Contribution à l'étude des stratégies de la petite entreprise agro-alimentaire : stratégie de distinction par la construction de la typicité / Laurent Trognon (2005)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude des stratégies de la petite entreprise agro-alimentaire : stratégie de distinction par la construction de la typicité Type de document : These Auteurs : Laurent Trognon Editeur : Lempdes : Enita Clermont-Ferrand Année de publication : 2005 Importance : 517 p. Format : 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] épistémologie [Motbis 2025] PME [Motbis 2025] politique commerciale [Motbis 2025] politique des prix Note de contenu : 1. Stratégie de différenciation par la typicité - Introduction - Stratégie de la petite entreprise agro-alimentaire : de la différenciation à la distinction - La typicité des produits alimentaires : facteur de différenciation - Conclusion 2. Construction de la recherche - Introduction - Problématique et posture epistemologique - Méthodologie d'accès au réel - Etudes de cas et validité de la recherche - Conclusion 3. Stratégie de distinction par typicité - Introduction - Les études de cas - Analyse et discussion Conclusion Conclusion Contribution à l'étude des stratégies de la petite entreprise agro-alimentaire : stratégie de distinction par la construction de la typicité [These] / Laurent Trognon . - Lempdes : Enita Clermont-Ferrand, 2005 . - 517 p. ; 30. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] épistémologie [Motbis 2025] PME [Motbis 2025] politique commerciale [Motbis 2025] politique des prix Note de contenu : 1. Stratégie de différenciation par la typicité - Introduction - Stratégie de la petite entreprise agro-alimentaire : de la différenciation à la distinction - La typicité des produits alimentaires : facteur de différenciation - Conclusion 2. Construction de la recherche - Introduction - Problématique et posture epistemologique - Méthodologie d'accès au réel - Etudes de cas et validité de la recherche - Conclusion 3. Stratégie de distinction par typicité - Introduction - Les études de cas - Analyse et discussion Conclusion Conclusion

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
000001746401	VF-1077	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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