[article]
| Titre : |
Dossier bovins viande : 2015, bousculée par les aléas ; 2016, dépendante du secteur laitier |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Baptiste Buczinski ; Fabien Champion ; Jean-Marc Chaumet |
| Année de publication : |
2016 |
| Article en page(s) : |
44 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] économie agricole
[Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] production allaitante bovine
|
| Résumé : |
Chronologie de l'année 2015 avec les faits marquants.
Une année 2015 qui était bien partie avec des demandes d'exportations de broutards vers la Turquie. Mais l'été voit l'arrêt des exportations vers la Grèce et la mobilisation des agriculteurs n'aboutit qu'à un plan de soutien qui ne résout rien. La Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) freine encore plus les exportations à la fin de l'été.
Etude des marchés des gros bovins en France et en Europe, et de celui des broutards et des veaux de boucherie en France.
Consommation stable en France, mais réduite en Europe du Sud.
Les revenus des exploitations.
En 2016 marché intérieur stable grâce aux vaches laitières de réforme, l'exportation devrait être en hausse.
Le 1er semestre avait pourtant porté de bonnes nouvelles : vive demande turque bénéficiant au marché des broutards, consommation très dynamique en Allemagne tirant le prix des réformes… Malheureusement cette embellie se retournait au début de l’été : quasi arrêt des importations grecques, et surtout sécheresse qui a durement affecté les 2/3 orientaux du territoire. |
| Note de contenu : |
chronol. / carte(s) / graph. / tabl. |
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 464 [01/01/2016] . - 44 p.
[article] Dossier bovins viande : 2015, bousculée par les aléas ; 2016, dépendante du secteur laitier [Article] / Baptiste Buczinski ; Fabien Champion ; Jean-Marc Chaumet . - 2016 . - 44 p. Langues : Français ( fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 464 [01/01/2016] . - 44 p.
| Catégories : |
[Motbis 2025] économie agricole
[Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] production allaitante bovine
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| Résumé : |
Chronologie de l'année 2015 avec les faits marquants.
Une année 2015 qui était bien partie avec des demandes d'exportations de broutards vers la Turquie. Mais l'été voit l'arrêt des exportations vers la Grèce et la mobilisation des agriculteurs n'aboutit qu'à un plan de soutien qui ne résout rien. La Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) freine encore plus les exportations à la fin de l'été.
Etude des marchés des gros bovins en France et en Europe, et de celui des broutards et des veaux de boucherie en France.
Consommation stable en France, mais réduite en Europe du Sud.
Les revenus des exploitations.
En 2016 marché intérieur stable grâce aux vaches laitières de réforme, l'exportation devrait être en hausse.
Le 1er semestre avait pourtant porté de bonnes nouvelles : vive demande turque bénéficiant au marché des broutards, consommation très dynamique en Allemagne tirant le prix des réformes… Malheureusement cette embellie se retournait au début de l’été : quasi arrêt des importations grecques, et surtout sécheresse qui a durement affecté les 2/3 orientaux du territoire. |
| Note de contenu : |
chronol. / carte(s) / graph. / tabl. |
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