Dépouillements

Boissons : les nouvelles formes du bien-boire / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 104-105 Titre : Boissons : les nouvelles formes du bien-boire Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 104-105 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des boissons [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] marché sectoriel Résumé : Présentation des tendances concernant le marché des boissons et jus de fruits (moins de sucre, boisson biologique). Avec part de marché en fonction des produits et panel concernant des produits innovants. Note de contenu : photogr. / [article] Boissons : les nouvelles formes du bien-boire [Article] / Isabel Gutierrez . - 2018 . - p. 104-105. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 104-105 Catégories : [Motbis 2025] industrie des boissons [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] marché sectoriel Résumé : Présentation des tendances concernant le marché des boissons et jus de fruits (moins de sucre, boisson biologique). Avec part de marché en fonction des produits et panel concernant des produits innovants. Note de contenu : photogr. /

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BPC-Kambio muscle sa production face au succès de la pizza bio / Florence Jacquemoud in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 21 Titre : BPC-Kambio muscle sa production face au succès de la pizza bio Type de document : Article Auteurs : Florence Jacquemoud Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] produit biologique Résumé : Présentation du spécialiste des produits traiteur frais bio BPC-Kambio et des investissements opérés par rapport à sa ligne de fabrication en vue d'améliorer les conditions de travail, de production et de lancer une nouvelle gamme tout en respectant l'environnement. [article] BPC-Kambio muscle sa production face au succès de la pizza bio [Article] / Florence Jacquemoud . - 2018 . - p. 21. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 21 Catégories : [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] investissement [Motbis 2025] produit biologique Résumé : Présentation du spécialiste des produits traiteur frais bio BPC-Kambio et des investissements opérés par rapport à sa ligne de fabrication en vue d'améliorer les conditions de travail, de production et de lancer une nouvelle gamme tout en respectant l'environnement.

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Centrales d'achat : jusqu'où la distribution va-t-elle se concentrer ? / Florence Jacquemoud in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 8-10 Titre : Centrales d'achat : jusqu'où la distribution va-t-elle se concentrer ? Type de document : Article Auteurs : Florence Jacquemoud Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-10 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce intégré [Motbis 2025] concentration d'entreprises [Motbis 2025] grande distribution [Motbis 2025] législation Résumé : Présentation du rapprochement entre Carrefour et Système U pour négocier plus facilement l'achat de produits en France et à l'international, tout en respectant les règles de la concurrence et les producteurs agricoles. Note de contenu : photogr. / graph. / [article] Centrales d'achat : jusqu'où la distribution va-t-elle se concentrer ? [Article] / Florence Jacquemoud . - 2018 . - p. 8-10. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 8-10 Catégories : [Motbis 2025] commerce intégré [Motbis 2025] concentration d'entreprises [Motbis 2025] grande distribution [Motbis 2025] législation Résumé : Présentation du rapprochement entre Carrefour et Système U pour négocier plus facilement l'achat de produits en France et à l'international, tout en respectant les règles de la concurrence et les producteurs agricoles. Note de contenu : photogr. / graph. /

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CHO impose ses huiles d'olive / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 13 Titre : CHO impose ses huiles d'olive Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des corps gras [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] oléagineux [Motbis 2025] Tunisie Résumé : Le point sur la société CHO (Conditionnement des huiles d'olive) de Tunisie ayant réussi à s'implanter dans la grande distribution grâce à un élargissement de sa gamme et son projet d'extension de plantation d'oliviers. Place sur le marché mondial de l'huile d'olive de Tunisie. Note de contenu : photogr. / [article] CHO impose ses huiles d'olive [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 13. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 13 Catégories : [Motbis 2025] industrie des corps gras [Motbis 2025] marché agricole [Motbis 2025] oléagineux [Motbis 2025] Tunisie Résumé : Le point sur la société CHO (Conditionnement des huiles d'olive) de Tunisie ayant réussi à s'implanter dans la grande distribution grâce à un élargissement de sa gamme et son projet d'extension de plantation d'oliviers. Place sur le marché mondial de l'huile d'olive de Tunisie. Note de contenu : photogr. /

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Comment neuf entreprises picardes utilisent la réalité virtuelle pour former / Blandine Cailliez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 111 Titre : Comment neuf entreprises picardes utilisent la réalité virtuelle pour former Type de document : Article Auteurs : Blandine Cailliez Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 111 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Résumé : Présentation du projet "AgroVirtuose", outil de formation en hygiène, qualité et sécurité, basé sur la réalité virtuelle et proposé par l'association Agro-Sphères, Opcalim et neuf entreprises picardes tous secteurs confondus. [article] Comment neuf entreprises picardes utilisent la réalité virtuelle pour former [Article] / Blandine Cailliez . - 2018 . - p. 111. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 111 Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Résumé : Présentation du projet "AgroVirtuose", outil de formation en hygiène, qualité et sécurité, basé sur la réalité virtuelle et proposé par l'association Agro-Sphères, Opcalim et neuf entreprises picardes tous secteurs confondus.

