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| REV-00012470 | 1346 - 01/04/2017 | Revue | Archives sur place | Documentaires | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierL'usine du futur sera prédictive / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1346 ([01/04/2017])
Titre : L'usine du futur sera prédictive Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] usine Note de contenu : Valorial et Bretagne développement international ont organisé sur le salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) à Rennes l'animation Usine agroalimentaire du futur. Quatre pôles ont mis en valeur des exemples concrets pour gagner en performance grâce à la modélisation.
in Process alimentaire > 1346 [01/04/2017][article] L'usine du futur sera prédictive [Article] / Stéphanie Perraut . - 2017.
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Catégories : [Motbis 2025] usine Note de contenu : Valorial et Bretagne développement international ont organisé sur le salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) à Rennes l'animation Usine agroalimentaire du futur. Quatre pôles ont mis en valeur des exemples concrets pour gagner en performance grâce à la modélisation. Exemplaires(1)
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Titre : Comment le LNE caractérise les nanomatériaux Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] nanotechnologie Note de contenu : Présentation de la méthode de caractérisation des nanoparticules dans les aliments développée par le Laboratoire national de mesure et d'essais (LNE).
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Catégories : [Motbis 2025] nanotechnologie Note de contenu : Présentation de la méthode de caractérisation des nanoparticules dans les aliments développée par le Laboratoire national de mesure et d'essais (LNE). Exemplaires(1)
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Titre : Les ingrédients santé au naturel Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] complément alimentaire Note de contenu : Le naturel fait recette dans les compléments alimentaires. Illustration de l'essor des actifs botaniques, huiles essentielles et vitamines d'origine naturelle.
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Catégories : [Motbis 2025] complément alimentaire Note de contenu : Le naturel fait recette dans les compléments alimentaires. Illustration de l'essor des actifs botaniques, huiles essentielles et vitamines d'origine naturelle. Exemplaires(1)
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Titre : Bel imagine ses usines de demain avec le CEA Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de la production Note de contenu : Le groupe Bel a conclu un partenariat stratégique avec le CEA Tech pour accompagner la transition de ses outils de production vers les technologies de la robotique, des capteurs, du pilotage et de l'analyse des données.
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Catégories : [Motbis 2025] gestion de la production Note de contenu : Le groupe Bel a conclu un partenariat stratégique avec le CEA Tech pour accompagner la transition de ses outils de production vers les technologies de la robotique, des capteurs, du pilotage et de l'analyse des données. Exemplaires(1)
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Titre : Les géants du chocolat s'engagent contre la déforestation Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Détail du plan d'action mis en oeuvre par les grands noms de l'industrie du chocolat pour mettre fin à la déforestation.
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Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Détail du plan d'action mis en oeuvre par les grands noms de l'industrie du chocolat pour mettre fin à la déforestation. Exemplaires(1)
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Titre : Nous ne trahirons jamais nos idéaux Type de document : Article Auteurs : Fanny Rousselin-Rousvoal Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] point de vente Note de contenu : Interview de Claude Gruffat, président de Biocoop, qui explique la démarche du réseau dans le secteur du marché bio.
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Titre : NaturAll Bottle ne concurrence pas l'alimentation humaine Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] produit d'emballage Note de contenu : Interview de Frédéric Jouin, responsable R & D (Recherche et développement) des matériaux plastiques pour Danone, qui explique le partenariat avec Nestlé Waters et Origin Materials pour développer un PET (Polyethylene terephthalate) 100 % bio-sourcé.
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Catégories : [Motbis 2025] produit d'emballage Note de contenu : Interview de Frédéric Jouin, responsable R & D (Recherche et développement) des matériaux plastiques pour Danone, qui explique le partenariat avec Nestlé Waters et Origin Materials pour développer un PET (Polyethylene terephthalate) 100 % bio-sourcé. Exemplaires(1)
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Titre : Dossier : traiteur végétal : l'essor des plats flexitariens Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] protéine végétale Note de contenu : Exposé des stratégies mises en oeuvre pour proposer des produits végétariens dans les rayons. Focus sur les cultures qui se renforcent pour répondre à la demande des protéines végétales d'origine française. Trois conseils pour formuler des analogues de viande. Quelques éléments de perspectives pour que la tendance des protéines végétales ne soit pas de courte durée.
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Catégories : [Motbis 2025] protéine végétale Note de contenu : Exposé des stratégies mises en oeuvre pour proposer des produits végétariens dans les rayons. Focus sur les cultures qui se renforcent pour répondre à la demande des protéines végétales d'origine française. Trois conseils pour formuler des analogues de viande. Quelques éléments de perspectives pour que la tendance des protéines végétales ne soit pas de courte durée. Exemplaires(1)
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Titre : Moulin de la Marche, lauréat du prix Energ'IAA Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] distinction-récompense Note de contenu : Honorée par le prix Energi'IAA début mars, l'unité Agromousquetaires de production de saumons et truites fumés et d'élaborés de la mer, se distingue grâce à une méthodologie éprouvée, basée sur l'Iso 50 001, et par le savoir-faire de l'équipe maintenance.
