Dépouillements

Emploi des jeunes : leur attrait pour l'agroalimentaire in Industries des Céréales *, 202 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Titre : Emploi des jeunes : leur attrait pour l'agroalimentaire Type de document : Article Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] métier : agroalimentaire Note de contenu : Infographie qui présente les critères d'attrait des jeunes de 14 à 25 ans pour les métiers de l'agroalimentaire. [article] Emploi des jeunes : leur attrait pour l'agroalimentaire [Article] . - 2017. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Catégories : [Motbis 2025] métier : agroalimentaire Note de contenu : Infographie qui présente les critères d'attrait des jeunes de 14 à 25 ans pour les métiers de l'agroalimentaire.

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Dossier : essor de la consommation de protéines végétales / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 202 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Titre : Dossier : essor de la consommation de protéines végétales Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] protéine végétale Note de contenu : Dossier qui présente les alternatives à la consommation de viande par les protéines d'origine animale. Encadré : "Redéployer les légumineuses en France". [article] Dossier : essor de la consommation de protéines végétales [Article] / Marianne Roumégoux . - 2017. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Catégories : [Motbis 2025] protéine végétale Note de contenu : Dossier qui présente les alternatives à la consommation de viande par les protéines d'origine animale. Encadré : "Redéployer les légumineuses en France".

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Quelle place pour la boulangerie française en Chine ? / Marine Digabel in Industries des Céréales *, 202 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Titre : Quelle place pour la boulangerie française en Chine ? Type de document : Article Auteurs : Marine Digabel Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] boulangerie : technique Note de contenu : Un point sur la boulangerie qui fait vendre, mais pas ses spécialités qui sont souvent adaptées aux goûts locaux. Encadré : "Equipements", "Une concurrence sévère". [article] Quelle place pour la boulangerie française en Chine ? [Article] / Marine Digabel . - 2017. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Catégories : [Motbis 2025] boulangerie : technique Note de contenu : Un point sur la boulangerie qui fait vendre, mais pas ses spécialités qui sont souvent adaptées aux goûts locaux. Encadré : "Equipements", "Une concurrence sévère".

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Export de blé, il y aura un avant et un après moisson 2016 / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 202 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Titre : Export de blé, il y aura un avant et un après moisson 2016 Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Note de contenu : Un bilan sur l'exportation des blés français avec une récolte atypique en 2016. [article] Export de blé, il y aura un avant et un après moisson 2016 [Article] / Marianne Roumégoux . - 2017. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Note de contenu : Un bilan sur l'exportation des blés français avec une récolte atypique en 2016.

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Découvertes vraiment gourmandes à Jodhpur / Nirvân Sandner in Industries des Céréales *, 202 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Titre : Découvertes vraiment gourmandes à Jodhpur Type de document : Article Auteurs : Nirvân Sandner Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Inde Note de contenu : Reportage sur la tradition boulangère en Inde : ghevar, laddoo, samossas, vadas, sev, jalebi et lassi. [article] Découvertes vraiment gourmandes à Jodhpur [Article] / Nirvân Sandner . - 2017. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Catégories : [Motbis 2025] Inde Note de contenu : Reportage sur la tradition boulangère en Inde : ghevar, laddoo, samossas, vadas, sev, jalebi et lassi.

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Impact de la variété d'orge et du maltage sur la composition en acides aminés du moût brassicole. Influence sur la fermentation de la bière / Marc Schmitt in Industries des Céréales *, 202 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Titre : Impact de la variété d'orge et du maltage sur la composition en acides aminés du moût brassicole. Influence sur la fermentation de la bière Type de document : Article Auteurs : Marc Schmitt Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Note de contenu : Compte-rendu d'étude sur la teneur en azote aminé libre du moût qui est un indicateur d'aptitude à la fermentation du moût. [article] Impact de la variété d'orge et du maltage sur la composition en acides aminés du moût brassicole. Influence sur la fermentation de la bière [Article] / Marc Schmitt . - 2017. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Note de contenu : Compte-rendu d'étude sur la teneur en azote aminé libre du moût qui est un indicateur d'aptitude à la fermentation du moût.

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Transport d'aliments pour animaux : innover pour optimiser ses coûts / Yann Boloh in Industries des Céréales *, 202 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Titre : Transport d'aliments pour animaux : innover pour optimiser ses coûts Type de document : Article Auteurs : Yann Boloh Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie de l'alimentation animale Note de contenu : Un point sur l'innovation logistique en matière de transport d'aliments pour animaux. [article] Transport d'aliments pour animaux : innover pour optimiser ses coûts [Article] / Yann Boloh . - 2017. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Catégories : [Motbis 2025] industrie de l'alimentation animale Note de contenu : Un point sur l'innovation logistique en matière de transport d'aliments pour animaux.

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Responsable QHSE, une main de fer dans un gant de velours / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 202 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Titre : Responsable QHSE, une main de fer dans un gant de velours Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] métier : hygiène et prévention Note de contenu : Description du métier de responsable QHSE(Qualité, hygiène, sécurité, environnement) et interviews de responsable qualité. [article] Responsable QHSE, une main de fer dans un gant de velours [Article] / Marianne Roumégoux . - 2017. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Catégories : [Motbis 2025] métier : hygiène et prévention Note de contenu : Description du métier de responsable QHSE(Qualité, hygiène, sécurité, environnement) et interviews de responsable qualité.

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Plus de 140 variétés retenues pour les mélanges meuniers / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 202 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Titre : Plus de 140 variétés retenues pour les mélanges meuniers Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Note de contenu : Un point sur les variétés de blé panifiable destinées à la meunerie pour la récolte 2017. Encadré : "Accompagner l'essor de la production biologique". [article] Plus de 140 variétés retenues pour les mélanges meuniers [Article] / Marianne Roumégoux . - 2017. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 202 [01/05/2017] Note de contenu : Un point sur les variétés de blé panifiable destinées à la meunerie pour la récolte 2017. Encadré : "Accompagner l'essor de la production biologique".

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