Dépouillements

Aqualande répond à la forte demande en truite fumée / Florence Jacquemoud in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 19 Titre : Aqualande répond à la forte demande en truite fumée Type de document : Article Auteurs : Florence Jacquemoud Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 19 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] équipement du bâtiment [Motbis 2025] industrie des produits aquacoles et de la pêche [Motbis 2025] investissement Résumé : Présentation de l'entreprise Aqualande et de la construction de sa nouvelle usine spécialisée en truite fumée. Note de contenu : photogr. / [article] Aqualande répond à la forte demande en truite fumée [Article] / Florence Jacquemoud . - 2018 . - p. 19. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 19 Catégories : [Motbis 2025] équipement du bâtiment [Motbis 2025] industrie des produits aquacoles et de la pêche [Motbis 2025] investissement Résumé : Présentation de l'entreprise Aqualande et de la construction de sa nouvelle usine spécialisée en truite fumée. Note de contenu : photogr. /

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Cauvin prêt à grandir dans le bio / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 22-24 Titre : Cauvin prêt à grandir dans le bio Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 22-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] industrie des corps gras [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Résumé : Présentation du nouveau site de production de Cauvin, sélectionneur et conditionneur d'huiles et visant à redevenir producteur d'huiles. Note de contenu : photogr. / [article] Cauvin prêt à grandir dans le bio [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 22-24. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 22-24 Catégories : [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] industrie des corps gras [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Résumé : Présentation du nouveau site de production de Cauvin, sélectionneur et conditionneur d'huiles et visant à redevenir producteur d'huiles. Note de contenu : photogr. /

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Comment Kadodis cible des compétences avec le groupement d'employeurs / Alexis Dufumier in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 83 Titre : Comment Kadodis cible des compétences avec le groupement d'employeurs Type de document : Article Auteurs : Alexis Dufumier Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 83 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise Résumé : Présentation de la stratégie adoptée par Kadodis, spécialiste du chocolat, par rapport à sa gestion du personnel, à savoir le partage de son responsable qualité avec d'autres entreprises via le groupement d'employeurs Progressis. [article] Comment Kadodis cible des compétences avec le groupement d'employeurs [Article] / Alexis Dufumier . - 2018 . - p. 83. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 83 Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise Résumé : Présentation de la stratégie adoptée par Kadodis, spécialiste du chocolat, par rapport à sa gestion du personnel, à savoir le partage de son responsable qualité avec d'autres entreprises via le groupement d'employeurs Progressis.

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Dossier : intralogistique, vers de nouvelles aides au mouvement / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 26-34 Titre : Dossier : intralogistique, vers de nouvelles aides au mouvement Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 26-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] condition de travail [Motbis 2025] ergonomie [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] organisation du travail [Motbis 2025] robotique Résumé : Evolution des métiers de l'intralogistique, de la gestion des stocks à l'expédition ou à la préparation des commandes grâce à la robotique : équipement d'assistance physique, navettes ou chariots autoguidés pour palettes et colis en e-commerce, exosquelettes et ergosquelette. Note de contenu : photogr. / [article] Dossier : intralogistique, vers de nouvelles aides au mouvement [Article] / Denis Lemoine . - 2018 . - p. 26-34. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 26-34 Catégories : [Motbis 2025] condition de travail [Motbis 2025] ergonomie [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] organisation du travail [Motbis 2025] robotique Résumé : Evolution des métiers de l'intralogistique, de la gestion des stocks à l'expédition ou à la préparation des commandes grâce à la robotique : équipement d'assistance physique, navettes ou chariots autoguidés pour palettes et colis en e-commerce, exosquelettes et ergosquelette. Note de contenu : photogr. /

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Face aux difficultés de recrutement : la Bretagne mobilisée pour l'emploi / Agnès Boiron in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 8-9 Titre : Face aux difficultés de recrutement : la Bretagne mobilisée pour l'emploi Type de document : Article Auteurs : Agnès Boiron Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] dispositif de formation [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] recrutement du personnel Résumé : Bilan concernant le colloque du 23 avril 2018 sur les bonnes pratiques pour l'emploi et la formation dans les industries agroalimentaires. [article] Face aux difficultés de recrutement : la Bretagne mobilisée pour l'emploi [Article] / Agnès Boiron . - 2018 . - p. 8-9. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 8-9 Catégories : [Motbis 2025] dispositif de formation [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] recrutement du personnel Résumé : Bilan concernant le colloque du 23 avril 2018 sur les bonnes pratiques pour l'emploi et la formation dans les industries agroalimentaires.

