[article]
| Titre : |
Viande bovine : année 2018, perspectives 2019 |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2019 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] élevage bovin
[Motbis 2025] filière bovine
[Motbis 2025] filière viande
[Motbis 2025] marché de la viande
[Motbis 2025] production de viande bovine
[Motbis 2025] viande de boucherie
|
| Note de contenu : |
Marchés mondiaux du boeuf: Retour vers le futur ?
SOMMAIRE
02 Données repères
Évolution de la production et des échanges, comparaison des prix mondiaux et des coûts de production
06 Europe
La sécheresse impacte la production
UE 28 : retour de la production et des importations
Russie : la filière bovine au creux de la vague
10 Méditerranée
Du vif encore et toujours
Algérie : vers une limitation des importations
Égypte : l'inflation pénalise la demande
Turquie : entre hausse de la demande et crise
Liban et Lybie
Israël : un marché atypique aux portes de l'Europe
16 Amérique du Sud
L'export avant tout
Paraguay : en creux de cycle de production
Brésil : la hausse de production profite aux exports
Uruguay : des exportations toujours dynamiques
Argentine : de retour sur le devant de la scène
20 Amérique du Nord
Des exportations toujours plus dynamiques
États-Unis : nouveaux records de production et d'exports
Canada : production et exports en hausse
Mexique : développement dans un contexte politique incertain
24 Asie du Sud et de l'Est
L'Asie, le moteur du commerce mondial
Vietnam : une consommation dynamique
Chine : une faim de viande bovine
Japon : une consommation en hausse
Corée du Sud : les États-Unis redeviennent les premiers fournisseurs
Inde : la chute des flux "gris" vers la Chine pèse sur les envois
Indonésie : sursaut des importations de vif et de viande
30 Océanie
Envolée des exportations vers le marché asiatique
Nouvelle-Zélande : bond des envois vers l'Asie
Australie : forte décapitalisation en raison de la sécheresse |
in Dossier économie de l'élevage (Le) > 500 [01/06/2019]
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[Motbis 2025] filière viande
[Motbis 2025] marché de la viande
[Motbis 2025] production de viande bovine
[Motbis 2025] viande de boucherie
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Marchés mondiaux du boeuf: Retour vers le futur ?
SOMMAIRE
02 Données repères
Évolution de la production et des échanges, comparaison des prix mondiaux et des coûts de production
06 Europe
La sécheresse impacte la production
UE 28 : retour de la production et des importations
Russie : la filière bovine au creux de la vague
10 Méditerranée
Du vif encore et toujours
Algérie : vers une limitation des importations
Égypte : l'inflation pénalise la demande
Turquie : entre hausse de la demande et crise
Liban et Lybie
Israël : un marché atypique aux portes de l'Europe
16 Amérique du Sud
L'export avant tout
Paraguay : en creux de cycle de production
Brésil : la hausse de production profite aux exports
Uruguay : des exportations toujours dynamiques
Argentine : de retour sur le devant de la scène
20 Amérique du Nord
Des exportations toujours plus dynamiques
États-Unis : nouveaux records de production et d'exports
Canada : production et exports en hausse
Mexique : développement dans un contexte politique incertain
24 Asie du Sud et de l'Est
L'Asie, le moteur du commerce mondial
Vietnam : une consommation dynamique
Chine : une faim de viande bovine
Japon : une consommation en hausse
Corée du Sud : les États-Unis redeviennent les premiers fournisseurs
Inde : la chute des flux "gris" vers la Chine pèse sur les envois
Indonésie : sursaut des importations de vif et de viande
30 Océanie
Envolée des exportations vers le marché asiatique
Nouvelle-Zélande : bond des envois vers l'Asie
Australie : forte décapitalisation en raison de la sécheresse |
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