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Paru le : 01/11/2015 |
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Ajouter le résultat dans votre panierLa fièvre des protéines / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française *, 756 ([01/11/2015])
Titre : La fièvre des protéines Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 26-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] équilibre alimentaire Note de contenu : Situation des aliments protéinés dans la recherche d'équilibre alimentaire et de bien-être.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 26-28[article] La fièvre des protéines [Article] / Anne-Caroline Renard . - 2015 . - p. 26-28.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 26-28
Catégories : [Motbis 2025] équilibre alimentaire Note de contenu : Situation des aliments protéinés dans la recherche d'équilibre alimentaire et de bien-être. Exemplaires(0)
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Titre : Regard sur trente ans de consommation Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 22-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] évolution
[Motbis 2025] comportement alimentaire
[Motbis 2025] consommation des ménages
[Motbis 2025] produit laitier
[Motbis 2025] statistique agricoleNote de contenu : Analyse des résultats d'une récente synthèse réalisée par le CNIEL (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière) à partir du baromètre de la consommation des produits laitiers, sur l'évolution de la consommation laitière des Français.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 22-24[article] Regard sur trente ans de consommation [Article] / Anne-Caroline Renard . - 2015 . - p. 22-24.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 22-24
Catégories : [Thesagri] évolution
[Motbis 2025] comportement alimentaire
[Motbis 2025] consommation des ménages
[Motbis 2025] produit laitier
[Motbis 2025] statistique agricoleNote de contenu : Analyse des résultats d'une récente synthèse réalisée par le CNIEL (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière) à partir du baromètre de la consommation des produits laitiers, sur l'évolution de la consommation laitière des Français. Exemplaires(0)
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Titre : Brazzale veut produire italien en dehors de l'Italie (dossier : Italie) Type de document : Article Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] fromageNote de contenu : Stratégie d'une entreprise qui mise sur la fabrication de fromages italiens mais en-dehors des frontières de l'Italie.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 21[article] Brazzale veut produire italien en dehors de l'Italie (dossier : Italie) [Article] . - 2015 . - p. 21.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 21
Catégories : [Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] fromageNote de contenu : Stratégie d'une entreprise qui mise sur la fabrication de fromages italiens mais en-dehors des frontières de l'Italie. Exemplaires(0)
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Titre : Granarolo : élargir la gamme et investir à l'étranger (dossier : Italie) Type de document : Article Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] Italie
[Motbis 2025] marché du laitNote de contenu : Présentation des stratégies du groupe coopératif Granarolo : chiffres d'affaires, processus d'internationalisation, réponse aux changements de mode de consommation.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 20[article] Granarolo : élargir la gamme et investir à l'étranger (dossier : Italie) [Article] . - 2015 . - p. 20.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 20
Catégories : [Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] Italie
[Motbis 2025] marché du laitNote de contenu : Présentation des stratégies du groupe coopératif Granarolo : chiffres d'affaires, processus d'internationalisation, réponse aux changements de mode de consommation. Exemplaires(0)
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Titre : L'exportation est stratégique (dossier : Italie) Type de document : Article Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 18-20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] fromage
[Motbis 2025] Italie
[Motbis 2025] marché du laitNote de contenu : Situation de l'exportation de fromages italiens de qualité : valorisation du lait italien, chiffres clés, chiffres d'affaires.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 18-20[article] L'exportation est stratégique (dossier : Italie) [Article] . - 2015 . - p. 18-20.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 18-20
Catégories : [Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] fromage
[Motbis 2025] Italie
[Motbis 2025] marché du laitNote de contenu : Situation de l'exportation de fromages italiens de qualité : valorisation du lait italien, chiffres clés, chiffres d'affaires. Exemplaires(0)
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Titre : En Italie, la filière dominée par les AOP (dossier : Italie) Type de document : Article Auteurs : Mattéo Bernardelli Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 14-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] marché du lait
[Motbis 2025] production laitière bovine
[Motbis 2025] statistique agricoleNote de contenu : Même si la diversité des fromages AOP (Appellation d'origine protégée) garantit en Italie une rémunération plus élevée du lait, les coûts de production élevés pénalisent l'activité des entreprises laitières. Chiffres clés de la production laitière.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 14-17[article] En Italie, la filière dominée par les AOP (dossier : Italie) [Article] / Mattéo Bernardelli . - 2015 . - p. 14-17.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 14-17
Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] marché du lait
[Motbis 2025] production laitière bovine
[Motbis 2025] statistique agricoleNote de contenu : Même si la diversité des fromages AOP (Appellation d'origine protégée) garantit en Italie une rémunération plus élevée du lait, les coûts de production élevés pénalisent l'activité des entreprises laitières. Chiffres clés de la production laitière. Exemplaires(0)
