[article]
| Titre : |
Bovins lait : année 2018, perspectives 2019 |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2019 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] filière lait
[Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait
[Motbis 2025] industrie laitière
[Motbis 2025] marché du lait
[Motbis 2025] production allaitante bovine
[Motbis 2025] production laitière bovine
[Motbis 2025] vache laitière
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| Note de contenu : |
Croissance laitière stoppée en 2018. Relancée en 2019 ?
SOMMAIRE
02 Les faits marquants de l'année 2018
Conditions de production, offre, demande, prix...
06 Production et marché français
Recul de la collecte et de l'excédent commercial
12 Les revenus des exploitations
Des revenus en proie à la hausse des charges
Lait spécialisé de plaine ; lait et viande bovine de plaine ; lait et cultures de vente ; lait des montagnes de l'est ; lait des montagnes et pémonts du Sud ; lait bio de plaine
22 Production et marchés européens
L'arrêt de la croissance de la collecte européenne
La production UE ; Allemagne ; Pays-bas ; Irlande et Pologne
32 L'industrie laitière
Principaux évènements de l'année 2018 en France et en Europe
36 Les prévisions 2019
Une production européenne résiliente
|
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 496 [01/02/2019]
[article] Bovins lait : année 2018, perspectives 2019 [Article] . - 2019. Langues : Français ( fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 496 [01/02/2019]
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[Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait
[Motbis 2025] industrie laitière
[Motbis 2025] marché du lait
[Motbis 2025] production allaitante bovine
[Motbis 2025] production laitière bovine
[Motbis 2025] vache laitière
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| Note de contenu : |
Croissance laitière stoppée en 2018. Relancée en 2019 ?
SOMMAIRE
02 Les faits marquants de l'année 2018
Conditions de production, offre, demande, prix...
06 Production et marché français
Recul de la collecte et de l'excédent commercial
12 Les revenus des exploitations
Des revenus en proie à la hausse des charges
Lait spécialisé de plaine ; lait et viande bovine de plaine ; lait et cultures de vente ; lait des montagnes de l'est ; lait des montagnes et pémonts du Sud ; lait bio de plaine
22 Production et marchés européens
L'arrêt de la croissance de la collecte européenne
La production UE ; Allemagne ; Pays-bas ; Irlande et Pologne
32 L'industrie laitière
Principaux évènements de l'année 2018 en France et en Europe
36 Les prévisions 2019
Une production européenne résiliente
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