Dépouillements

Actualités 2016 du droit de l'alimentation. Partie 1 / Alain Soroste in Option Qualité *, 367 ([01/02/2017])

Public ISBD [article]  inOption Qualité * > 367 [01/02/2017] Titre : Actualités 2016 du droit de l'alimentation. Partie 1 Type de document : Article Auteurs : Alain Soroste Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] composition des aliments [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] microbiologie [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] santé publique Note de contenu : Récapitulatif des principales évolutions apportées au droit de l'alimentation en 2016 avec un rappel du cadre général applicable aux aliments. Un point est consacré à l'hygiène et à la sécurité des aliments avec la liste des additifs alimentaires et auxiliaires technologiques autorisés et les contaminants possibles d'origines diverses dans les denrées alimentaires. Retour sur les exigences réglementaires applicables à l'eau potable et sur des exigences liées à l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale. Résultat d'une enquête portant sur les matériaux au contact des aliments. [article] Actualités 2016 du droit de l'alimentation. Partie 1 [Article] / Alain Soroste . - 2017. Langues : Français (fre) in Option Qualité * > 367 [01/02/2017] Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] composition des aliments [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] microbiologie [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] santé publique Note de contenu : Récapitulatif des principales évolutions apportées au droit de l'alimentation en 2016 avec un rappel du cadre général applicable aux aliments. Un point est consacré à l'hygiène et à la sécurité des aliments avec la liste des additifs alimentaires et auxiliaires technologiques autorisés et les contaminants possibles d'origines diverses dans les denrées alimentaires. Retour sur les exigences réglementaires applicables à l'eau potable et sur des exigences liées à l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale. Résultat d'une enquête portant sur les matériaux au contact des aliments.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00012314	367 - 01/02/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible