Les clés pour comprendre les arrondis et tolérances de l’étiquetage nutritionnel : Guide / ABEA (2016)

Public ISBD Titre : Les clés pour comprendre les arrondis et tolérances de l’étiquetage nutritionnel : Guide Type de document : Ouvrage Auteurs : ABEA, Auteur Editeur : Quimper : ABEA Année de publication : 2016 Importance : 29 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] composition des aliments [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] information du consommateur Index. décimale : RN-0 Généralités Note de contenu : Avec l’entrée en vigueur du règlement (UE) n°1169/2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, l’étiquetage nutritionnel devient obligatoire. Les valeurs nutritionnelles analysées ne doivent pas s’écarter sensiblement des valeurs déclarées, dans la mesure où de tels écarts pourraient induire le consommateur en erreur. La Commission Européenne a donc publié un guide à l’intention des autorités de contrôle dans lequel elle fixe des tolérances pour les valeurs nutritionnelles déclarées sur les étiquettes. Ce Guide de la Commission Européenne fait référence depuis le 13 décembre 2014 mais n’a pas de valeur juridique ; il a néanmoins une forte valeur car il est destiné aux autorités de contrôle de l’ensemble des Etats membres. Le Guide de l’ABEA a pour objet de donner les clés de compréhension et d’application du guide européen et remplace la partie V du guide ABEA sur l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires édition 2013. Les clés pour comprendre les arrondis et tolérances de l’étiquetage nutritionnel : Guide [Ouvrage] / ABEA, Auteur . - Quimper : ABEA, 2016 . - 29 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] composition des aliments [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] information du consommateur Index. décimale : RN-0 Généralités Note de contenu : Avec l’entrée en vigueur du règlement (UE) n°1169/2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, l’étiquetage nutritionnel devient obligatoire. Les valeurs nutritionnelles analysées ne doivent pas s’écarter sensiblement des valeurs déclarées, dans la mesure où de tels écarts pourraient induire le consommateur en erreur. La Commission Européenne a donc publié un guide à l’intention des autorités de contrôle dans lequel elle fixe des tolérances pour les valeurs nutritionnelles déclarées sur les étiquettes. Ce Guide de la Commission Européenne fait référence depuis le 13 décembre 2014 mais n’a pas de valeur juridique ; il a néanmoins une forte valeur car il est destiné aux autorités de contrôle de l’ensemble des Etats membres. Le Guide de l’ABEA a pour objet de donner les clés de compréhension et d’application du guide européen et remplace la partie V du guide ABEA sur l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires édition 2013.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00003822	RN-0093	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Etiquetage nutritionnel des denrées alimentaires : Guide des bonnes pratiques / ABEA (2013)

Public ISBD Titre : Etiquetage nutritionnel des denrées alimentaires : Guide des bonnes pratiques Type de document : Ouvrage Auteurs : ABEA, Auteur Editeur : Quimper : ABEA Année de publication : 2013 Importance : 50 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] nutrition Index. décimale : RN-0 Généralités Note de contenu : L’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires est obligatoire depuis décembre 2014, conformément à la directive (UE) n° 1169/2011. La finalité est de permettre au consommateur de comparer les aliments entre eux et de faciliter ainsi une alimentation plus saine. Afin d’aider les entreprises agroalimentaires bretonnes dans l’application de cette démarche, l’ABEA a publié en 2013 un Guide des bonnes pratiques d’Etiquetage nutritionnel des denrées alimentaires, fruit d’un travail collaboratif réalisé au sein de sa Commission Nutrition Santé. Etiquetage nutritionnel des denrées alimentaires : Guide des bonnes pratiques [Ouvrage] / ABEA, Auteur . - Quimper : ABEA, 2013 . - 50 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] nutrition Index. décimale : RN-0 Généralités Note de contenu : L’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires est obligatoire depuis décembre 2014, conformément à la directive (UE) n° 1169/2011. La finalité est de permettre au consommateur de comparer les aliments entre eux et de faciliter ainsi une alimentation plus saine. Afin d’aider les entreprises agroalimentaires bretonnes dans l’application de cette démarche, l’ABEA a publié en 2013 un Guide des bonnes pratiques d’Etiquetage nutritionnel des denrées alimentaires, fruit d’un travail collaboratif réalisé au sein de sa Commission Nutrition Santé.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00003958	RN-0094	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 2 / 2) Par page : 25 50 100 200