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Diafir détecte les biocides par infrarouge avec la fibre optique / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 95 Titre : Diafir détecte les biocides par infrarouge avec la fibre optique Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 95 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] technique de laboratoire Résumé : Présentation de la méthode de détection des biocides dans les eaux de rinçage ou des odeurs de verrat dans la viande par infrarouge avec la fibre optique proposée par la société Diafir. Note de contenu : photogr. / [article] Diafir détecte les biocides par infrarouge avec la fibre optique [Article] / Laurent Bénard . - 2018 . - p. 95. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 95 Catégories : [Motbis 2025] technique de laboratoire Résumé : Présentation de la méthode de détection des biocides dans les eaux de rinçage ou des odeurs de verrat dans la viande par infrarouge avec la fibre optique proposée par la société Diafir. Note de contenu : photogr. /

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Döhler : du fruit dans les biscuits / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 61 Titre : Döhler : du fruit dans les biscuits Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] colorant alimentaire [Motbis 2025] innovation technologique Résumé : Présentation de la nouvelle offre d'ingrédients naturels moins sucrés et d'origine végétale pour les produits de boulangerie, chocolaterie, confiserie, produits laitiers, boissons végétales et substituts de protéines. Note de contenu : photogr. / [article] Döhler : du fruit dans les biscuits [Article] / Sylvie Richard . - 2018 . - p. 61. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 61 Catégories : [Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] colorant alimentaire [Motbis 2025] innovation technologique Résumé : Présentation de la nouvelle offre d'ingrédients naturels moins sucrés et d'origine végétale pour les produits de boulangerie, chocolaterie, confiserie, produits laitiers, boissons végétales et substituts de protéines. Note de contenu : photogr. /

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Dossier : investissements, ça pousse en 2018 / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 26-59 Titre : Dossier : investissements, ça pousse en 2018 Type de document : Article Auteurs : François Biaggini ; Evelyne Royer Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 26-59 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] investissement Résumé : Le point sur l'investissement industriel dans l'agroalimentaire. Tour de France des investissements, par secteurs d'activité, par filières, par types d'investissement et par produits. Note de contenu : tabl. / graph. / carte(s) / [article] Dossier : investissements, ça pousse en 2018 [Article] / François Biaggini ; Evelyne Royer . - 2018 . - p. 26-59. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 26-59 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] investissement Résumé : Le point sur l'investissement industriel dans l'agroalimentaire. Tour de France des investissements, par secteurs d'activité, par filières, par types d'investissement et par produits. Note de contenu : tabl. / graph. / carte(s) /

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Fège : une solution robotisée dédiée / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 85-86 Titre : Fège : une solution robotisée dédiée Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 85-86 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] robotique [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Présentation d'un îlot robotisé pour l'encaissage, permettant gain de temps de chargement, et d'un îlot de palettisation pour bouteilles en verre ou en plastique. [article] Fège : une solution robotisée dédiée [Article] / Denis Lemoine . - 2018 . - p. 85-86. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 85-86 Catégories : [Motbis 2025] robotique [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Présentation d'un îlot robotisé pour l'encaissage, permettant gain de temps de chargement, et d'un îlot de palettisation pour bouteilles en verre ou en plastique.

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Givaudan fait rimer régal avec végétal / Agnès Boiron in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 62 Titre : Givaudan fait rimer régal avec végétal Type de document : Article Auteurs : Agnès Boiron Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 62 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] végétalisation Résumé : Présentation du concours Givaudan concernant les plats valorisant les protéines végétales et légumes. [article] Givaudan fait rimer régal avec végétal [Article] / Agnès Boiron . - 2018 . - p. 62. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 62 Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] végétalisation Résumé : Présentation du concours Givaudan concernant les plats valorisant les protéines végétales et légumes.

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Granarolo clame son italianité / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 16 Titre : Granarolo clame son italianité Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 16 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] marché : économie [Motbis 2025] produit laitier Résumé : Présentation des innovations et de la diversification lancées par le groupe agroalimentaire italien Granarolo pour ses produits laitiers italiens. Focus sur la part de ses ventes sur le marché. [article] Granarolo clame son italianité [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 16. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 16 Catégories : [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] marché : économie [Motbis 2025] produit laitier Résumé : Présentation des innovations et de la diversification lancées par le groupe agroalimentaire italien Granarolo pour ses produits laitiers italiens. Focus sur la part de ses ventes sur le marché.

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Ingrédients bio : une offre qui s'étoffe / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 68-70 Titre : Ingrédients bio : une offre qui s'étoffe Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 68-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] marché agricole Résumé : Le point sur l'offre de produits biologiques en hausse du fait d'une forte croissance de la consommation. Place de la France sur ce marché. Exemples d'industries agroalimentaires spécialisées dans le secteur biologique toutes filières confondues. Note de contenu : photogr. / [article] Ingrédients bio : une offre qui s'étoffe [Article] / Sylvie Richard . - 2018 . - p. 68-70. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 68-70 Catégories : [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] marché agricole Résumé : Le point sur l'offre de produits biologiques en hausse du fait d'une forte croissance de la consommation. Place de la France sur ce marché. Exemples d'industries agroalimentaires spécialisées dans le secteur biologique toutes filières confondues. Note de contenu : photogr. /

