[article]
| Titre : |
Dossier annuel bovins lait : 2015, de la dérégulation... aux désordres des marchés en 2016 |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Sébastien Bouyssière ; Philippe Chotteau ; Jean-Luc Reuillon |
| Année de publication : |
2016 |
| Article en page(s) : |
44 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] France
[Motbis 2025] industrie laitière
[Motbis 2025] marché : économie
[Motbis 2025] production laitière bovine
[Motbis 2025] Union européenne
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| Résumé : |
Etude de la production laitière en Europe : une forte hausse des cheptels et de la production en Europe du Nord. La consommation est presque stable, les exportations européennes sont freinées par la Chine et l'embargo russe ; du coup les stocks progressent. Les revenus des producteurs laitiers français ont diminué de moitié et 2016 ne sera pas meilleure.
L’abolition des quotas n’a pas tardé à produire ses effets et on assiste à une compétition intra-européenne effrénée : cheptel étoffé, afflux de lait, dégradation des marchés, chute du prix du lait. En l’absence de régulation, rien ne laisse entrevoir à ce jour une inversion de tendance et 2016 s’annonce encore plus difficile pour les éleveurs laitiers que 2015.
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| Note de contenu : |
chronol. / carte(s) / graph. / tabl. |
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 465 [01/02/2016] . - 44 p.
[article] Dossier annuel bovins lait : 2015, de la dérégulation... aux désordres des marchés en 2016 [Article] / Sébastien Bouyssière ; Philippe Chotteau ; Jean-Luc Reuillon . - 2016 . - 44 p. Langues : Français ( fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 465 [01/02/2016] . - 44 p.
| Catégories : |
[Motbis 2025] France
[Motbis 2025] industrie laitière
[Motbis 2025] marché : économie
[Motbis 2025] production laitière bovine
[Motbis 2025] Union européenne
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| Résumé : |
Etude de la production laitière en Europe : une forte hausse des cheptels et de la production en Europe du Nord. La consommation est presque stable, les exportations européennes sont freinées par la Chine et l'embargo russe ; du coup les stocks progressent. Les revenus des producteurs laitiers français ont diminué de moitié et 2016 ne sera pas meilleure.
L’abolition des quotas n’a pas tardé à produire ses effets et on assiste à une compétition intra-européenne effrénée : cheptel étoffé, afflux de lait, dégradation des marchés, chute du prix du lait. En l’absence de régulation, rien ne laisse entrevoir à ce jour une inversion de tendance et 2016 s’annonce encore plus difficile pour les éleveurs laitiers que 2015.
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chronol. / carte(s) / graph. / tabl. |
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