L'agroécologie : une réponse locale et globale / Hélène Hollard ; Bénigne Joliet (2015)

Public ISBD Titre : L'agroécologie : une réponse locale et globale Type de document : Ouvrage Auteurs : Hélène Hollard, Auteur ; Bénigne Joliet, Auteur Editeur : Paris : Sang de la terre Année de publication : 2015 Collection : Les dossiers de l'écologie Importance : 279 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-324-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] écologie [Motbis 2025] sol Index. décimale : LG-1 Agroécologie Note de contenu : Une introduction à l'agroécologie avec des expériences concrètes sur la préservation du sol et des plantes, le travail du sol, l'élevage et l'alimentation. L'homme est au service de la vie, que ce soit celle de la terre, de la plante ou de l'animal. Dans cette perspective, l'agroécologie propose une agriculture saine et respectueuse de la nature. S'appuyant sur la prise en compte des écosystèmes et des processus du vivant, celle-ci intègre le souci de préservation de l'environnement et des ressources naturelles dans ses pratiques culturales, économiques et sociales. Cet ouvrage présente les fondements et les bienfaits d'une démarche qui place l'écologie au coeur de l'agriculture. Les agriculteurs y trouveront matière à réflexion, les jardiniers et les éleveurs une nouvelle compréhension de leur terre et de leurs animaux, les étudiants et les curieux une autre relation au monde vivant, indispensable pour l'homme ; car l'agroécologie est avant tout une agriculture de solutions, capable d'apporter des réponses locales et globales pour l'homme et la planète. L'agroécologie : une réponse locale et globale [Ouvrage] / Hélène Hollard, Auteur ; Bénigne Joliet, Auteur . - Paris : Sang de la terre, 2015 . - 279 p. - (Les dossiers de l'écologie) . ISBN : 978-2-86985-324-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] écologie [Motbis 2025] sol Index. décimale : LG-1 Agroécologie Note de contenu : Une introduction à l'agroécologie avec des expériences concrètes sur la préservation du sol et des plantes, le travail du sol, l'élevage et l'alimentation. L'homme est au service de la vie, que ce soit celle de la terre, de la plante ou de l'animal. Dans cette perspective, l'agroécologie propose une agriculture saine et respectueuse de la nature. S'appuyant sur la prise en compte des écosystèmes et des processus du vivant, celle-ci intègre le souci de préservation de l'environnement et des ressources naturelles dans ses pratiques culturales, économiques et sociales. Cet ouvrage présente les fondements et les bienfaits d'une démarche qui place l'écologie au coeur de l'agriculture. Les agriculteurs y trouveront matière à réflexion, les jardiniers et les éleveurs une nouvelle compréhension de leur terre et de leurs animaux, les étudiants et les curieux une autre relation au monde vivant, indispensable pour l'homme ; car l'agroécologie est avant tout une agriculture de solutions, capable d'apporter des réponses locales et globales pour l'homme et la planète.

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DOC-00003036	LG-1152	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Le sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine / Claude Bourguignon (2022)

Public ISBD Titre : Le sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine Type de document : Ouvrage Auteurs : Claude Bourguignon, Auteur ; Lydia Bourguignon, Auteur Editeur : Paris : Sang de la terre Année de publication : 2022 Collection : Les dossiers de l'écologie Importance : 242 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-411-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] micro-organisme [Motbis 2025] sol [Motbis 2025] sol : propriété biologique Index. décimale : LE-0 Généralités Note de contenu : 1 - Le sol, milieu dynamique Un milieu inconnu Une nouvelle approche de la dynamique des sols : naissance, maturité et mort des sols L'agrologie et la complexité du sol 2 - Le sol, milieu vivant Les organismes vivants du sol Les micro-organismes du sol et les cycles biogéochimiques Marnage et compostage 3 - Le sol et les plantes Les végétations climax Origine des plantes cultivées Environnement et nutrition des plantes Biodiversité et agriculture 4 - Agrologie et fertilisation Le fertilisation du sol La fertilisation de la faune du sol La fertilisation des microbes du sol La fertilisation des plantes 5 - Le sol et les animaux Leur adaptation au climat Origine des animaux d'élevage Environnement, nutrition et comportement des animaux L'homme et l'animal ; la fin d'une harmonie ? 6 - Le sol et le terroir Définition du "terroir" Rôle des variétés de plantes et des races animales La fin des produits du terroir Le sol, la terre et les champs : pour retrouver une agriculture saine [Ouvrage] / Claude Bourguignon, Auteur ; Lydia Bourguignon, Auteur . - Paris : Sang de la terre, 2022 . - 242 p. - (Les dossiers de l'écologie) . ISBN : 978-2-86985-411-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] micro-organisme [Motbis 2025] sol [Motbis 2025] sol : propriété biologique Index. décimale : LE-0 Généralités Note de contenu : 1 - Le sol, milieu dynamique Un milieu inconnu Une nouvelle approche de la dynamique des sols : naissance, maturité et mort des sols L'agrologie et la complexité du sol 2 - Le sol, milieu vivant Les organismes vivants du sol Les micro-organismes du sol et les cycles biogéochimiques Marnage et compostage 3 - Le sol et les plantes Les végétations climax Origine des plantes cultivées Environnement et nutrition des plantes Biodiversité et agriculture 4 - Agrologie et fertilisation Le fertilisation du sol La fertilisation de la faune du sol La fertilisation des microbes du sol La fertilisation des plantes 5 - Le sol et les animaux Leur adaptation au climat Origine des animaux d'élevage Environnement, nutrition et comportement des animaux L'homme et l'animal ; la fin d'une harmonie ? 6 - Le sol et le terroir Définition du "terroir" Rôle des variétés de plantes et des races animales La fin des produits du terroir