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L'Irstea scanne les fromages / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 78 Titre : L'Irstea scanne les fromages Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 78 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fromage à pâte pressée [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] recherche développement Résumé : Présentation des méthodes non invasives de Résonance magnétique nucléaire (RMN) ou d'Imagerie par résonance magnétique (IRM) et de leurs applications dans les procédés de fabrication, notamment d'affinage pour quantifier la répartition des molécules d'eau ou la matière grasse des fromages à pâte pressée. [article] L'Irstea scanne les fromages [Article] / Isabelle Gattegno . - 2018 . - p. 78. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 78 Catégories : [Motbis 2025] fromage à pâte pressée [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] recherche développement Résumé : Présentation des méthodes non invasives de Résonance magnétique nucléaire (RMN) ou d'Imagerie par résonance magnétique (IRM) et de leurs applications dans les procédés de fabrication, notamment d'affinage pour quantifier la répartition des molécules d'eau ou la matière grasse des fromages à pâte pressée.

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Morbier et mont d'or : une surveillance accrue de la salmonelle / Chantal Urvoy in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 96 Titre : Morbier et mont d'or : une surveillance accrue de la salmonelle Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 96 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse du lait [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] fromage à pâte pressée [Motbis 2025] sécurité alimentaire Résumé : Renforcement des mesures de contrôle préventives et curatives des filières mont d'or et morbier suite à une possible contamination à la salmonelle en 2015-2016. Présentation des plans d'analyse. Encadré sur le passeport lait cru. [article] Morbier et mont d'or : une surveillance accrue de la salmonelle [Article] / Chantal Urvoy . - 2018 . - p. 96. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 96 Catégories : [Motbis 2025] analyse du lait [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] fromage à pâte pressée [Motbis 2025] sécurité alimentaire Résumé : Renforcement des mesures de contrôle préventives et curatives des filières mont d'or et morbier suite à une possible contamination à la salmonelle en 2015-2016. Présentation des plans d'analyse. Encadré sur le passeport lait cru.

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Perturbateurs endocriniens : détecter l'activité oestrogénique / Chantal Urvoy in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 98 Titre : Perturbateurs endocriniens : détecter l'activité oestrogénique Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 98 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] maladie endocrinienne [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments [Motbis 2025] technique de laboratoire Résumé : Présentation des méthodes de détection des perturbateurs endocriniens de la société NIR-Industry et SGS. Le point est fait sur les risques pour la santé des Perturbateurs endocriniens (PE) de type oestrogénique liés aux secteurs des cosmétiques et de l'agroalimentaire. Note de contenu : photogr. / [article] Perturbateurs endocriniens : détecter l'activité oestrogénique [Article] / Chantal Urvoy . - 2018 . - p. 98. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 98 Catégories : [Motbis 2025] maladie endocrinienne [Motbis 2025] santé [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments [Motbis 2025] technique de laboratoire Résumé : Présentation des méthodes de détection des perturbateurs endocriniens de la société NIR-Industry et SGS. Le point est fait sur les risques pour la santé des Perturbateurs endocriniens (PE) de type oestrogénique liés aux secteurs des cosmétiques et de l'agroalimentaire. Note de contenu : photogr. /

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Schneider Electric accompagne la transformation digitale / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 75-76 Titre : Schneider Electric accompagne la transformation digitale Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 75-76 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] robotique Résumé : Présentation des innovations du groupe Schneider Electric lors des journées "innovation summit" concernant la transformation numérique, la gestion de l'énergie et l'automatisme par secteurs agroalimentaires, notamment à l'aide de plateformes Internet of things (IOT). Encadré sur le site de Vaudreuil labellisé "vitrine de l'industrie du futur". Note de contenu : photogr. / [article] Schneider Electric accompagne la transformation digitale [Article] / Isabelle Gattegno . - 2018 . - p. 75-76. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 75-76 Catégories : [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] robotique Résumé : Présentation des innovations du groupe Schneider Electric lors des journées "innovation summit" concernant la transformation numérique, la gestion de l'énergie et l'automatisme par secteurs agroalimentaires, notamment à l'aide de plateformes Internet of things (IOT). Encadré sur le site de Vaudreuil labellisé "vitrine de l'industrie du futur". Note de contenu : photogr. /

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SFSG conçoit des snacks à la demande / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 800 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 22-24 Titre : SFSG conçoit des snacks à la demande Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard ; Cédric Faimali Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 22-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment surgelé [Motbis 2025] restauration rapide Résumé : Présentation de l'usine So Fast So Good, de sa marque Labelvie et de ses produits (snacks surgelés). Note de contenu : photogr. / [article] SFSG conçoit des snacks à la demande [Article] / Laurent Bénard ; Cédric Faimali . - 2018 . - p. 22-24. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 800 [01/05/2018] . - p. 22-24 Catégories : [Motbis 2025] aliment surgelé [Motbis 2025] restauration rapide Résumé : Présentation de l'usine So Fast So Good, de sa marque Labelvie et de ses produits (snacks surgelés). Note de contenu : photogr. /

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