Agro-alimentaire ; Une économie de la qualité / François Nicolas ; Egizio Valceschini ; Guy Paillotin (1995) 

Public ISBD Titre : Agro-alimentaire ; Une économie de la qualité Type de document : Ouvrage Auteurs : François Nicolas ; Egizio Valceschini ; Guy Paillotin Editeur : Paris : INRA Année de publication : 1995 Importance : 433 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0570-0 Prix : 195 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Index. décimale : Note de contenu : Introduction La dynamique économique de la qualité agro-alimentaire La négociation de la qualité 1/ Demande de qualité et comportement des consommateurs 2/ Les institutions de la qualité dans le secteur agro-alimentaire 3/ Qualité et concurrence dans les filières 4/ La production de la qualité dans les entreprises Agro-alimentaire ; Une économie de la qualité [Ouvrage] / François Nicolas ; Egizio Valceschini ; Guy Paillotin . - Paris : INRA, 1995 . - 433 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7380-0570-0 : 195 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Index. décimale : Note de contenu : Introduction La dynamique économique de la qualité agro-alimentaire La négociation de la qualité 1/ Demande de qualité et comportement des consommateurs 2/ Les institutions de la qualité dans le secteur agro-alimentaire 3/ Qualité et concurrence dans les filières 4/ La production de la qualité dans les entreprises

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Les mondes de l'agriculture : une recherche pour demain / Michel Sebillotte ; Catherine Allais ; Etienne Landais ; Hélène Lecoeur ; Guy Paillotin (1996) 

Public ISBD Titre : Les mondes de l'agriculture : une recherche pour demain Type de document : Ouvrage Auteurs : Michel Sebillotte ; Catherine Allais ; Etienne Landais ; Hélène Lecoeur ; Guy Paillotin Editeur : Paris : INRA Année de publication : 1996 Importance : 258 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0669-1 Prix : 150 Langues : Français (fre) Index. décimale : TF-0 Généralités Les mondes de l'agriculture : une recherche pour demain [Ouvrage] / Michel Sebillotte ; Catherine Allais ; Etienne Landais ; Hélène Lecoeur ; Guy Paillotin . - Paris : INRA, 1996 . - 258 p. ISBN : 978-2-7380-0669-1 : 150 Langues : Français (fre) Index. décimale : TF-0 Généralités

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Organismes génétiquement modifiés à l'INRA : environnement, agriculture et alimentation / Guy Paillotin ; Paul Vialle ; Inra (1998)