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DOC-00005775	LE-0479	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Le vin, du ciel à la terre : la viticulture en biodynamie / Nicolas Joly (2007)

Public ISBD Titre : Le vin, du ciel à la terre : la viticulture en biodynamie Type de document : Ouvrage Auteurs : Nicolas Joly, Auteur Mention d'édition : 4ème éd. Editeur : Paris : Sang de la terre Année de publication : 2007 Collection : Les dossiers de l'écologie Importance : 302 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-171-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] culture bio-dynamique [Motbis 2025] maladie de la vigne [Motbis 2025] photosynthèse [Motbis 2025] planète [Motbis 2025] terroir viticole [Motbis 2025] vendange [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vinification [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Depuis quelques années, de nombreux viticulteurs, prenant conscience de l'importance du terroir dans l'expression de leur vin, se sont convertis à l'agriculture biodynamique. Parmi eux, il y a bien sûr les domaines les plus célèbres, mais aussi de nombreuses exploitations moins prestigieuses qui améliorent de façon spectaculaire la qualité de leur vin. Agissant avec subtilité, comme l'homéopathie en médecine, la biodynamie permet au vin de restituer la personnalité de son terroir et de redonner un sens à la notion d'appellation d'origine contrôlée (AOC). « Plus on s'écarte des lois du vivant, plus on impose des artifices qui n'étaient pas indispensables, tant pour soigner la vigne que pour bonifier le vin. » La vinification en cave est re-située à sa juste place, non plus considérée comme une réparation des insuffisances du travail dans la vigne, mais au contraire comme l'exaltation de la qualité des vendanges. La pratique de cette agriculture consiste non seulement à renforcer la vie du sol dans sa typicité en l'imprégnant de matière animale et végétale (compost) mais aussi, par l'utilisation de préparâts, à aider le végétal à se nourrir de lumière et de chaleur (améliorer la photosynthèse). Le sol est considéré comme le dernier maillon, ou le relais, d'un monde plus subtil, moins tangible, qui est situé dans l'atmosphère. L'importance du rôle des planètes dans leur cycle astrologique est mise en avant puisqu'en biodynamie, les sols sont considérés comme un miroir du cosmos. C'est un ouvrage fondamental considéré comme la référence de l'agriculture biodynamique de la vigne. Le vin, du ciel à la terre : la viticulture en biodynamie [Ouvrage] / Nicolas Joly, Auteur  . -  4ème éd. . - Paris : Sang de la terre, 2007 . - 302 p.. - (Les dossiers de l'écologie) . ISBN : 978-2-86985-171-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] culture bio-dynamique [Motbis 2025] maladie de la vigne [Motbis 2025] photosynthèse [Motbis 2025] planète [Motbis 2025] terroir viticole [Motbis 2025] vendange [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vinification [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Depuis quelques années, de nombreux viticulteurs, prenant conscience de l'importance du terroir dans l'expression de leur vin, se sont convertis à l'agriculture biodynamique. Parmi eux, il y a bien sûr les domaines les plus célèbres, mais aussi de nombreuses exploitations moins prestigieuses qui améliorent de façon spectaculaire la qualité de leur vin. Agissant avec subtilité, comme l'homéopathie en médecine, la biodynamie permet au vin de restituer la personnalité de son terroir et de redonner un sens à la notion d'appellation d'origine contrôlée (AOC). « Plus on s'écarte des lois du vivant, plus on impose des artifices qui n'étaient pas indispensables, tant pour soigner la vigne que pour bonifier le vin. » La vinification en cave est re-située à sa juste place, non plus considérée comme une réparation des insuffisances du travail dans la vigne, mais au contraire comme l'exaltation de la qualité des vendanges. La pratique de cette agriculture consiste non seulement à renforcer la vie du sol dans sa typicité en l'imprégnant de matière animale et végétale (compost) mais aussi, par l'utilisation de préparâts, à aider le végétal à se nourrir de lumière et de chaleur (améliorer la photosynthèse). Le sol est considéré comme le dernier maillon, ou le relais, d'un monde plus subtil, moins tangible, qui est situé dans l'atmosphère. L'importance du rôle des planètes dans leur cycle astrologique est mise en avant puisqu'en biodynamie, les sols sont considérés comme un miroir du cosmos. C'est un ouvrage fondamental considéré comme la référence de l'agriculture biodynamique de la vigne.

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DOC-00004051	MR-0374	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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