Aliments : rien ne se jette, tout se transforme / Laure Delalex (2017)

Public ISBD Titre : Aliments : rien ne se jette, tout se transforme Type de document : DVD Auteurs : Laure Delalex, Auteur Editeur : Paris : Ampersand Année de publication : 2017 Importance : 1 DVD (52 min) Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] association [Motbis 2025] éco-citoyenneté [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] grande distribution Index. décimale : TN-0 Généralités Note de contenu : Chaque année en France, dix millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées à la poubelle. Près d'un tiers de la production alimentaire est ainsi gaspillé, pour de simples défauts d'aspect ou une date de péremption qui approche. Depuis les producteurs jusqu'aux consommateurs, en passant par les distributeurs ou les restaurateurs, tous ont une responsabilité dans ces pertes énormes. Ce film part à la rencontre d'hommes et de femmes qui ont inventé de nouvelles filières pour sauver et offrir une seconde vie aux aliments. Des sociétés spécialisées se sont également positionnées sur ce nouveau business du recyclage alimentaire. Mais ce modèle économique est-il viable ? Aliments : rien ne se jette, tout se transforme [DVD] / Laure Delalex, Auteur . - Paris : Ampersand, 2017 . - 1 DVD (52 min). Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] association [Motbis 2025] éco-citoyenneté [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] grande distribution Index. décimale : TN-0 Généralités Note de contenu : Chaque année en France, dix millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées à la poubelle. Près d'un tiers de la production alimentaire est ainsi gaspillé, pour de simples défauts d'aspect ou une date de péremption qui approche. Depuis les producteurs jusqu'aux consommateurs, en passant par les distributeurs ou les restaurateurs, tous ont une responsabilité dans ces pertes énormes. Ce film part à la rencontre d'hommes et de femmes qui ont inventé de nouvelles filières pour sauver et offrir une seconde vie aux aliments. Des sociétés spécialisées se sont également positionnées sur ce nouveau business du recyclage alimentaire. Mais ce modèle économique est-il viable ?

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DOC-00004953	TN-0247	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Aujourd'hui, demain... et après ? / Sylvain Dommergue (2017)

Public ISBD Titre : Aujourd'hui, demain... et après ? Type de document : DVD Auteurs : Sylvain Dommergue, Auteur Editeur : Paris : Ampersand Année de publication : 2017 Importance : 1 DVD (52 min) Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] relation homme-nature Index. décimale : IC-0 Généralités Note de contenu : Ce film est consacré au développement durable, et en particulier aux solutions innovantes conçues pour répondre aux enjeux sociaux, environnementaux et économiques. Partout dans le monde des gens et des organisations font la démonstration qu’il est possible de faire le pari du développement sans pour autant compromettre l’avenir de notre planète… De la Thaïlande au Sénégal en passant par la France, ces films nous montrent les résultats concrets de ces actions basées sur les technologies les plus avancées ou sur des initiatives simples et originales. Aujourd'hui, demain... et après ? [DVD] / Sylvain Dommergue, Auteur . - Paris : Ampersand, 2017 . - 1 DVD (52 min). Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] relation homme-nature Index. décimale : IC-0 Généralités Note de contenu : Ce film est consacré au développement durable, et en particulier aux solutions innovantes conçues pour répondre aux enjeux sociaux, environnementaux et économiques. Partout dans le monde des gens et des organisations font la démonstration qu’il est possible de faire le pari du développement sans pour autant compromettre l’avenir de notre planète… De la Thaïlande au Sénégal en passant par la France, ces films nous montrent les résultats concrets de ces actions basées sur les technologies les plus avancées ou sur des initiatives simples et originales.

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DOC-00005237	IC-0381	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La guerre des graines / Stenka Quillet (2016)

Public ISBD Titre : La guerre des graines Type de document : DVD Auteurs : Stenka Quillet, Auteur ; Clément Montfort, Auteur Editeur : Paris : Ampersand Année de publication : 2016 Importance : 1 DVD (52 min) Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] sécurité alimentaire [Motbis 2025] semence agricole Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : Les graines sont-elles une marchandise comme une autre ou le bien commun de l’humanité au même titre que l’eau ou l’air ? Dans un avenir très proche, les agriculteurs n'auront peut-être plus le droit de replanter leurs propres graines. En Europe, une loi est en discussion pour contrôler l'utilisation des semences agricoles. Derrière cette confiscation on trouve les cinq grands semenciers qui possèdent déjà la moitié du marché des graines et cherchent à étendre encore plus leur contrôle. Ce film nous emmène d’Inde en France et jusqu’au cercle polaire pour nous révéler les dessous d’une guerre silencieuse, méconnue et dont l’enjeu est pourtant crucial : notre indépendance alimentaire. La guerre des graines [DVD] / Stenka Quillet, Auteur ; Clément Montfort, Auteur . - Paris : Ampersand, 2016 . - 1 DVD (52 min). Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] sécurité alimentaire [Motbis 2025] semence agricole Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : Les graines sont-elles une marchandise comme une autre ou le bien commun de l’humanité au même titre que l’eau ou l’air ? Dans un avenir très proche, les agriculteurs n'auront peut-être plus le droit de replanter leurs propres graines. En Europe, une loi est en discussion pour contrôler l'utilisation des semences agricoles. Derrière cette confiscation on trouve les cinq grands semenciers qui possèdent déjà la moitié du marché des graines et cherchent à étendre encore plus leur contrôle. Ce film nous emmène d’Inde en France et jusqu’au cercle polaire pour nous révéler les dessous d’une guerre silencieuse, méconnue et dont l’enjeu est pourtant crucial : notre indépendance alimentaire.