Public ISBD Titre : Organismes génétiquement modifiés à l'INRA : environnement, agriculture et alimentation Type de document : Ouvrage Auteurs : Guy Paillotin ; Paul Vialle ; Inra Editeur : Paris : INRA Année de publication : 1998 Importance : 150 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 2-7380-0824-0 notes INRA = Institut National de Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] levure [Motbis 2025] lutte biologique [Motbis 2025] médicament [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] plante [Motbis 2025] protection des végétaux [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] traçabilité [Motbis 2025] virus Note de contenu : Introduction : La génétique et les organismes génétiquement modifiés Risques et acceptabilité des biotechnologies : l'affaire d'un malentendu OGM et agriculture : Quelle est la place de la transgénèse pour l'amélioration des plantes ? Protection des cultures : que peut apporter la transgénèse ? Comment apprécier l'intérêt des OGM pour la compétitivité de l'agriculture ? L'emploi de plantes transgéniques va-t-il obliger les agriculteurs à modifier leurs pratiques ? Quels bénéfices techniques et économiques l'agriculture peut-elle attendre des OGM ? Les OGM risquent-ils d'accroître la dépendance de l'agriculture vis à vis de l'industrie ? Y aura t-il bientôt des forêts transgéniques ? Quel intérêt de la transgénèse pour la santé des animaux de rente ? Quelles sont les stratégies des firmes industrielles sur le marché des OGM ? OGM et environnement : La transgénèse, une voie alternative à la lutte chimique pour la protection des plantes ? Comment mesurer l'impact sur l'environnement des plantes transgéniques ? Plantes génétiquement transformées : quels risques de dissémination de gènes dans l'environnement ? Colzas transgéniques résistants aux insectes : un danger pour l'abeille ? Le maïs transgénique résistant à la pyrale favorise-t-il l'apparition de résistances chez les insectes ? Quelles précautions imposerait la présence de poissons transgéniques dans les élevages ? Plantes rendues résistantes aux virus : un risque pour l'environnement ? Des bactéries transgéniques dans le sol pour améliorer les conditions de culture : quel contrôle ? OGM et alimentation : Comment évaluer la sécurité des aliments issus de plantes transgéniques ? Fabrication des aliments : quel intérêt et quelles limites à la transgénèse ? Que peut apporter la modification génétique des bactéries lactiques ? Pourquoi modifier génétiquement des levures oenologiques Y a-il des risques spécifiques liés à la consommation d'aliments issus de plantes transgéniques ? Les aliments transgéniques n'entraînent-ils pas des problèmes d'allergie ? Y'a-il des risques spécifiques liés à la consommation de produits frais contenant des bactéries transgéniques ? Comment assurer la traçabilité des OGM et des produits issus d'OGM ? L'étiquetage obligatoire des aliments est-il la meilleure solution pour les consommateurs ? Eléments de théorie économique OGM et santé humaine : Les animaux transgénique permettent-ils de faire progresser la recherche médicale Peut-on obtenir de nouveaux médicaments avec des microorganismes ? Les levures peuvent-elles produire des médicaments ? Médicament, aliments-santé, xénogreffes : que peut apporter la transgénèse animale ? La transgénèse peut-elle aider à comprendre les maladies à prions ? Quelques repères scientifiques : L'universalité du vivant Les microorganismes et la transgénèse La transgénèse, outil pour l'étude fine de la biologie de la reproduction des plantes à fleurs La caractérisation du génome de l'arabette à l'INRA Les dernières évolutions des techniques de transfert de gènes chez les