L'abeille : un enjeu apicole, agricole et sociétal / Laurent Joyet in Chambres d'Agriculture *, 991 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inChambres d'Agriculture * > 991 [01/03/2010] . - 45-46 Titre : L'abeille : un enjeu apicole, agricole et sociétal Type de document : Article Auteurs : Laurent Joyet Année de publication : 2010 Article en page(s) : 45-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] apiculture Note de contenu : Les Chambres d'agriculture se mobilisent pour soutenir l'apiculture : structuration de la filière, valorisation des produits. Evolution du nombre d'apiculteurs. Perspectives d'actions pour 2010. [article] L'abeille : un enjeu apicole, agricole et sociétal [Article] / Laurent Joyet . - 2010 . - 45-46. Langues : Français (fre) in Chambres d'Agriculture * > 991 [01/03/2010] . - 45-46 Catégories : [Motbis 2025] apiculture Note de contenu : Les Chambres d'agriculture se mobilisent pour soutenir l'apiculture : structuration de la filière, valorisation des produits. Evolution du nombre d'apiculteurs. Perspectives d'actions pour 2010.

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REV-00002934	991 - 01/03/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Un plan de développement durable de l'apiculture / Laurent Joyet in Chambres d'Agriculture *, 1023 ([01/05/2013])

Public ISBD [article]  inChambres d'Agriculture * > 1023 [01/05/2013] . - 2-3 Titre : Un plan de développement durable de l'apiculture Type de document : Article Auteurs : Laurent Joyet Année de publication : 2013 Article en page(s) : 2-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] apiculture [Motbis 2025] développement durable Note de contenu : Le point sur les grands axes du plan de développement durable de l'apiculture pour 2013/2015 face à  une filière en péril, l'objectif étant d'améliorer la santé des abeilles, d'organiser la filière apicole, de développer les productions de la ruche et de soutenir la recherche. Les causes de la mortalité chez les abeilles et des solutions sont explicitées. [article] Un plan de développement durable de l'apiculture [Article] / Laurent Joyet . - 2013 . - 2-3. Langues : Français (fre) in Chambres d'Agriculture * > 1023 [01/05/2013] . - 2-3 Catégories : [Motbis 2025] apiculture [Motbis 2025] développement durable Note de contenu : Le point sur les grands axes du plan de développement durable de l'apiculture pour 2013/2015 face à  une filière en péril, l'objectif étant d'améliorer la santé des abeilles, d'organiser la filière apicole, de développer les productions de la ruche et de soutenir la recherche. Les causes de la mortalité chez les abeilles et des solutions sont explicitées.

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REV-00007960	1023 - 01/05/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les produits traditionnels face à la réglementation sanitaire / Marion Perret (2008)

Public ISBD Titre : Les produits traditionnels face à la réglementation sanitaire Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Marion Perret, Auteur ; Laurent Joyet, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2008 Importance : 139 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle sanitaire des aliments [Motbis 2025] hygiène des produits [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles Note de contenu : Le paquet hygiène est un ensemble de règlements régissant l’hygiène sanitaire des denrées alimentaires au sein de l’UE, entrée en vigueur en 2006. Cette réglementation accorde une flexibilité aux produits traditionnels. L’étude cherche à caractériser la mise en œuvre de ces dérogations en France et d’appuyer ses réflexions par une étude de cas de produits traditionnels charcutiers de Rhône-Alpes. Le travail s’appuie sur des entretiens semi-directifs et des diagnostics techniques sur avis d’expert. En 2008, la mise en œuvre française de ces dérogations est différemment avancée suivant les filières : produits laitiers, volailles, charcuteries. Dans le secteur viande, les flexibilités antérieures de la réglementation sanitaire sont susceptibles de n’être pas reconduite. Egalement, la charcuterie traditionnelle n’a pour l’instant pas émis de besoins de dérogation, bien que certains aient été révélés par cette étude. Les conclusions émises s’inscrivent dans le contexte actuel de l’avancée de la mise en œuvre ces flexibilités. Organisme demandeur : PEACRITT Les produits traditionnels face à la réglementation sanitaire [Memoire (MFE)] / Marion Perret, Auteur ; Laurent Joyet, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2008 . - 139 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle sanitaire des aliments [Motbis 2025] hygiène des produits [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles Note de contenu : Le paquet hygiène est un ensemble de règlements régissant l’hygiène sanitaire des denrées alimentaires au sein de l’UE, entrée en vigueur en 2006. Cette réglementation accorde une flexibilité aux produits traditionnels. L’étude cherche à caractériser la mise en œuvre de ces dérogations en France et d’appuyer ses réflexions par une étude de cas de produits traditionnels charcutiers de Rhône-Alpes. Le travail s’appuie sur des entretiens semi-directifs et des diagnostics techniques sur avis d’expert. En 2008, la mise en œuvre française de ces dérogations est différemment avancée suivant les filières : produits laitiers, volailles, charcuteries. Dans le secteur viande, les flexibilités antérieures de la réglementation sanitaire sont susceptibles de n’être pas reconduite. Egalement, la charcuterie traditionnelle n’a pour l’instant pas émis de besoins de dérogation, bien que certains aient été révélés par cette étude. Les conclusions émises s’inscrivent dans le contexte actuel de l’avancée de la mise en œuvre ces flexibilités. Organisme demandeur : PEACRITT

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