Dépouillements

"Nous cherchons à montrer la réalité de la filière" / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 54-55 Titre : "Nous cherchons à montrer la réalité de la filière" Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux ; Philippe Dubief Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 54-55 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] association professionnelle [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] marché agricole Résumé : Entretien avec Philippe Dubief de l'association Passion Céréales. Présentation de l'association, de ses missions et de ses principales actions. [article] "Nous cherchons à montrer la réalité de la filière" [Article] / Marianne Roumégoux ; Philippe Dubief . - 2018 . - p. 54-55. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 54-55 Catégories : [Motbis 2025] association professionnelle [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] marché agricole Résumé : Entretien avec Philippe Dubief de l'association Passion Céréales. Présentation de l'association, de ses missions et de ses principales actions.

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Archéologie : des preuves archéobotaniques révèlent les origines du pain il y a 14 400 ans dans le nord-est de la Jordanie / Thierno Bathilly in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 65 Titre : Archéologie : des preuves archéobotaniques révèlent les origines du pain il y a 14 400 ans dans le nord-est de la Jordanie Type de document : Article Auteurs : Thierno Bathilly Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 65 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Antiquité (histoire) [Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] Jordanie [Motbis 2025] pain [Motbis 2025] société antique [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Résumé : Présentation de la découverte et de l'analyse de 24 restes de nourriture dans le nord-est de la Jordanie qui révèlent les origines du pain. Ils sont antérieurs à l'émergence de l'agriculture. [article] Archéologie : des preuves archéobotaniques révèlent les origines du pain il y a 14 400 ans dans le nord-est de la Jordanie [Article] / Thierno Bathilly . - 2018 . - p. 65. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 65 Catégories : [Motbis 2025] Antiquité (histoire) [Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] Jordanie [Motbis 2025] pain [Motbis 2025] société antique [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Résumé : Présentation de la découverte et de l'analyse de 24 restes de nourriture dans le nord-est de la Jordanie qui révèlent les origines du pain. Ils sont antérieurs à l'émergence de l'agriculture.

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Biofournil, bio-engagé depuis 40 ans / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 48-49 Titre : Biofournil, bio-engagé depuis 40 ans Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] pain Résumé : Présentation de l'entreprise de boulangerie Biofournil qui prépare depuis quarante ans ses produits à base de farine biologique. Encart : présentation de Michaël Chesnouard, boulanger émérite chez Biofournil. [article] Biofournil, bio-engagé depuis 40 ans [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 48-49. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 48-49 Catégories : [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] pain Résumé : Présentation de l'entreprise de boulangerie Biofournil qui prépare depuis quarante ans ses produits à base de farine biologique. Encart : présentation de Michaël Chesnouard, boulanger émérite chez Biofournil.

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Dans les coulisses du Défibun / Lucile Legaignoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 52-53 Titre : Dans les coulisses du Défibun Type de document : Article Auteurs : Lucile Legaignoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] apprenti [Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] concours agricole [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] pain Résumé : Présentation du concours Défibun, créé pour encourager les boulangers de demain à travailler le bun de manière inédite. Huit établissements ont participé à la 15e édition de 2018. Encart : présentation des vainqueurs issus de l'INBP (Institut national de la boulangerie-pâtisserie) de Rouen. [article] Dans les coulisses du Défibun [Article] / Lucile Legaignoux . - 2018 . - p. 52-53. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 52-53 Catégories : [Motbis 2025] apprenti [Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] concours agricole [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] pain Résumé : Présentation du concours Défibun, créé pour encourager les boulangers de demain à travailler le bun de manière inédite. Huit établissements ont participé à la 15e édition de 2018. Encart : présentation des vainqueurs issus de l'INBP (Institut national de la boulangerie-pâtisserie) de Rouen.

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Défense, diplomatie, développement, les enjeux de l'agriculture au XXIe siècle / Frédéric Hénin in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 40-41 Titre : Défense, diplomatie, développement, les enjeux de l'agriculture au XXIe siècle Type de document : Article Auteurs : Frédéric Hénin Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] développement agricole [Motbis 2025] diplomatie [Motbis 2025] économie internationale [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] relations internationales Résumé : Présentation du colloque "L'agriculture en 3D : défense, diplomatie, développement" organisé par le club Déméter. L'occasion d'aborder les différents enjeux géopolitiques concernés par le secteur agricole contemporain. [article] Défense, diplomatie, développement, les enjeux de l'agriculture au XXIe siècle [Article] / Frédéric Hénin . - 2018 . - p. 40-41. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 40-41 Catégories : [Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] développement agricole [Motbis 2025] diplomatie [Motbis 2025] économie internationale [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] relations internationales Résumé : Présentation du colloque "L'agriculture en 3D : défense, diplomatie, développement" organisé par le club Déméter. L'occasion d'aborder les différents enjeux géopolitiques concernés par le secteur agricole contemporain.