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Fraudes : les bonnes pratiques pour s'en prémunir / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 74-76 Titre : Fraudes : les bonnes pratiques pour s'en prémunir Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 74-76 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] produit agricole Résumé : Présentation des divers moyens de lutte contre la fraude : analyse de la vulnérabilité, mesures de prévention, liste des produits les plus concernés par la fraude et position des produits biologiques, mise en place de plans de contrôle, d'outils de veille, de méthodes et outils d'analyse de la vulnérabilité des matières premières. Note de contenu : photogr. / tabl. / [article] Fraudes : les bonnes pratiques pour s'en prémunir [Article] / Laurent Bénard . - 2018 . - p. 74-76. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 74-76 Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] produit agricole Résumé : Présentation des divers moyens de lutte contre la fraude : analyse de la vulnérabilité, mesures de prévention, liste des produits les plus concernés par la fraude et position des produits biologiques, mise en place de plans de contrôle, d'outils de veille, de méthodes et outils d'analyse de la vulnérabilité des matières premières. Note de contenu : photogr. / tabl. /

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Hénaff prend le train du renouveau / Agnès Boiron in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 12 Titre : Hénaff prend le train du renouveau Type de document : Article Auteurs : Agnès Boiron Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 12 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce indépendant Résumé : Présentation de l'entreprise Hénaff & Co et de son nouveau concept centré sur les marques bretonnes, les produits labellisés pour l'épicerie fine. Note de contenu : photogr. / [article] Hénaff prend le train du renouveau [Article] / Agnès Boiron . - 2018 . - p. 12. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 12 Catégories : [Motbis 2025] commerce indépendant Résumé : Présentation de l'entreprise Hénaff & Co et de son nouveau concept centré sur les marques bretonnes, les produits labellisés pour l'épicerie fine. Note de contenu : photogr. /

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Hyperion traque les contaminants / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 69 Titre : Hyperion traque les contaminants Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 69 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments [Motbis 2025] veille sanitaire Résumé : Avec la hausse des analyses concernant les céréales, Hyperion, une base de données sur les contaminants issus des céréales et produits céréaliers, a été élaborée Note de contenu : graph. / [article] Hyperion traque les contaminants [Article] / Laurent Bénard . - 2018 . - p. 69. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 69 Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments [Motbis 2025] veille sanitaire Résumé : Avec la hausse des analyses concernant les céréales, Hyperion, une base de données sur les contaminants issus des céréales et produits céréaliers, a été élaborée Note de contenu : graph. /

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Ingrédients fromagers : diversité de textures et de saveurs / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 44-46 Titre : Ingrédients fromagers : diversité de textures et de saveurs Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 44-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservateur alimentaire [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] procédé de séparation Résumé : Bilan concernant le dixième Cheese symposium sur les procédés de fabrication, la bioprotection et les bénéfices santé induits par les produits fromagers. Note de contenu : photogr. / [article] Ingrédients fromagers : diversité de textures et de saveurs [Article] / Sylvie Richard . - 2018 . - p. 44-46. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 44-46 Catégories : [Motbis 2025] conservateur alimentaire [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] procédé de séparation Résumé : Bilan concernant le dixième Cheese symposium sur les procédés de fabrication, la bioprotection et les bénéfices santé induits par les produits fromagers. Note de contenu : photogr. /

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Ishida s'affirme dans la construction de lignes complètes / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 61-62 Titre : Ishida s'affirme dans la construction de lignes complètes Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 61-62 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des produits agricoles [Motbis 2025] matériel et machine Résumé : Présentation de l'entreprise japonaise Ishida spécialisée dans les outils de contrôle et solutions d'emballage pour pesage et palettisation. Note de contenu : photogr. / [article] Ishida s'affirme dans la construction de lignes complètes [Article] / Denis Lemoine . - 2018 . - p. 61-62. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 61-62 Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des produits agricoles [Motbis 2025] matériel et machine Résumé : Présentation de l'entreprise japonaise Ishida spécialisée dans les outils de contrôle et solutions d'emballage pour pesage et palettisation. Note de contenu : photogr. /

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Isigny Sainte-Mère réinvestit dans la poudre de lait infantile / Marc Dufumier in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 20 Titre : Isigny Sainte-Mère réinvestit dans la poudre de lait infantile Type de document : Article Auteurs : Marc Dufumier Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Résumé : Présentation de la coopérative d'Isigny Sainte-Mère et de ses investissements dans une cinquième tour de séchage pour la production de poudre de lait infantile en réponse à la demande des marchés chinois. [article] Isigny Sainte-Mère réinvestit dans la poudre de lait infantile [Article] / Marc Dufumier . - 2018 . - p. 20. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 20 Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Résumé : Présentation de la coopérative d'Isigny Sainte-Mère et de ses investissements dans une cinquième tour de séchage pour la production de poudre de lait infantile en réponse à la demande des marchés chinois.

