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Loi EGALIM : les principales dispositions relatives à l'alimentation saine, durable et accessible à tous. Partie 1 / Alain Soroste in Revue Lamy Droit Alimentaire *, 387 ([01/12/2018])

Public ISBD [article]  inRevue Lamy Droit Alimentaire * > 387 [01/12/2018] . - p. 15-20 Titre : Loi EGALIM : les principales dispositions relatives à l'alimentation saine, durable et accessible à tous. Partie 1 Type de document : Article Auteurs : Alain Soroste Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 15-20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] équilibre alimentaire [Motbis 2025] France [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments Résumé : La loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, définitivement votée le 2 octobre 2018 à l'Assemblée nationale, a été promulguée le 1er novembre 2018. Cette loi, nommée EGalim, issue des Etats généraux de l'alimentation veut améliorer la qualité de l'alimentation, d'un point de vue sanitaire, nutritionnel mais aussi environnemental, en réduisant par exemple les déchets plastiques. Afin d'avancer vers l'objectif fixé, cette loi renforce les contrôles et la communication. [article] Loi EGALIM : les principales dispositions relatives à l'alimentation saine, durable et accessible à tous. Partie 1 [Article] / Alain Soroste . - 2018 . - p. 15-20. Langues : Français (fre) in Revue Lamy Droit Alimentaire * > 387 [01/12/2018] . - p. 15-20 Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] équilibre alimentaire [Motbis 2025] France [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments Résumé : La loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, définitivement votée le 2 octobre 2018 à l'Assemblée nationale, a été promulguée le 1er novembre 2018. Cette loi, nommée EGalim, issue des Etats généraux de l'alimentation veut améliorer la qualité de l'alimentation, d'un point de vue sanitaire, nutritionnel mais aussi environnemental, en réduisant par exemple les déchets plastiques. Afin d'avancer vers l'objectif fixé, cette loi renforce les contrôles et la communication.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014059	387 - 01/12/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Produits de cacao et chocolat : teneurs maximales en cadmium : protection sanitaire ou entrave commerciale ? / Patricia Cuba-Sichler in Revue Lamy Droit Alimentaire *, 387 ([01/12/2018])

Public ISBD [article]  inRevue Lamy Droit Alimentaire * > 387 [01/12/2018] . - p. 6-8 Titre : Produits de cacao et chocolat : teneurs maximales en cadmium : protection sanitaire ou entrave commerciale ? Type de document : Article Auteurs : Patricia Cuba-Sichler Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 6-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cacao (graine) [Motbis 2025] culture tropicale [Motbis 2025] métal : élément [Motbis 2025] prévention des risques toxiques [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles [Motbis 2025] relation économique internationale [Motbis 2025] Union européenne Résumé : A partir du 01/01/2019 le réglement de l'UE 488 de 2014 sur les teneurs en cadmium dans le chocolat et les dérivés du cacao sont modifiées. Le cadium est un métal blanc argenté classé concérogène pour l'homme, il est présent dans l'environnement à de faibles concentrations mais dans certains pays, producteurs de cacao en Amérique du Sud, les teneurs en cadmium peuvent être naturellement élevées dans le sol. Ces pays voient donc en cette modification réglementaire, une restriction injustifiée et une atteinte au commerce international, d'autant plus que les mesures s'avèrent plus restrictives que celles du Codex Alimentarius notamment. [article] Produits de cacao et chocolat : teneurs maximales en cadmium : protection sanitaire ou entrave commerciale ? [Article] / Patricia Cuba-Sichler . - 2018 . - p. 6-8. Langues : Français (fre) in Revue Lamy Droit Alimentaire * > 387 [01/12/2018] . - p. 6-8 Catégories : [Motbis 2025] cacao (graine) [Motbis 2025] culture tropicale [Motbis 2025] métal : élément [Motbis 2025] prévention des risques toxiques [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles [Motbis 2025] relation économique internationale [Motbis 2025] Union européenne Résumé : A partir du 01/01/2019 le réglement de l'UE 488 de 2014 sur les teneurs en cadmium dans le chocolat et les dérivés du cacao sont modifiées. Le cadium est un métal blanc argenté classé concérogène pour l'homme, il est présent dans l'environnement à de faibles concentrations mais dans certains pays, producteurs de cacao en Amérique du Sud, les teneurs en cadmium peuvent être naturellement élevées dans le sol. Ces pays voient donc en cette modification réglementaire, une restriction injustifiée et une atteinte au commerce international, d'autant plus que les mesures s'avèrent plus restrictives que celles du Codex Alimentarius notamment.

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