Analyse systémique des services de conseil liés aux certifications du cacao en Côte d'Ivoire / Kouamé Casimir Gboko in Economie Rurale, 377 ([01/07/2021])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 377 [01/07/2021] . - 23-42 Titre : Analyse systémique des services de conseil liés aux certifications du cacao en Côte d'Ivoire Type de document : Article Auteurs : Kouamé Casimir Gboko, Auteur ; Guy Faure, Auteur ; François Ruf, Auteur ; Hubert Ehouman, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 23-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cacao [Motbis 2025] Côte d'Ivoire Note de contenu : L’objectif de cet article est d’analyser le fonctionnement des services de conseil agricole dans la certification du cacao. Le cadre conceptuel mobilisé combine les apports des systèmes d’innovation et de l’économie des services. La méthodologie est basée sur une étude de cas des programmes de certification de deux importants exportateurs de la chaîne d’approvisionnement de cacao en Côte d’Ivoire. Les résultats relèvent que les services de conseil sont des dispositifs pluri-acteurs pilotés par les exportateurs grâce aux mécanismes de financement. Ils orientent à la fois des activités de front-office et de back-office des services de conseil, en fonction de leurs objectifs. Ces choix impactent les compétences des conseillers des coopératives, le contenu et la qualité du conseil. Les résultats soulignent les difficultés à apporter des changements dans le fonctionnement des dispositifs de conseil à cause de la faiblesse des coopératives. À partir de cette analyse, des enseignements sont tirés pour l’appui à des dispositifs de conseil de ce type. [article] Analyse systémique des services de conseil liés aux certifications du cacao en Côte d'Ivoire [Article] / Kouamé Casimir Gboko, Auteur ; Guy Faure, Auteur ; François Ruf, Auteur ; Hubert Ehouman, Auteur . - 2021 . - 23-42. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 377 [01/07/2021] . - 23-42 Catégories : [Motbis 2025] cacao [Motbis 2025] Côte d'Ivoire Note de contenu : L’objectif de cet article est d’analyser le fonctionnement des services de conseil agricole dans la certification du cacao. Le cadre conceptuel mobilisé combine les apports des systèmes d’innovation et de l’économie des services. La méthodologie est basée sur une étude de cas des programmes de certification de deux importants exportateurs de la chaîne d’approvisionnement de cacao en Côte d’Ivoire. Les résultats relèvent que les services de conseil sont des dispositifs pluri-acteurs pilotés par les exportateurs grâce aux mécanismes de financement. Ils orientent à la fois des activités de front-office et de back-office des services de conseil, en fonction de leurs objectifs. Ces choix impactent les compétences des conseillers des coopératives, le contenu et la qualité du conseil. Les résultats soulignent les difficultés à apporter des changements dans le fonctionnement des dispositifs de conseil à cause de la faiblesse des coopératives. À partir de cette analyse, des enseignements sont tirés pour l’appui à des dispositifs de conseil de ce type.

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Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation / Eric Coudel ; Hubert Devautour ; Christophe-Toussaint Soulard ; Guy Faure ; Bernard Hubert (2012) 

Public ISBD Titre : Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation Type de document : Ouvrage Auteurs : Eric Coudel, Directeur de publication ; Hubert Devautour, Directeur de publication ; Christophe-Toussaint Soulard, Directeur de publication ; Guy Faure, Directeur de publication ; Bernard Hubert, Directeur de publication Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2012 Collection : Synthèses, ISSN 1777-4624 Importance : 233 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1858-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agronomie [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] système de culture Note de contenu : L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, développement de productions énergétiques... Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d'obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s'étendre, avec les promesses d'un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d'y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l'émergence de ces innovations ? Au-delà de l'analyse des options techniques, cet ouvrage s'intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l'innovation est le résultat d'une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n'y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l'émergence et la coexistence de différents modes d'agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d'apprentissage dont nous sortirons forcément transformés. Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation [Ouvrage] / Eric Coudel, Directeur de publication ; Hubert Devautour, Directeur de publication ; Christophe-Toussaint Soulard, Directeur de publication ; Guy Faure, Directeur de publication ; Bernard Hubert, Directeur de publication . - Versailles : Quae, 2012 . - 233 p.. - (Synthèses, ISSN 1777-4624) . ISBN : 978-2-7592-1858-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] agronomie [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] système de culture Note de contenu : L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, développement de productions énergétiques... Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d'obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s'étendre, avec les promesses d'un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d'y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l'émergence de ces innovations ? Au-delà de l'analyse des options techniques, cet ouvrage s'intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l'innovation est le résultat d'une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n'y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l'émergence et la coexistence de différents modes d'agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d'apprentissage dont nous sortirons forcément transformés.