bactéries Transgénèse animale : les recombinaisons homologues Organismes génétiquement modifiés à l'INRA : environnement, agriculture et alimentation [Ouvrage] / Guy Paillotin ; Paul Vialle ; Inra . - Paris : INRA, 1998 . - 150 p. ; 30. ISSN : 2-7380-0824-0 notes INRA = Institut National de Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] levure [Motbis 2025] lutte biologique [Motbis 2025] médicament [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] plante [Motbis 2025] protection des végétaux [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] traçabilité [Motbis 2025] virus Note de contenu : Introduction : La génétique et les organismes génétiquement modifiés Risques et acceptabilité des biotechnologies : l'affaire d'un malentendu OGM et agriculture : Quelle est la place de la transgénèse pour l'amélioration des plantes ? Protection des cultures : que peut apporter la transgénèse ? Comment apprécier l'intérêt des OGM pour la compétitivité de l'agriculture ? L'emploi de plantes transgéniques va-t-il obliger les agriculteurs à modifier leurs pratiques ? Quels bénéfices techniques et économiques l'agriculture peut-elle attendre des OGM ? Les OGM risquent-ils d'accroître la dépendance de l'agriculture vis à vis de l'industrie ? Y aura t-il bientôt des forêts transgéniques ? Quel intérêt de la transgénèse pour la santé des animaux de rente ? Quelles sont les stratégies des firmes industrielles sur le marché des OGM ? OGM et environnement : La transgénèse, une voie alternative à la lutte chimique pour la protection des plantes ? Comment mesurer l'impact sur l'environnement des plantes transgéniques ? Plantes génétiquement transformées : quels risques de dissémination de gènes dans l'environnement ? Colzas transgéniques résistants aux insectes : un danger pour l'abeille ? Le maïs transgénique résistant à la pyrale favorise-t-il l'apparition de résistances chez les insectes ? Quelles précautions imposerait la présence de poissons transgéniques dans les élevages ? Plantes rendues résistantes aux virus : un risque pour l'environnement ? Des bactéries transgéniques dans le sol pour améliorer les conditions de culture : quel contrôle ? OGM et alimentation : Comment évaluer la sécurité des aliments issus de plantes transgéniques ? Fabrication des aliments : quel intérêt et quelles limites à la transgénèse ? Que peut apporter la modification génétique des bactéries lactiques ? Pourquoi modifier génétiquement des levures oenologiques Y a-il des risques spécifiques liés à la consommation d'aliments issus de plantes transgéniques ? Les aliments transgéniques n'entraînent-ils pas des problèmes d'allergie ? Y'a-il des risques spécifiques liés à la consommation de produits frais contenant des bactéries transgéniques ? Comment assurer la traçabilité des OGM et des produits issus d'OGM ? L'étiquetage obligatoire des aliments est-il la meilleure solution pour les consommateurs ? Eléments de théorie économique OGM et santé humaine : Les animaux transgénique permettent-ils de faire progresser la recherche médicale Peut-on obtenir de nouveaux médicaments avec des microorganismes ? Les levures peuvent-elles produire des médicaments ? Médicament, aliments-santé, xénogreffes : que peut apporter la transgénèse animale ? La transgénèse peut-elle aider à comprendre les maladies à prions ? Quelques repères scientifiques : L'universalité du vivant Les microorganismes et la transgénèse La transgénèse, outil pour l'étude fine de la biologie de la reproduction des plantes à fleurs La caractérisation du génome de l'arabette à l'INRA Les dernières évolutions des techniques de transfert de gènes chez les bactéries Transgénèse animale : les recombinaisons homologues