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Désinsectiser un lot de blé à l'aide d'un séchoir à grains / Katell Crépon in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 32-35 Titre : Désinsectiser un lot de blé à l'aide d'un séchoir à grains Type de document : Article Auteurs : Katell Crépon ; Marine Cabacos Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 32-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] désinfection des semences [Motbis 2025] graine [Motbis 2025] insecticide biologique Résumé : Présentation d'une méthode de désinsectisation d'un lot de blé grâce à un séchoir à grains proposée par Arvalis. Cette méthode utilise une forte chaleur afin de lutter contre les infestations d'insectes à grain. Encarts : étude du rapport coût/efficacité de la thermo-désinsectisation ; historique des travaux effectués autour de l'optimisation du traitement des grains en séchoir colonne. Note de contenu : tabl. / bibliogr. / graph. [article] Désinsectiser un lot de blé à l'aide d'un séchoir à grains [Article] / Katell Crépon ; Marine Cabacos . - 2018 . - p. 32-35. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 32-35 Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] désinfection des semences [Motbis 2025] graine [Motbis 2025] insecticide biologique Résumé : Présentation d'une méthode de désinsectisation d'un lot de blé grâce à un séchoir à grains proposée par Arvalis. Cette méthode utilise une forte chaleur afin de lutter contre les infestations d'insectes à grain. Encarts : étude du rapport coût/efficacité de la thermo-désinsectisation ; historique des travaux effectués autour de l'optimisation du traitement des grains en séchoir colonne. Note de contenu : tabl. / bibliogr. / graph.

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Dossier : focus sur la filière des gâteaux apéritifs / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 12-21 Titre : Dossier : focus sur la filière des gâteaux apéritifs Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 12-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] biscuit [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] marché : économie [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Résumé : Description du marché des biscuits apéritifs salés qui ne cesse de croître. De diverses textures, les snacks salés nécessitent différents process. Présentation de Limagrain céréales ingrédients. Graphique présentant la répartition des ventes de snacks en Europe. Présentation de l'entreprise alsacienne Boehli qui fabrique des bretzels depuis 1935. Note de contenu : tabl. / graph. / sch. [article] Dossier : focus sur la filière des gâteaux apéritifs [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 12-21. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 12-21 Catégories : [Motbis 2025] biscuit [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] marché : économie [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Résumé : Description du marché des biscuits apéritifs salés qui ne cesse de croître. De diverses textures, les snacks salés nécessitent différents process. Présentation de Limagrain céréales ingrédients. Graphique présentant la répartition des ventes de snacks en Europe. Présentation de l'entreprise alsacienne Boehli qui fabrique des bretzels depuis 1935. Note de contenu : tabl. / graph. / sch.

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Hypérion, plateforme collaborative optimisant la surveillance sanitaire / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 42-43 Titre : Hypérion, plateforme collaborative optimisant la surveillance sanitaire Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse biologique [Motbis 2025] analyse chimique [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] veille sanitaire Résumé : Présentation d'Hypérion, l'observatoire de la qualité sanitaire des céréales et produits céréaliers, fondé en 2005. Il accroît régulièrement le nombre d'échantillons traités et veille à la qualité sanitaire de ces derniers. Note de contenu : graph. [article] Hypérion, plateforme collaborative optimisant la surveillance sanitaire [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 42-43 Catégories : [Motbis 2025] analyse biologique [Motbis 2025] analyse chimique [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] veille sanitaire Résumé : Présentation d'Hypérion, l'observatoire de la qualité sanitaire des céréales et produits céréaliers, fondé en 2005. Il accroît régulièrement le nombre d'échantillons traités et veille à la qualité sanitaire de ces derniers. Note de contenu : graph.

