Dépouillements

Négociations commerciales : troisième année sous tension / Florence Jacquemoud in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 778 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 8-10 Titre : Négociations commerciales : troisième année sous tension Type de document : Article Auteurs : Florence Jacquemoud Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 8-10 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conjoncture économique [Motbis 2025] prix Note de contenu : Bilan des trois dernières années concernant les négociations commerciales entre les industriels de l'agroalimentaire et les centrales d'achats et leurs regroupements (Système U et Auchan, Casino et Intermarché, Carrefour et Cora). Présentation des difficultés rencontrées, causées par la guerre des prix. [article] Négociations commerciales : troisième année sous tension [Article] / Florence Jacquemoud . - 2016 . - p. 8-10. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 8-10 Catégories : [Motbis 2025] conjoncture économique [Motbis 2025] prix Note de contenu : Bilan des trois dernières années concernant les négociations commerciales entre les industriels de l'agroalimentaire et les centrales d'achats et leurs regroupements (Système U et Auchan, Casino et Intermarché, Carrefour et Cora). Présentation des difficultés rencontrées, causées par la guerre des prix.

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Euralis relocalise sa charcuterie / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 778 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 20-22 Titre : Euralis relocalise sa charcuterie Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 20-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] charcuterie : technique [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Présentation des investissements réalisés par Euralis en Bretagne pour mettre en oeuvre une stratégie de développement du boucher charcutier traiteur Jean Stalaven. [article] Euralis relocalise sa charcuterie [Article] / Laurent Bénard . - 2016 . - p. 20-22. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 20-22 Catégories : [Motbis 2025] charcuterie : technique [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Présentation des investissements réalisés par Euralis en Bretagne pour mettre en oeuvre une stratégie de développement du boucher charcutier traiteur Jean Stalaven.

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Dossier : investir en 2016, la reprise se précise / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 778 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 24-41 Titre : Dossier : investir en 2016, la reprise se précise Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 24-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] croissance économique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] marché du travail Note de contenu : Dossier consacré à la reprise de l'investissement dans l'agroalimentaire en 2016. L'accent est mis sur les mégaprojets de quelques grosses entreprises de la filière, le recrutement des salariés, la relance dans les régions françaises, et un panorama économique par type de produits (carnés, charcuterie-traiteur, plats cuisinés, fruits et légumes, produits laitiers, boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, épicerie, boissons, produits de la mer). [article] Dossier : investir en 2016, la reprise se précise [Article] / François Biaggini . - 2016 . - p. 24-41. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 24-41 Catégories : [Motbis 2025] croissance économique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] marché du travail Note de contenu : Dossier consacré à la reprise de l'investissement dans l'agroalimentaire en 2016. L'accent est mis sur les mégaprojets de quelques grosses entreprises de la filière, le recrutement des salariés, la relance dans les régions françaises, et un panorama économique par type de produits (carnés, charcuterie-traiteur, plats cuisinés, fruits et légumes, produits laitiers, boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, épicerie, boissons, produits de la mer).

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Matières sucrantes : réduire la teneur calorique / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 778 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 48-50 Titre : Matières sucrantes : réduire la teneur calorique Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 48-50 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] édulcorant de synthèse [Motbis 2025] sucre Note de contenu : Etat des lieux des alternatives aux édulcorants classiques dans l'industrie agroalimentaire suite à une nouvelle directive de l'OMS (Organisation mondiale de la santé) en 2015. Les solutions d'origine végétale telles que la stevia ou les fibres et polyols laissent donc de plus en plus la place aux concepts innovants favorisant le goût sucré sans trop de calories. [article] Matières sucrantes : réduire la teneur calorique [Article] / Sylvie Richard . - 2016 . - p. 48-50. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 48-50 Catégories : [Motbis 2025] édulcorant de synthèse [Motbis 2025] sucre Note de contenu : Etat des lieux des alternatives aux édulcorants classiques dans l'industrie agroalimentaire suite à une nouvelle directive de l'OMS (Organisation mondiale de la santé) en 2015. Les solutions d'origine végétale telles que la stevia ou les fibres et polyols laissent donc de plus en plus la place aux concepts innovants favorisant le goût sucré sans trop de calories.

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L'AFPA d'Alençon élargit son éventail de formations / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 778 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 53-54 Titre : L'AFPA d'Alençon élargit son éventail de formations Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 53-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] formation continue [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Présentation des investissements réalisés par le centre de formation pour ses stagiaires frigoristes. Le centre dispose désormais d'un plateau technique complet sur son atelier pédagogique de 500 m². [article] L'AFPA d'Alençon élargit son éventail de formations [Article] / Isabelle Gattegno . - 2016 . - p. 53-54. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 53-54 Catégories : [Motbis 2025] formation continue [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Présentation des investissements réalisés par le centre de formation pour ses stagiaires frigoristes. Le centre dispose désormais d'un plateau technique complet sur son atelier pédagogique de 500 m².

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Viandes : moins de pertes matières, plus d'efficacité / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 778 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 58-60 Titre : Viandes : moins de pertes matières, plus d'efficacité Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 58-60 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] boucherie : technique [Motbis 2025] démarche de qualité Note de contenu : Dernières tendances et nouveautés dans la filière boucherie pour la découpe, le désossage, le tranchage de la viande. Les professionnels de la filière mettent l'accent sur la demande de portionnage à poids fixe, la robotisation, ou l'ensemble des technologies de l'industrie 4.0. [article] Viandes : moins de pertes matières, plus d'efficacité [Article] / Isabelle Gattegno . - 2016 . - p. 58-60. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 58-60 Catégories : [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] boucherie : technique [Motbis 2025] démarche de qualité Note de contenu : Dernières tendances et nouveautés dans la filière boucherie pour la découpe, le désossage, le tranchage de la viande. Les professionnels de la filière mettent l'accent sur la demande de portionnage à poids fixe, la robotisation, ou l'ensemble des technologies de l'industrie 4.0.

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Freshinov lance un brassé en gourde longue conservation / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 778 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 61-62 Titre : Freshinov lance un brassé en gourde longue conservation Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 61-62 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] matériel de conservation Note de contenu : Présentation d'une nouvelle solution technique de conditionnement destinée à une nouvelle niche de marché à valeur nutritionnelle à l'attention des enfants. [article] Freshinov lance un brassé en gourde longue conservation [Article] / François Biaggini . - 2016 . - p. 61-62. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 778 [01/05/2016] . - p. 61-62 Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] matériel de conservation Note de contenu : Présentation d'une nouvelle solution technique de conditionnement destinée à une nouvelle niche de marché à valeur nutritionnelle à l'attention des enfants.

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