Dépouillements

Monbana gagne en maîtrise qualitative / Pierre Christen in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Monbana gagne en maîtrise qualitative Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation de la nouvelle usine du chocolatier Monbana à Saint-Sauveur-des-Landes (35) qui va permettre une meilleure qualité des mélanges et éviter tout risque de contaminations croisées. [article] Monbana gagne en maîtrise qualitative [Article] / Pierre Christen . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation de la nouvelle usine du chocolatier Monbana à Saint-Sauveur-des-Landes (35) qui va permettre une meilleure qualité des mélanges et éviter tout risque de contaminations croisées.

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Guyader aura une nouvelle usine cakes en 2017 / Pierre Christen in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Guyader aura une nouvelle usine cakes en 2017 Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Note de contenu : Présentation de la nouvelle usine dédiée au pôle "cake et traiteur" qui va permettre de tripler la production et diversifier l'offre. [article] Guyader aura une nouvelle usine cakes en 2017 [Article] / Pierre Christen . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Note de contenu : Présentation de la nouvelle usine dédiée au pôle "cake et traiteur" qui va permettre de tripler la production et diversifier l'offre.

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Delacre passe dans le giron de Ferrero / Fanny Rousselin-Rousvoal in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Delacre passe dans le giron de Ferrero Type de document : Article Auteurs : Fanny Rousselin-Rousvoal Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] acquisition d'entreprise Note de contenu : Présentation de l'entreprise Delacre qui vient d'être rachetée par le groupe italien Ferrero. [article] Delacre passe dans le giron de Ferrero [Article] / Fanny Rousselin-Rousvoal . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] acquisition d'entreprise Note de contenu : Présentation de l'entreprise Delacre qui vient d'être rachetée par le groupe italien Ferrero.

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Brexit : l'industrie britannique plongée dans l'incertitude / Pierre Christen in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Brexit : l'industrie britannique plongée dans l'incertitude Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matière première Note de contenu : Six mois après le résultat du référendum, présentation des répercussions sur l'industrie agroalimentaire britannique, particulièrement dépendante des matières premières agricoles étrangères. [article] Brexit : l'industrie britannique plongée dans l'incertitude [Article] / Pierre Christen . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] matière première Note de contenu : Six mois après le résultat du référendum, présentation des répercussions sur l'industrie agroalimentaire britannique, particulièrement dépendante des matières premières agricoles étrangères.

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Le secteur de la viande traverse une méga-crise / Fanny Rousselin-Rousvoal in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Le secteur de la viande traverse une méga-crise Type de document : Article Auteurs : Fanny Rousselin-Rousvoal Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Interview de Jean-Paul Bigard, président du syndicat Culture viande, qui expose les difficultés et les inquiétudes des industriels de la filière viande. [article] Le secteur de la viande traverse une méga-crise [Article] / Fanny Rousselin-Rousvoal . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Interview de Jean-Paul Bigard, président du syndicat Culture viande, qui expose les difficultés et les inquiétudes des industriels de la filière viande.

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Comment Barnier traite ses déchets gras / Maria Guillon in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Comment Barnier traite ses déchets gras Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Note de contenu : Le spécialiste de l'olive marinée a investi dans un procédé de saponification sur son site de Frontignan (34) qui permet de transformer des corps gras floculés en un effluent homogène facilement biodégradable. [article] Comment Barnier traite ses déchets gras [Article] / Maria Guillon . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Note de contenu : Le spécialiste de l'olive marinée a investi dans un procédé de saponification sur son site de Frontignan (34) qui permet de transformer des corps gras floculés en un effluent homogène facilement biodégradable.

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4 conseils clefs pour mener un audit / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : 4 conseils clefs pour mener un audit Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] expertise Note de contenu : Jean-François Noirbusson, consultant-formateur et responsable qualité au sein de l'Adria Développement, livre des conseils pour mener à bien un audit interne : créer un climat de confiance, rester le plus factuel possible, poser les bonnes questions, partager les résultats d'audits. [article] 4 conseils clefs pour mener un audit [Article] / Marjolaine Cérou . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] expertise Note de contenu : Jean-François Noirbusson, consultant-formateur et responsable qualité au sein de l'Adria Développement, livre des conseils pour mener à bien un audit interne : créer un climat de confiance, rester le plus factuel possible, poser les bonnes questions, partager les résultats d'audits.