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Organismes génétiquement modifiés à l'INRA : environnement, agriculture et alimentation / Guy Paillotin ; Paul Vialle ; Inra (1998)

Public ISBD Titre : Organismes génétiquement modifiés à l'INRA : environnement, agriculture et alimentation Type de document : Ouvrage Auteurs : Guy Paillotin ; Paul Vialle ; Inra Editeur : Paris : INRA Année de publication : 1998 Importance : 150 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0824-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] biotechnologie [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] contrôle [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] forêt [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] médicament [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] protection des végétaux [Motbis 2025] reproduction : biologie [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : Introduction : La génétique et les organismes génétiquement modifiés Risques et acceptabilité des biotechnologies : l'affaire d'un malentendu OGM et agriculture : Quelle est la place de la transgénèse pour l'amélioration des plantes ? Protection des cultures : que peut apporter la transgénèse ? Comment apprécier l'intérêt des OGM pour la compétitivité de l'agriculture ? L'emploi de plantes transgéniques va-t-il obliger les agriculteurs à modifier leurs pratiques ? Quels bénéfices techniques et économiques l'agriculture peut-elle attendre des OGM ? Les OGM risquent-ils d'accroître la dépendance de l'agriculture vis à vis de l'industrie ? Y aura t-il bientôt des forêts transgéniques ? Quel intérêt de la transgénèse pour la santé des animaux de rente ? Quelles sont les stratégies des firmes industrielles sur le marché des OGM ? OGM et environnement : La transgénèse, une voie alternative à la lutte chimique pour la protection des plantes ? Comment mesurer l'impact sur l'environnement des plantes transgéniques ? Plantes génétiquement transformées : quels risques de dissémination de gènes dans l'environnement ? Colzas transgéniques résistants aux insectes : un danger pour l'abeille ? Le maïs transgénique résistant à la pyrale favorise-t-il l'apparition de résistances chez les insectes ? Quelles précautions imposerait la présence de poissons transgéniques dans les élevages ? Plantes rendues résistantes aux virus : un risque pour l'environnement ? Des bactéries transgéniques dans le sol pour améliorer les conditions de culture : quel contrôle ? OGM et alimentation : Comment évaluer la sécurité des aliments issus de plantes transgéniques ? Fabrication des aliments : quel intérêt et quelles limites à la transgénèse ? Que peut apporter la modification génétique des bactéries lactiques ? Pourquoi modifier génétiquement des levures oenologiques Y a-il des risques spécifiques liés à la consommation d'aliments issus de plantes transgéniques ? Les aliments transgéniques n'entraînent-ils pas des problèmes d'allergie ? Y'a-il des risques spécifiques liés à la consommation de produits frais contenant des bactéries transgéniques ? Comment assurer la traçabilité des OGM et des produits issus d'OGM ? L'étiquetage obligatoire des aliments est-il la meilleure solution pour les consommateurs ? Eléments de théorie économique OGM et santé humaine : Les animaux transgénique permettent-ils de faire progresser la recherche médicale Peut-on obtenir de nouveaux médicaments avec des microorganismes ? Les levures peuvent-elles produire des médicaments ? Médicament, aliments-santé, xénogreffes : que peut apporter la transgénèse animale ? La transgénèse peut-elle aider à comprendre les maladies à prions ? Quelques repères scientifiques : L'universalité du vivant Les microorganismes et la transgénèse La transgénèse, outil pour l'étude fine de la biologie de la reproduction des plantes à fleurs La caractérisation du génome de l'arabette à l'INRA Les dernières évolutions des techniques de transfert de gènes chez les bactéries Transgénèse animale : les recombinaisons homologues Organismes génétiquement modifiés à l'INRA : environnement, agriculture et alimentation [Ouvrage] / Guy Paillotin ; Paul Vialle ; Inra . - Paris : INRA, 1998 . - 150 p. ; 30. ISBN : 978-2-7380-0824-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] biotechnologie [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] contrôle [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] forêt [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] médicament [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] protection des végétaux [Motbis 2025] reproduction : biologie [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : Introduction : La génétique et les organismes génétiquement modifiés Risques et acceptabilité des biotechnologies : l'affaire d'un malentendu OGM et agriculture : Quelle est la place de la transgénèse pour l'amélioration des plantes ? Protection des cultures : que peut apporter la transgénèse ? Comment apprécier l'intérêt des OGM pour la compétitivité de l'agriculture ? L'emploi de plantes transgéniques va-t-il obliger les agriculteurs à modifier leurs pratiques ? Quels bénéfices techniques et économiques l'agriculture peut-elle attendre des OGM ? Les OGM risquent-ils d'accroître la dépendance de l'agriculture vis à vis de l'industrie ? Y aura t-il bientôt des forêts transgéniques ? Quel intérêt de la transgénèse pour la santé des animaux de rente ? Quelles sont les stratégies des firmes industrielles sur le marché des OGM ? OGM et environnement : La transgénèse, une voie alternative à la lutte chimique pour la protection des plantes ? Comment mesurer l'impact sur l'environnement des plantes transgéniques ? Plantes génétiquement transformées : quels risques de dissémination de gènes dans l'environnement ? Colzas transgéniques résistants aux insectes : un danger pour l'abeille ? Le maïs transgénique résistant à la pyrale favorise-t-il l'apparition de résistances chez les insectes ? Quelles précautions imposerait la présence de poissons transgéniques dans les élevages ? Plantes rendues résistantes aux virus : un risque pour l'environnement ? Des bactéries transgéniques dans le sol pour améliorer les conditions de culture : quel contrôle ? OGM et alimentation : Comment évaluer la sécurité des aliments issus de plantes transgéniques ? Fabrication des aliments : quel intérêt et quelles limites à la transgénèse ? Que peut apporter la modification génétique des bactéries lactiques ? Pourquoi modifier génétiquement des levures oenologiques Y a-il des risques spécifiques liés à la consommation d'aliments issus de plantes transgéniques ? Les aliments transgéniques n'entraînent-ils pas des problèmes d'allergie ? Y'a-il des risques spécifiques liés à la consommation de produits frais contenant des bactéries transgéniques ? Comment assurer la traçabilité des OGM et des produits issus d'OGM ? L'étiquetage obligatoire des aliments est-il la meilleure solution pour les consommateurs ? Eléments de théorie économique OGM et santé humaine : Les animaux transgénique permettent-ils de faire progresser la recherche médicale Peut-on obtenir de nouveaux médicaments avec des microorganismes ? Les levures peuvent-elles produire des médicaments ? Médicament, aliments-santé, xénogreffes : que peut apporter la transgénèse animale ? La transgénèse peut-elle aider à comprendre les maladies à prions ? Quelques repères scientifiques : L'universalité du vivant Les microorganismes et la transgénèse La transgénèse, outil pour l'étude fine de la biologie de la reproduction des plantes à fleurs La caractérisation du génome de l'arabette à l'INRA Les dernières évolutions des techniques de transfert de gènes chez les bactéries Transgénèse animale : les recombinaisons homologues