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Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation Adobe Acrobat PDF

Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires / Guy Faure ; Yuna Chiffoleau ; Frédéric Goulet ; Ludovic Temple ; Jean-Marc Touzard (2018) 

Public ISBD Titre : Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires Type de document : Ouvrage Auteurs : Guy Faure, Auteur ; Yuna Chiffoleau, Auteur ; Frédéric Goulet, Auteur ; Ludovic Temple, Auteur ; Jean-Marc Touzard, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2018 Collection : Synthèses, ISSN 1777-4624 Importance : 259 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2812-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroécologie [Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] domaine transversal [Motbis 2025] étude de cas [Motbis 2025] évolution de l'agriculture [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] innovation pédagogique [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] méthode de recherche [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] relation ville campagne [Motbis 2025] simulation : technique [Motbis 2025] système d'exploitation agricole Index. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu : L'innovation est souvent présentée comme l'un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable et plus inclusif. Dans les domaines de l'agriculture et de l'alimentation, l'innovation est marquée par des spécificités liées à sa relation à la nature, mais aussi à la grande diversité d'acteurs concernés, depuis les agriculteurs jusqu'aux consommateurs, en passant par les services de recherche et de développement. L'innovation émerge des interactions entre ces acteurs, qui mobilisent des ressources et produisent des connaissances dans des dispositifs collaboratifs, afin de générer des changements. Elle recouvre des domaines aussi variés que les pratiques de production, l'organisation des marchés, ou les pratiques alimentaires. L'innovation est reliée aux grands enjeux de développement : innovation agro-écologique, innovation sociale, innovation territoriale, etc. Cet ouvrage porte un regard sur l'innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l'accompagnement de l'innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l'évaluation de l'innovation au regard de différents critères. Il s'appuie sur des réflexions portées par différentes disciplines scientifiques, sur des travaux de terrain conduits tant en France que dans de nombreux pays du Sud, et enfin sur les expériences acquises en accompagnant des acteurs qui innovent. Il combine des synthèses sur l'innovation et des études de cas emblématiques pour illustrer les propos. L'ouvrage est destiné aux enseignants, professionnels, étudiants et chercheurs. Partie 1 : Renouvellement des approches en agricultures Partie 2 : Les figures de l'innovation dans l'agriculture et l'alimentation Partie 3 : Accompagnement des acteurs de l'innovation Partie 4 : Evaluation des effets des innovations Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires [Ouvrage] / Guy Faure, Auteur ; Yuna Chiffoleau, Auteur ; Frédéric Goulet, Auteur ; Ludovic Temple, Auteur ; Jean-Marc Touzard, Auteur . - Versailles : Quae, 2018 . - 259 p.. - (Synthèses, ISSN 1777-4624) . ISBN : 978-2-7592-2812-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroécologie [Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] domaine transversal [Motbis 2025] étude de cas [Motbis 2025] évolution de l'agriculture [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] innovation pédagogique [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] méthode de recherche [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] relation ville campagne [Motbis 2025] simulation : technique [Motbis 2025] système d'exploitation agricole Index. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu : L'innovation est souvent présentée comme l'un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable et plus inclusif. Dans les domaines de l'agriculture et de l'alimentation, l'innovation est marquée par des spécificités liées à sa relation à la nature, mais aussi à la grande diversité d'acteurs concernés, depuis les agriculteurs jusqu'aux consommateurs, en passant par les services de recherche et de développement. L'innovation émerge des interactions entre ces acteurs, qui mobilisent des ressources et produisent des connaissances dans des dispositifs collaboratifs, afin de générer des changements. Elle recouvre des domaines aussi variés que les pratiques de production, l'organisation des marchés, ou les pratiques alimentaires. L'innovation est reliée aux grands enjeux de développement : innovation agro-écologique, innovation sociale, innovation territoriale, etc. Cet ouvrage porte un regard sur l'innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l'accompagnement de l'innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l'évaluation de l'innovation au regard de différents critères. Il s'appuie sur des réflexions portées par différentes disciplines scientifiques, sur des travaux de terrain conduits tant en France que dans de nombreux pays du Sud, et enfin sur les expériences acquises en accompagnant des acteurs qui innovent. Il combine des synthèses sur l'innovation et des études de cas emblématiques pour illustrer les propos. L'ouvrage est destiné aux enseignants, professionnels, étudiants et chercheurs. Partie 1 : Renouvellement des approches en agricultures Partie 2 : Les figures de l'innovation dans l'agriculture et l'alimentation Partie 3 : Accompagnement des acteurs de l'innovation Partie 4 : Evaluation des effets des innovations

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