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L'agriculture n'est plus la priorité de l'Union européenne / Frédéric Hénin in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 38-39 Titre : L'agriculture n'est plus la priorité de l'Union européenne Type de document : Article Auteurs : Frédéric Hénin Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] politique budgétaire [Motbis 2025] Union européenne Résumé : Etat des lieux des projets de réforme de la Politique agricole commune (PAC). La Commission européenne en baisse progressivement les dotations budgétaires. [article] L'agriculture n'est plus la priorité de l'Union européenne [Article] / Frédéric Hénin . - 2018 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 38-39 Catégories : [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] politique budgétaire [Motbis 2025] Union européenne Résumé : Etat des lieux des projets de réforme de la Politique agricole commune (PAC). La Commission européenne en baisse progressivement les dotations budgétaires.

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La fumigation assoit sa place dans les stratégies de gestion du risque insectes / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 8-10 Titre : La fumigation assoit sa place dans les stratégies de gestion du risque insectes Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-10 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fumigation phytosanitaire [Motbis 2025] insecte nuisible [Motbis 2025] stockage des récoltes Résumé : Regard sur la tendance en hausse des stockeurs se formant à la fumigation à la phosphine afin de répondre aux attentes des clients qui veulent se débarrasser des insectes sans insecticides. Note de contenu : tabl. [article] La fumigation assoit sa place dans les stratégies de gestion du risque insectes [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 8-10. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 8-10 Catégories : [Motbis 2025] fumigation phytosanitaire [Motbis 2025] insecte nuisible [Motbis 2025] stockage des récoltes Résumé : Regard sur la tendance en hausse des stockeurs se formant à la fumigation à la phosphine afin de répondre aux attentes des clients qui veulent se débarrasser des insectes sans insecticides. Note de contenu : tabl.

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La meunerie rejoint Tecaliman / Yanne Boloh in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 46-47 Titre : La meunerie rejoint Tecaliman Type de document : Article Auteurs : Yanne Boloh Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse biologique [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] produit végétal [Motbis 2025] recherche développement Résumé : Description de la convention signée entre le centre technique nantais Tecaliman et le secteur de la meunerie française. Encart : présentation de l'Observatoire de la sécurité en entreprise fondé en 2015 par Tecaliman. [article] La meunerie rejoint Tecaliman [Article] / Yanne Boloh . - 2018 . - p. 46-47. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 46-47 Catégories : [Motbis 2025] analyse biologique [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] produit végétal [Motbis 2025] recherche développement Résumé : Description de la convention signée entre le centre technique nantais Tecaliman et le secteur de la meunerie française. Encart : présentation de l'Observatoire de la sécurité en entreprise fondé en 2015 par Tecaliman.

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Le bio in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 50-51 Titre : Le bio Type de document : Article Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 50-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] marché agricole : situation [Motbis 2025] produit céréalier Résumé : Infographie concernant le marché de l'alimentation biologique à base de céréales et les pratiques des consommateurs pour l'année 2017. Note de contenu : infogr. [article] Le bio [Article] . - 2018 . - p. 50-51. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 50-51 Catégories : [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] marché agricole : situation [Motbis 2025] produit céréalier Résumé : Infographie concernant le marché de l'alimentation biologique à base de céréales et les pratiques des consommateurs pour l'année 2017. Note de contenu : infogr.

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Nutrition animale : une volonté de reconnaissance / Yanne Boloh in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 24-25 Titre : Nutrition animale : une volonté de reconnaissance Type de document : Article Auteurs : Yanne Boloh Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] aliment pour animaux [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] industrie de l'alimentation animale [Motbis 2025] santé animale Résumé : Enquête portant sur le secteur de la nutrition animale : souvent invisible aux yeux du consommateur, ses acteurs prennent la parole pour obtenir plus de reconnaissance. [article] Nutrition animale : une volonté de reconnaissance [Article] / Yanne Boloh . - 2018 . - p. 24-25. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 24-25 Catégories : [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] aliment pour animaux [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] industrie de l'alimentation animale [Motbis 2025] santé animale Résumé : Enquête portant sur le secteur de la nutrition animale : souvent invisible aux yeux du consommateur, ses acteurs prennent la parole pour obtenir plus de reconnaissance.

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Ositrade met la blockchain au service du marché céréalier / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 22-23 Titre : Ositrade met la blockchain au service du marché céréalier Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] algorithme [Motbis 2025] bourse des valeurs [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] marché des céréales [Motbis 2025] sécurité informatique Résumé : Présentation d'Ositrade, un marché en ligne dédié à la filière des grains. Elle utilise la technologie de la blockchain afin de sécuriser les échanges. Encart : historique des actions d'Ositrade depuis les années 1990 en lien avec l'évolution de la technologie informatique. Note de contenu : graph. [article] Ositrade met la blockchain au service du marché céréalier [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 22-23. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 22-23 Catégories : [Motbis 2025] algorithme [Motbis 2025] bourse des valeurs [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] marché des céréales [Motbis 2025] sécurité informatique Résumé : Présentation d'Ositrade, un marché en ligne dédié à la filière des grains. Elle utilise la technologie de la blockchain afin de sécuriser les échanges. Encart : historique des actions d'Ositrade depuis les années 1990 en lien avec l'évolution de la technologie informatique. Note de contenu : graph.