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DOC-00003897	TI-0170	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Repenser l'alimentation / Alexandra Posada ; Romaine Lancaster ; Mabelle Penalver ; Ashish Sawhney (2009)

Public ISBD Titre : Repenser l'alimentation Type de document : DVD Auteurs : Alexandra Posada, Metteur en scène, réalisateur ; Romaine Lancaster, Metteur en scène, réalisateur ; Mabelle Penalver, Metteur en scène, réalisateur ; Ashish Sawhney, Metteur en scène, réalisateur Mention d'édition : série documentaire Editeur : Paris : Ampersand Année de publication : 2009 Importance : 2 DVD (25 min. + 25 min.) Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Afrique [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] biodiversité [Motbis 2025] développement local [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] expérience [Motbis 2025] expérimentation [Motbis 2025] expérimentation agricole [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] mondialisation : économie politique [Motbis 2025] productivité [Motbis 2025] productivité agricole Index. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu : Contient 2 DVD. "Repenser l’alimentation" pose un regard constructif sur la problématique alimentaire en Afrique. Vous verrez comment sont adoptées de nouvelles cultures et pratiques afin de mieux nourrir les populations. Des cultures et des pratiques qui se révèlent aussi parfois être de véritables réussites commerciales. Ces deux épisodes montrent comment l’Afrique pourrait tirer partie de la mondialisation au travers de la réussite de certaines expériences récentes. DVD 1 : "Ils l'ont fait" et DVD 2 : "Les solutions scientifiques". Repenser l'alimentation [DVD] / Alexandra Posada, Metteur en scène, réalisateur ; Romaine Lancaster, Metteur en scène, réalisateur ; Mabelle Penalver, Metteur en scène, réalisateur ; Ashish Sawhney, Metteur en scène, réalisateur  . -  série documentaire . - Paris : Ampersand, 2009 . - 2 DVD (25 min. + 25 min.). Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Afrique [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] biodiversité [Motbis 2025] développement local [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] expérience [Motbis 2025] expérimentation [Motbis 2025] expérimentation agricole [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] mondialisation : économie politique [Motbis 2025] productivité [Motbis 2025] productivité agricole Index. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu : Contient 2 DVD. "Repenser l’alimentation" pose un regard constructif sur la problématique alimentaire en Afrique. Vous verrez comment sont adoptées de nouvelles cultures et pratiques afin de mieux nourrir les populations. Des cultures et des pratiques qui se révèlent aussi parfois être de véritables réussites commerciales. Ces deux épisodes montrent comment l’Afrique pourrait tirer partie de la mondialisation au travers de la réussite de certaines expériences récentes. DVD 1 : "Ils l'ont fait" et DVD 2 : "Les solutions scientifiques".

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Sans droits ni titres : les habitants du Parc National des Lençois / Pierre Meynadier (2015)

Public ISBD Titre : Sans droits ni titres : les habitants du Parc National des Lençois Type de document : DVD Auteurs : Pierre Meynadier, Auteur Editeur : Paris : Ampersand Année de publication : 2015 Importance : 1 DVD (52 min) Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] parc national [Motbis 2025] pêche artisanale Index. décimale : TB-3 Monde Note de contenu : "En 1981, l’État brésilien a créé le Parc national des Lençois dans l’État du Maranhão qui abrite un écosystème unique au monde : des dunes de sable d'un blanc immaculé qui ondulent sur des dizaines de kilomètres, ponctuées par des lacs d'eau douce et des plages désertes où se réfugient tortues et oiseaux. Des communautés vivent ici depuis plus de 200 ans mais le gouvernement voudrait les faire partir car la loi environnementale du Brésil n'autorise pas à résider dans les parc naturels. Ce film part à la découverte de ces habitants, installées dans de petites bicoques de planches, sans eau ni électricité, qui vivent simplement d'une agriculture de subsistance, de pêche et d’un peu d’élevage." Sans droits ni titres : les habitants du Parc National des Lençois [DVD] / Pierre Meynadier, Auteur . - Paris : Ampersand, 2015 . - 1 DVD (52 min). Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] parc national [Motbis 2025] pêche artisanale Index. décimale : TB-3 Monde Note de contenu : "En 1981, l’État brésilien a créé le Parc national des Lençois dans l’État du Maranhão qui abrite un écosystème unique au monde : des dunes de sable d'un blanc immaculé qui ondulent sur des dizaines de kilomètres, ponctuées par des lacs d'eau douce et des plages désertes où se réfugient tortues et oiseaux. Des communautés vivent ici depuis plus de 200 ans mais le gouvernement voudrait les faire partir car la loi environnementale du Brésil n'autorise pas à résider dans les parc naturels. Ce film part à la découverte de ces habitants, installées dans de petites bicoques de planches, sans eau ni électricité, qui vivent simplement d'une agriculture de subsistance, de pêche et d’un peu d’élevage."

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DOC-00005485	TB-3120	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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