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Projet de loi sur l'alimentation / Antoine de Brosses in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 84 Titre : Projet de loi sur l'alimentation Type de document : Article Auteurs : Antoine de Brosses Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 84 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] produit agricole Résumé : Analyse du titre 2 concernant le renforcement de la qualité sanitaire, environnementale et nutritionnelle des produits alimentaires, l'aide alimentaire, le bien-être animal, l'encadrement de la vente et de l'utilisation de produits phytopharmaceutiques. [article] Projet de loi sur l'alimentation [Article] / Antoine de Brosses . - 2018 . - p. 84. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 84 Catégories : [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] produit agricole Résumé : Analyse du titre 2 concernant le renforcement de la qualité sanitaire, environnementale et nutritionnelle des produits alimentaires, l'aide alimentaire, le bien-être animal, l'encadrement de la vente et de l'utilisation de produits phytopharmaceutiques.

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Qwehli séduit les chefs avec le froid magnétique / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 49 Titre : Qwehli séduit les chefs avec le froid magnétique Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] produit de la mer Résumé : Présentation du procédé de surgélation utilisé par l'entreprise Qwehli, préservant les qualités organoleptiques des produits de la mer. [article] Qwehli séduit les chefs avec le froid magnétique [Article] / Isabelle Gattegno . - 2018 . - p. 49. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 49 Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] produit de la mer Résumé : Présentation du procédé de surgélation utilisé par l'entreprise Qwehli, préservant les qualités organoleptiques des produits de la mer.

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Riso Gallo veut mettre son grain de sel dans le marché du riz français / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 11 Titre : Riso Gallo veut mettre son grain de sel dans le marché du riz français Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] marché agricole Résumé : Présentation de l'entreprise Riso Gallo, spécialisée dans le risotto et s'étendant au riz pour s'implanter sur le marché français. Note de contenu : photogr. / [article] Riso Gallo veut mettre son grain de sel dans le marché du riz français [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 11. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 11 Catégories : [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] marché agricole Résumé : Présentation de l'entreprise Riso Gallo, spécialisée dans le risotto et s'étendant au riz pour s'implanter sur le marché français. Note de contenu : photogr. /

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Séchage : de la voie classique aux ruptures technologiques / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 56-58 Titre : Séchage : de la voie classique aux ruptures technologiques Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 56-58 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] matériel et machine [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Résumé : Présentation des technologies concernant la lyophilisation et de la technique du séchage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité du personnel. Encadré sur de nouveaux procédés : zéodratation par confinement, déshydratation sous vide par micro-ondes, extrusion-porosification, turbo-concentration, pulvérisation électrostatique. Note de contenu : photogr. / [article] Séchage : de la voie classique aux ruptures technologiques [Article] / Isabelle Gattegno . - 2018 . - p. 56-58. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 56-58 Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] matériel et machine [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Résumé : Présentation des technologies concernant la lyophilisation et de la technique du séchage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité du personnel. Encadré sur de nouveaux procédés : zéodratation par confinement, déshydratation sous vide par micro-ondes, extrusion-porosification, turbo-concentration, pulvérisation électrostatique. Note de contenu : photogr. /

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SVZ investit dans son usine en Espagne / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 801 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 37-38 Titre : SVZ investit dans son usine en Espagne Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 37-38 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Résumé : Présentation de la société néerlandaise SVZ, spécialisée dans la production d'ingrédients issus de fruits et légumes et de l'une de ses usines espagnoles spécialisée dans la purée de fraise mais visant à élargir la gamme de ses produits. [article] SVZ investit dans son usine en Espagne [Article] / Sylvie Richard . - 2018 . - p. 37-38. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 801 [01/06/2018] . - p. 37-38 Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Résumé : Présentation de la société néerlandaise SVZ, spécialisée dans la production d'ingrédients issus de fruits et légumes et de l'une de ses usines espagnoles spécialisée dans la purée de fraise mais visant à élargir la gamme de ses produits.

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