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Titre : Dossier : Italie Type de document : Article Auteurs : Mattéo Bernardelli Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 14-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] fromage
[Motbis 2025] Italie
[Motbis 2025] production laitière bovine
[Motbis 2025] statistique agricoleNote de contenu : Forces et faiblesses de la filière laitière italienne.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 14-21[article] Dossier : Italie [Article] / Mattéo Bernardelli . - 2015 . - p. 14-21.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 14-21
Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] fromage
[Motbis 2025] Italie
[Motbis 2025] production laitière bovine
[Motbis 2025] statistique agricoleNote de contenu : Forces et faiblesses de la filière laitière italienne. Exemplaires(0)
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Titre : La FIL partie prenante dans les débats mondiaux Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 4-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation
[Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] filière laitNote de contenu : Eléments de contexte et de réflexions recueillis lors du congrès annuel de la Fédération internationale du lait (FIL) : une dynamique en faveur du développement durable mondial.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 4-6[article] La FIL partie prenante dans les débats mondiaux [Article] / Rita Lemoine . - 2015 . - p. 4-6.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 4-6
Catégories : [Motbis 2025] alimentation
[Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] filière laitNote de contenu : Eléments de contexte et de réflexions recueillis lors du congrès annuel de la Fédération internationale du lait (FIL) : une dynamique en faveur du développement durable mondial. Exemplaires(0)
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Titre : Savoie lactée relocalise le lactoserum Type de document : Article Auteurs : Anne-Marie Paulais Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 44-45 Langues : Français (fre) Note de contenu : L'union des producteurs du fromage Beaufort inaugure en Savoie une unité de traitement du lactosérum dans le but de valoriser le petit lait en poudres de lactosérum, beurre et ricotte. Présentation de la stratégie des coopératives savoyardes pour valoriser des protéines de qualité alimentaire.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 44-45[article] Savoie lactée relocalise le lactoserum [Article] / Anne-Marie Paulais . - 2015 . - p. 44-45.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 44-45
Note de contenu : L'union des producteurs du fromage Beaufort inaugure en Savoie une unité de traitement du lactosérum dans le but de valoriser le petit lait en poudres de lactosérum, beurre et ricotte. Présentation de la stratégie des coopératives savoyardes pour valoriser des protéines de qualité alimentaire. Exemplaires(0)
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Titre : Sécurité et ergonomie avant le prix Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 34-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] évolution scientifique et technique
[Motbis 2025] réglementation
[Motbis 2025] sécurité du travailNote de contenu : Présentation d'évolutions technologiques récentes permettant d'améliorer la sécurité et l'ergonomie sur des postes d'encaissage et de palettisation.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 34-36[article] Sécurité et ergonomie avant le prix [Article] / Sabine Carantino . - 2015 . - p. 34-36.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 34-36
Catégories : [Motbis 2025] évolution scientifique et technique
[Motbis 2025] réglementation
[Motbis 2025] sécurité du travailNote de contenu : Présentation d'évolutions technologiques récentes permettant d'améliorer la sécurité et l'ergonomie sur des postes d'encaissage et de palettisation. Exemplaires(0)
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Titre : La nutrition... et le plaisir aussi Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 30-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] complément alimentaire
[Motbis 2025] mercatique
[Motbis 2025] nutrition
[Motbis 2025] personne âgéeNote de contenu : Analyse des caractéristiques à prendre en compte dans l'enrichissement des aliments en protéines ou compléments alimentaires pour la catégorie de consommateurs seniors.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 30-31[article] La nutrition... et le plaisir aussi [Article] / Anne-Caroline Renard . - 2015 . - p. 30-31.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 30-31
Catégories : [Motbis 2025] complément alimentaire
[Motbis 2025] mercatique
[Motbis 2025] nutrition
[Motbis 2025] personne âgéeNote de contenu : Analyse des caractéristiques à prendre en compte dans l'enrichissement des aliments en protéines ou compléments alimentaires pour la catégorie de consommateurs seniors. Exemplaires(0)
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Titre : Un marché atomisé Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] marché : économie Note de contenu : Qu'elles soient animales ou végétales, les protéines bénéficient d'un fort potentiel de développement dans la filière des ingrédients alimentaires : présentation de leurs caractéristiques et de leur valeur ajoutée.
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 28-29[article] Un marché atomisé [Article] / Anne-Caroline Renard . - 2015 . - p. 28-29.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 28-29
Catégories : [Motbis 2025] marché : économie Note de contenu : Qu'elles soient animales ou végétales, les protéines bénéficient d'un fort potentiel de développement dans la filière des ingrédients alimentaires : présentation de leurs caractéristiques et de leur valeur ajoutée. Exemplaires(0)
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