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Les perspectives d'évolution de l'ISO 22 000 / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Les perspectives d'évolution de l'ISO 22 000 Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Note de contenu : Point sur les évolutions à venir de la norme sur le management de la sécurité des aliments. [article] Les perspectives d'évolution de l'ISO 22 000 [Article] / Marjolaine Cérou . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Note de contenu : Point sur les évolutions à venir de la norme sur le management de la sécurité des aliments.

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Deux nouveaux groupes pour améliorer la conception hygiénique / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Deux nouveaux groupes pour améliorer la conception hygiénique Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] hygiène des matériels Note de contenu : Deux nouveaux groupes de travail sur la conception hygiénique des citernes vrac pour les produits secs et sur les brosses techniques embarquées sont au coeur des discussions de l'EHEDG (European hygienic engineering and design group). [article] Deux nouveaux groupes pour améliorer la conception hygiénique [Article] / Marjolaine Cérou . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] hygiène des matériels Note de contenu : Deux nouveaux groupes de travail sur la conception hygiénique des citernes vrac pour les produits secs et sur les brosses techniques embarquées sont au coeur des discussions de l'EHEDG (European hygienic engineering and design group).

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Mycotoxines : des blés pas si contaminés / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Mycotoxines : des blés pas si contaminés Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] technique de laboratoire Note de contenu : En raison de la forte pluviométrie, le blé a été contaminé par la mycotoxine déoxynivalénol. Pourtant, sa valeur n'est pas si élevée. Explications. [article] Mycotoxines : des blés pas si contaminés [Article] / Marjolaine Cérou . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] technique de laboratoire Note de contenu : En raison de la forte pluviométrie, le blé a été contaminé par la mycotoxine déoxynivalénol. Pourtant, sa valeur n'est pas si élevée. Explications.

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L'ensachage vertical fait aussi son stand-up / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : L'ensachage vertical fait aussi son stand-up Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] produit d'emballage Note de contenu : Présentation d'ensacheuses verticales Form-fill-seal qui forment aussi des sachets à fond plat qui tiennent debout. [article] L'ensachage vertical fait aussi son stand-up [Article] / Karine Ermenier . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] produit d'emballage Note de contenu : Présentation d'ensacheuses verticales Form-fill-seal qui forment aussi des sachets à fond plat qui tiennent debout.

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Sachets stand-up : le Doypack fait des émules / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Sachets stand-up : le Doypack fait des émules Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] produit d'emballage Note de contenu : Présentation des nouvelles technologies de remplissage horizontal, à partir de sachets préformés ou de bobines. [article] Sachets stand-up : le Doypack fait des émules [Article] / Karine Ermenier . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] produit d'emballage Note de contenu : Présentation des nouvelles technologies de remplissage horizontal, à partir de sachets préformés ou de bobines.

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Comment la PTI Alimentec optimise les emballages / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Comment la PTI Alimentec optimise les emballages Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Présentation des projets de recherche menés par la PTI (Plateforme technologique innovante) Alimentec sur les emballages. [article] Comment la PTI Alimentec optimise les emballages [Article] / Karine Ermenier . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Présentation des projets de recherche menés par la PTI (Plateforme technologique innovante) Alimentec sur les emballages.

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Trois freins en passe d'être levés / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Trois freins en passe d'être levés Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] mesure des contraintes Note de contenu : Tour des contraintes des technologies sans-fil qui s'amenuisent : coût de l'installation, sécurité des données, autonomie/précision. [article] Trois freins en passe d'être levés [Article] / Stéphanie Perraut . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] mesure des contraintes Note de contenu : Tour des contraintes des technologies sans-fil qui s'amenuisent : coût de l'installation, sécurité des données, autonomie/précision.

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Pourquoi aller vers le sans-fil / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Pourquoi aller vers le sans-fil Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de données Note de contenu : Tour des solutions de capteurs sans-fil qui forment des réseaux évolutifs permettant d'accéder à une mine sous-exploitée de données. Ces technologies s'améliorent en termes d'autonomie, de sécurité et de prix. [article] Pourquoi aller vers le sans-fil [Article] / Stéphanie Perraut . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] gestion de données Note de contenu : Tour des solutions de capteurs sans-fil qui forment des réseaux évolutifs permettant d'accéder à une mine sous-exploitée de données. Ces technologies s'améliorent en termes d'autonomie, de sécurité et de prix.