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Quelles perspectives pour la meunerie ? / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 44-45 Titre : Quelles perspectives pour la meunerie ? Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] marché : économie [Motbis 2025] produit biologique Résumé : Etat des lieux de la santé économique du secteur de la meunerie en France selon ses ventes dans l'industrie, en boulangerie et à l'export. [article] Quelles perspectives pour la meunerie ? [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 44-45. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 44-45 Catégories : [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] marché : économie [Motbis 2025] produit biologique Résumé : Etat des lieux de la santé économique du secteur de la meunerie en France selon ses ventes dans l'industrie, en boulangerie et à l'export.

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Récoltes 2018 : des volumes en retrait mais une qualité au rendez-vous en blé tendre / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 60-63 Titre : Récoltes 2018 : des volumes en retrait mais une qualité au rendez-vous en blé tendre Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 60-63 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] culture céréalière [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] orge (céréale) [Motbis 2025] récolte Résumé : Etat des lieux des récoltes céréalières de blé tendre en France en 2018. Infographie présentant les récoltes de blé dur et d'orges. Encart : point sur l'inquiétude de la tension des cours du blé par les industries utilisatrices de blé. Note de contenu : graph. / infogr. [article] Récoltes 2018 : des volumes en retrait mais une qualité au rendez-vous en blé tendre [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 60-63. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 60-63 Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] culture céréalière [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] orge (céréale) [Motbis 2025] récolte Résumé : Etat des lieux des récoltes céréalières de blé tendre en France en 2018. Infographie présentant les récoltes de blé dur et d'orges. Encart : point sur l'inquiétude de la tension des cours du blé par les industries utilisatrices de blé. Note de contenu : graph. / infogr.

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Responsable logistique, rouage essentiel de l'activité / Lucile Legaignoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 56-57 Titre : Responsable logistique, rouage essentiel de l'activité Type de document : Article Auteurs : Lucile Legaignoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 56-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] entreprise de transport et de logistique [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] métier : industrie Résumé : Présentation du métier de responsable logistique dans l'industrie céréalière. Portrait de deux responsables logistiques. Note de contenu : infogr. [article] Responsable logistique, rouage essentiel de l'activité [Article] / Lucile Legaignoux . - 2018 . - p. 56-57. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 56-57 Catégories : [Motbis 2025] entreprise de transport et de logistique [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] métier : industrie Résumé : Présentation du métier de responsable logistique dans l'industrie céréalière. Portrait de deux responsables logistiques. Note de contenu : infogr.

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Tendance de consommation : réhabiliter la baguette bien cuite / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 64 Titre : Tendance de consommation : réhabiliter la baguette bien cuite Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 64 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] cuisson [Motbis 2025] digestion [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] pain Résumé : Présentation de l'opération lancée par les moulins Bourgeois qui vise à sensibiliser les consommateurs à l'importance du niveau de cuisson du pain. [article] Tendance de consommation : réhabiliter la baguette bien cuite [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 64. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 64 Catégories : [Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] cuisson [Motbis 2025] digestion [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] pain Résumé : Présentation de l'opération lancée par les moulins Bourgeois qui vise à sensibiliser les consommateurs à l'importance du niveau de cuisson du pain.

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Un séquençage de génome de blé effectué avec succès pour la première fois / Thierno Bathilly in Industries des Céréales *, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 66 Titre : Un séquençage de génome de blé effectué avec succès pour la première fois Type de document : Article Auteurs : Thierno Bathilly Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 66 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] découverte scientifique [Motbis 2025] génome [Motbis 2025] manipulation génétique Résumé : Présentation d'une publication de la revue Science à propos de la première réussite de séquençage du génome de blé. [article] Un séquençage de génome de blé effectué avec succès pour la première fois [Article] / Thierno Bathilly . - 2018 . - p. 66. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 208 [01/08/2018] . - p. 66 Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] découverte scientifique [Motbis 2025] génome [Motbis 2025] manipulation génétique Résumé : Présentation d'une publication de la revue Science à propos de la première réussite de séquençage du génome de blé.

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