouvoir son projet".

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Décrire les pains à croûte avec Le Pain mot à mot / E. Bryckaert in Industries des Céréales *, 196 ([01/02/2016])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 40-41 Titre : Décrire les pains à croûte avec Le Pain mot à mot Type de document : Article Auteurs : E. Bryckaert Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] pain [Motbis 2025] perception gustative [Motbis 2025] qualité organoleptique Note de contenu : Poster sur la présentation d'un lexique des descripteurs sensoriels des pains à croûte. [article] Décrire les pains à croûte avec Le Pain mot à mot [Article] / E. Bryckaert . - 2016 . - p. 40-41. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 40-41 Catégories : [Motbis 2025] pain [Motbis 2025] perception gustative [Motbis 2025] qualité organoleptique Note de contenu : Poster sur la présentation d'un lexique des descripteurs sensoriels des pains à croûte.

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Effet de la formulation et du process sur la qualité des cakes : étude du rassissement / Nesrin Hesso in Industries des Céréales *, 196 ([01/02/2016])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 36-38 Titre : Effet de la formulation et du process sur la qualité des cakes : étude du rassissement Type de document : Article Auteurs : Nesrin Hesso Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 36-38 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] amidon [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] technique physicochimique [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Note de contenu : Poster sur deux essais de cuissons et des formulations testant l'ajout d'amidons prégélatinisés sur cakes. [article] Effet de la formulation et du process sur la qualité des cakes : étude du rassissement [Article] / Nesrin Hesso . - 2016 . - p. 36-38. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 36-38 Catégories : [Motbis 2025] amidon [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] technique physicochimique [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Note de contenu : Poster sur deux essais de cuissons et des formulations testant l'ajout d'amidons prégélatinisés sur cakes.

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Enjeu n°1 de l'accord Protéines : maintenir les débouchés... y compris sur l'intérieur ! in Industries des Céréales *, 196 ([01/02/2016])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 20-23 Titre : Enjeu n°1 de l'accord Protéines : maintenir les débouchés... y compris sur l'intérieur ! Type de document : Article Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 20-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] industrie de l'alimentation animale Note de contenu : Point sur l'accord Protéines retenu sur tous les contrats blés engagés entre les organismes stockeurs et les clients. Encadrés : "La météo reste un facteur déterminant" ; "Présentation du projet Bop". [article] Enjeu n°1 de l'accord Protéines : maintenir les débouchés... y compris sur l'intérieur ! [Article] . - 2016 . - p. 20-23. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 20-23 Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] industrie de l'alimentation animale Note de contenu : Point sur l'accord Protéines retenu sur tous les contrats blés engagés entre les organismes stockeurs et les clients. Encadrés : "La météo reste un facteur déterminant" ; "Présentation du projet Bop".

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L'industrie à l'heure des bioprocédés in Industries des Céréales *, 196 ([01/02/2016])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 18-19 Titre : L'industrie à l'heure des bioprocédés Type de document : Article Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 18-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] biomasse [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] glucide [Motbis 2025] polymère naturel Note de contenu : Point sur la valorisation des coproduits lignocellulosiques à l'échelle locale afin d'en maximiser la valeur ajoutée. [article] L'industrie à l'heure des bioprocédés [Article] . - 2016 . - p. 18-19. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 18-19 Catégories : [Motbis 2025] biomasse [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] glucide [Motbis 2025] polymère naturel Note de contenu : Point sur la valorisation des coproduits lignocellulosiques à l'échelle locale afin d'en maximiser la valeur ajoutée.

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L'échantillonnage, l'assurance qualité in Industries des Céréales *, 196 ([01/02/2016])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 14-16 Titre : L'échantillonnage, l'assurance qualité Type de document : Article Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 14-16 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] législation des produits agricoles [Motbis 2025] technique physicochimique Note de contenu : Point sur les étapes d'un bon échantillonnage qui assure la garantie de la composition d'un lot de céréales. Encadré sur les données de l'échantillonnage. [article] L'échantillonnage, l'assurance qualité [Article] . - 2016 . - p. 14-16. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 14-16 Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] législation des produits agricoles [Motbis 2025] technique physicochimique Note de contenu : Point sur les étapes d'un bon échantillonnage qui assure la garantie de la composition d'un lot de céréales. Encadré sur les données de l'échantillonnage.

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L'air, un allié industriel à bien maîtriser in Industries des Céréales *, 196 ([01/02/2016])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 11-13 Titre : L'air, un allié industriel à bien maîtriser Type de document : Article Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 11-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse de l'air [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Note de contenu : Point sur la maîtrise de l'air qui constitue un enjeu sanitaire mais aussi énergétique pour les unités de production moulin et usine d'aliments du bétail. Encadrés sur les sources de contamination d'un produit et comment recycler la chaleur de mouture ? [article] L'air, un allié industriel à bien maîtriser [Article] . - 2016 . - p. 11-13. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 196 [01/02/2016] . - p. 11-13 Catégories : [Motbis 2025] analyse de l'air [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Note de contenu : Point sur la maîtrise de l'air qui constitue un enjeu sanitaire mais aussi énergétique pour les unités de production moulin et usine d'aliments du bétail. Encadrés sur les sources de contamination d'un produit et comment recycler la chaleur de mouture ?

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