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Boadas réduit sel et acides gras saturés dans le chorizo / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Boadas réduit sel et acides gras saturés dans le chorizo Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] acide gras Note de contenu : Présentation des stratégies pour obtenir un chorizo et fuet réduits en sel et en acides gras saturés. [article] Boadas réduit sel et acides gras saturés dans le chorizo [Article] / Stéphanie Perraut . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] acide gras Note de contenu : Présentation des stratégies pour obtenir un chorizo et fuet réduits en sel et en acides gras saturés.

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Là?'entreprise laitière de Sauvain gagne en productivité / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Là?'entreprise laitière de Sauvain gagne en productivité Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] automatisation Note de contenu : Présentation du site rénové de la fromagerie qui bénéficie dà?'une nouvelle production de froid et dà?'un process plus automatisé. [article] Là?'entreprise laitière de Sauvain gagne en productivité [Article] / Stéphanie Perraut . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] automatisation Note de contenu : Présentation du site rénové de la fromagerie qui bénéficie dà?'une nouvelle production de froid et dà?'un process plus automatisé.

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Naturex se réorganise autour de l'axe innovation / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Naturex se réorganise autour de l'axe innovation Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Note de contenu : Présentation de la stratégie du spécialiste des extraits végétaux qui veut devenir un acteur incontournable du passage du synthétique au naturel. [article] Naturex se réorganise autour de l'axe innovation [Article] / Amélie Dereuder . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Note de contenu : Présentation de la stratégie du spécialiste des extraits végétaux qui veut devenir un acteur incontournable du passage du synthétique au naturel.

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Antartic maintient ses salariés handicapés dans l'emploi / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Antartic maintient ses salariés handicapés dans l'emploi Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Note de contenu : Le spécialiste de l'embouteillage Antartic fait figure d'exemple dans la région Centre-Val de Loire pour le maintien dans l'emploi des travailleurs en situation de handicap. [article] Antartic maintient ses salariés handicapés dans l'emploi [Article] / Marjolaine Cérou . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Note de contenu : Le spécialiste de l'embouteillage Antartic fait figure d'exemple dans la région Centre-Val de Loire pour le maintien dans l'emploi des travailleurs en situation de handicap.

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Plus d'oméga 3 dans l'alimentation / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Plus d'oméga 3 dans l'alimentation Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Présentation des résultats du projet ANR (Agence nationale de la recherche) Agralid ou de nombreuses pistes de formulation ont été testées afin d'augmenter le taux d'oméga 3 dans l'alimentation. [article] Plus d'oméga 3 dans l'alimentation [Article] / Amélie Dereuder . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Présentation des résultats du projet ANR (Agence nationale de la recherche) Agralid ou de nombreuses pistes de formulation ont été testées afin d'augmenter le taux d'oméga 3 dans l'alimentation.

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Dossier : développement durable : les exemples à suivre / Pierre Christen in Process alimentaire, 1342 ([01/12/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1342 [01/12/2016] Titre : Dossier : développement durable : les exemples à suivre Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Retour sur les entreprises primées de l'édition 2016 du prix de l'usine alimentaire durable qui démontre que les progrès réalisés dans le cadre d'une démarche de développement durable ont un impact économique significativement positif : les vignerons de Buzet, Nature et Aliments, St Hubert. Les membres du jury de cette septième édition exposent les tendances qui se dégageaient des dossiers de candidature et donnent leurs conseils pour mieux prendre en compte les problématiques de développement durable. [article] Dossier : développement durable : les exemples à suivre [Article] / Pierre Christen . - 2016. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1342 [01/12/2016] Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Retour sur les entreprises primées de l'édition 2016 du prix de l'usine alimentaire durable qui démontre que les progrès réalisés dans le cadre d'une démarche de développement durable ont un impact économique significativement positif : les vignerons de Buzet, Nature et Aliments, St Hubert. Les membres du jury de cette septième édition exposent les tendances qui se dégageaient des dossiers de candidature et donnent leurs conseils pour mieux prendre en compte les problématiques de développement durable.

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