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000001084801	HC-1185	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La recherche-action : ambitions, pratiques, débats / Christophe Albaladejo ; François Casabianca ; Guy Paillotin (1997)

Public ISBD Titre : La recherche-action : ambitions, pratiques, débats Type de document : Ouvrage Auteurs : Christophe Albaladejo ; François Casabianca ; Guy Paillotin Editeur : Paris : INRA Année de publication : 1997 Importance : 212 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0760-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] aménagement rural [Motbis 2025] animation en milieu rural [Motbis 2025] recherche appliquée [Motbis 2025] travail de groupe : éducation Note de contenu : 1/ Des multiples légitimités de la recherche - action 2/ Conservation et gestion de biens communs : comparaison de trois pratiques de recherche action 3/ Construction d'une problématique commune à trois opérations de recherche participative en élevage et aménagement rural 4/ Une recherche - action en pratique : entre production d'eau minérale et agriculture 5/ Institutionnalisation d'une recherche - action en santé animale : l'expérience du Centre d'Ecopathologie Animale 6/ Pertinence de la recherche action dans le domaine des sciences de l'éducation 7/ Eléments pour un débat autour des pratiques de recherche action 8/ Action research in natural resource management 9/ Environmental problems : post - normal science and extented peer communities 10/ Une condition de la recherche - action : la coopération sur la problématique et son évolution 11/ La validation des connaissances au cours de la recherche action 12/ Toute recherche est action! La recherche-action : ambitions, pratiques, débats [Ouvrage] / Christophe Albaladejo ; François Casabianca ; Guy Paillotin . - Paris : INRA, 1997 . - 212 p. ; 30. ISBN : 978-2-7380-0760-5 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] aménagement rural [Motbis 2025] animation en milieu rural [Motbis 2025] recherche appliquée [Motbis 2025] travail de groupe : éducation Note de contenu : 1/ Des multiples légitimités de la recherche - action 2/ Conservation et gestion de biens communs : comparaison de trois pratiques de recherche action 3/ Construction d'une problématique commune à trois opérations de recherche participative en élevage et aménagement rural 4/ Une recherche - action en pratique : entre production d'eau minérale et agriculture 5/ Institutionnalisation d'une recherche - action en santé animale : l'expérience du Centre d'Ecopathologie Animale 6/ Pertinence de la recherche action dans le domaine des sciences de l'éducation 7/ Eléments pour un débat autour des pratiques de recherche action 8/ Action research in natural resource management 9/ Environmental problems : post - normal science and extented peer communities 10/ Une condition de la recherche - action : la coopération sur la problématique et son évolution 11/ La validation des connaissances au cours de la recherche action 12/ Toute recherche est action!

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La recherche agronomique européenne dans le monde du 21e siècle ; Quelle innovation pour l'alimentation, l'agriculture et le cadre de vie ? . Palais de l'Europe Strasbourg - France 28-29 novembre 1996 / Guy Paillotin (1997)

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Regard sur l'évolution de l'agriculture et du monde rural - des faits et des idées / Guy Paillotin in Economie Rurale, 300 ([01/07/2007])

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Systems studies in agriculture and rural development ; a selection of papers published by researchers in the Agrarian Systems and Development Department of INRA (1990-1994) / Jacques Brossier ; Laurence Bonneval ; Etienne Landais ; Guy Paillotin (1993)

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