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Catégories : [Motbis 2025] distinction-récompense Note de contenu : Honorée par le prix Energi'IAA début mars, l'unité Agromousquetaires de production de saumons et truites fumés et d'élaborés de la mer, se distingue grâce à une méthodologie éprouvée, basée sur l'Iso 50 001, et par le savoir-faire de l'équipe maintenance. Exemplaires(1)
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Titre : La Sojami franchit un palier Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie fromagère Note de contenu : Présentation de la stratégie de l'entreprise spécialisée dans les produits de soja lacto-fermentés qui commence à produire pour une marque distributeur.
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Titre : Cuisine Pro régale les Brésiliens Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés Note de contenu : Deux Français se sont associés pour se lancer sur un marché inexistant au Brésil : les plats traiteurs sous-vide ou surgelés.
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Catégories : [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés Note de contenu : Deux Français se sont associés pour se lancer sur un marché inexistant au Brésil : les plats traiteurs sous-vide ou surgelés. Exemplaires(1)
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Titre : Jean-François Furic mise sur la proximité Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion des ressources humaines Note de contenu : La conserverie bretonne Jean-François Furic donne à ses nouvelles recrues la possibilité de dresser un rapport d'étonnement pour les aider à s'intégrer durablement dans l'entreprise.
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Catégories : [Motbis 2025] gestion des ressources humaines Note de contenu : La conserverie bretonne Jean-François Furic donne à ses nouvelles recrues la possibilité de dresser un rapport d'étonnement pour les aider à s'intégrer durablement dans l'entreprise. Exemplaires(1)
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Titre : Les nanomatériaux en 5 questions Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] nanotechnologie Note de contenu : Point sur l'intérêt des nanomatériaux et leur réglementation.
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Titre : Une plateforme collaborative pour GS1 et Terrena Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] application collaborative Note de contenu : Terrena et GS1 France ont présenté, au salon de l'agriculture, leur projet de plateforme collaborative de traçabilité pour collecter les données de l'amont à l'aval.
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Titre : Les contrôles sanitaires rendus publics Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Note de contenu : Interview de Fanny Molin, sous-directrice de la sécurité sanitaire des aliments au sein de la DGAL (Direction générale de l'alimentation), qui explique la nouvelle obligation de publier les résultats des contrôles sanitaires.
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Note de contenu : Interview de Fanny Molin, sous-directrice de la sécurité sanitaire des aliments au sein de la DGAL (Direction générale de l'alimentation), qui explique la nouvelle obligation de publier les résultats des contrôles sanitaires. Exemplaires(1)
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Titre : Interpack : le salon de la performance et de l'innovation Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale Note de contenu : Présentation des innovations que réserve le plus important rendez-vous mondial du process et du packaging à Düsseldorf du 4 au 10 mai 2017.
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Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale Note de contenu : Présentation des innovations que réserve le plus important rendez-vous mondial du process et du packaging à Düsseldorf du 4 au 10 mai 2017. Exemplaires(1)
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Titre : Guelt et Meca-Système au service du Made in France Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] formage Note de contenu : Les deux constructeurs français ont co-développé une machine modulaire de formage et d'encaissage qui leur permet de rivaliser avec les constructeurs étrangers.
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Catégories : [Motbis 2025] formage Note de contenu : Les deux constructeurs français ont co-développé une machine modulaire de formage et d'encaissage qui leur permet de rivaliser avec les constructeurs étrangers. Exemplaires(1)
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Titre : Les cinq cibles d'optimisation Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie de la salaison et du fumage Note de contenu : Présentation des cinq tendances phares qui marquent les dernières évolutions des constructeurs d'installation de fumage : la gestion de l'énergie, la nettoyabilité, la compacité, la régulation et la supervision, la flexibilité et la polyvalence.
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Catégories : [Motbis 2025] industrie de la salaison et du fumage Note de contenu : Présentation des cinq tendances phares qui marquent les dernières évolutions des constructeurs d'installation de fumage : la gestion de l'énergie, la nettoyabilité, la compacité, la régulation et la supervision, la flexibilité et la polyvalence. Exemplaires(1)
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Titre : Comment se différencier dans le fumage Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie de la salaison et du fumage Note de contenu : Présentation des pistes d'innovation du fumage du poisson, grâce à des équipements polyvalents et des procédés alternatifs, qui peuvent constituer une source de valeur ajoutée et de différenciation.
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Catégories : [Motbis 2025] industrie de la salaison et du fumage Note de contenu : Présentation des pistes d'innovation du fumage du poisson, grâce à des équipements polyvalents et des procédés alternatifs, qui peuvent constituer une source de valeur ajoutée et de différenciation. Exemplaires(1)
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Titre : Léa Nature investit plus de 40 M ? dans ses outils de production Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Présentation du projet du premier fabricant d'alimentation et de cosmétique bio de l'Hexagone qui lance le plus grand plan d'investissement de son histoire pour répondre à la forte hausse de la demande.
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Catégories : [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Présentation du projet du premier fabricant d'alimentation et de cosmétique bio de l'Hexagone qui lance le plus grand plan d'investissement de son histoire pour répondre à la forte hausse de la demande. Exemplaires(1)
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Titre : Etiquetage nutritionnel simplifié : éviter la cacophonie Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] étiquetage Note de contenu : Selon la ministre Marisol Touraine, l'expérimentation menée dans soixante magasins a montré la supériorité du système Nutri-Score. Mais le dispositif paraît avoir peu de chances de susciter l'adhésion de la majorité des industriels et distributeurs.
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