Les exportations françaises de pommes face à la contrainte du traitement au froid en transit. Un cas de dépendance de sentier institutionnel / Pasquale Lubello ; Jean-Marie Codron ; Vincent Mathieu-Hurtiger in Economie Rurale, 370 ([01/10/2019])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 370 [01/10/2019] . - 29-46 Titre : Les exportations françaises de pommes face à la contrainte du traitement au froid en transit. Un cas de dépendance de sentier institutionnel Type de document : Article Auteurs : Pasquale Lubello, Auteur ; Jean-Marie Codron, Auteur ; Vincent Mathieu-Hurtiger, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 29-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] pomme [Motbis 2025] pomme (fruit) [Motbis 2025] transport des produits agricoles Note de contenu : Dans cet article, les auteurs illustrent le concept de dépendance de sentier avec le cas d’un dispositif de traitement au froid utilisé pendant le transit maritime dans le commerce international des pommes pour empêcher l’introduction ou la dissémination d’organismes de quarantaine dans les pays importateurs. Ils montrent que ce dispositif est aujourd’hui systématiquement requis et fonctionne comme une norme de facto malgré l’existence de modalités de traitement alternatives potentiellement moins onéreuses et tout aussi efficaces. Conformément au cadre théorique mobilisé, les auteurs indiquent les coûts de négociation qu’un pays exportateur devrait supporter pour faire accepter à ses partenaires commerciaux un dispositif alternatif plus efficient, peuvent s’avérer si élevés qu’il devient préférable de continuer à utiliser le dispositif en usage malgré son coût d’adoption supérieur. [article] Les exportations françaises de pommes face à la contrainte du traitement au froid en transit. Un cas de dépendance de sentier institutionnel [Article] / Pasquale Lubello, Auteur ; Jean-Marie Codron, Auteur ; Vincent Mathieu-Hurtiger, Auteur . - 2019 . - 29-46. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 370 [01/10/2019] . - 29-46 Catégories : [Motbis 2025] pomme [Motbis 2025] pomme (fruit) [Motbis 2025] transport des produits agricoles Note de contenu : Dans cet article, les auteurs illustrent le concept de dépendance de sentier avec le cas d’un dispositif de traitement au froid utilisé pendant le transit maritime dans le commerce international des pommes pour empêcher l’introduction ou la dissémination d’organismes de quarantaine dans les pays importateurs. Ils montrent que ce dispositif est aujourd’hui systématiquement requis et fonctionne comme une norme de facto malgré l’existence de modalités de traitement alternatives potentiellement moins onéreuses et tout aussi efficaces. Conformément au cadre théorique mobilisé, les auteurs indiquent les coûts de négociation qu’un pays exportateur devrait supporter pour faire accepter à ses partenaires commerciaux un dispositif alternatif plus efficient, peuvent s’avérer si élevés qu’il devient préférable de continuer à utiliser le dispositif en usage malgré son coût d’adoption supérieur.

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Gestion des risques sanitaires et phytosanitaires dans la filière pomme : le projet Sustain'apple / Jean-Marie Codron in Infos. CTIFL, 312 ([01/06/2015])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 312 [01/06/2015] Titre : Gestion des risques sanitaires et phytosanitaires dans la filière pomme : le projet Sustain'apple Type de document : Article Auteurs : Jean-Marie Codron Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] circuit économique [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] organisation de la production Note de contenu : Présentation du projet 2014-2018 coordonné par l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) dont l'objectif est de développer l'exportation de pommes par des solutions organisationnelles et institutionnelles tenant compte des contraintes réglementaires, environnementales européennes et mondiales, et des attentes des consommateurs. [article] Gestion des risques sanitaires et phytosanitaires dans la filière pomme : le projet Sustain'apple [Article] / Jean-Marie Codron . - 2015. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 312 [01/06/2015] Catégories : [Motbis 2025] circuit économique [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] organisation de la production Note de contenu : Présentation du projet 2014-2018 coordonné par l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) dont l'objectif est de développer l'exportation de pommes par des solutions organisationnelles et institutionnelles tenant compte des contraintes réglementaires, environnementales européennes et mondiales, et des attentes des consommateurs.

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REV-00010407	312 - 01/06/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Grande distribution alimentaire T.1 ; Intégration verticale et filières, organisation, performance, innovation, comportement des consommateurs ; Actes du colloque Montpellier, 22-23 mai 1997 / Jean-Marie Codron ; Ra Green ; Inra ; François Hauteville (1998)

Public ISBD Titre : Grande distribution alimentaire T.1 ; Intégration verticale et filières, organisation, performance, innovation, comportement des consommateurs ; Actes du colloque Montpellier, 22-23 mai 1997 Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Marie Codron ; Ra Green ; Inra ; François Hauteville Editeur : Montpellier : Inra Montpellier Année de publication : 1998 Importance : 395 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0799-5 Prix : 245 Langues : Français (fre) Grande distribution alimentaire T.1 ; Intégration verticale et filières, organisation, performance, innovation, comportement des consommateurs ; Actes du colloque Montpellier, 22-23 mai 1997 [Ouvrage] / Jean-Marie Codron ; Ra Green ; Inra ; François Hauteville . - Montpellier : Inra Montpellier, 1998 . - 395 p. ; 30. ISBN : 978-2-7380-0799-5 : 245 Langues : Français (fre)

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Maîtrise des risques sanitaires et phytosanitaires (SPS) : analyse de l'organisation des exportateurs de pommes / Xavier Vernin in Infos. CTIFL, 340 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 340 [01/04/2018] . - p. 18-26 Titre : Maîtrise des risques sanitaires et phytosanitaires (SPS) : analyse de l'organisation des exportateurs de pommes Type de document : Article Auteurs : Xavier Vernin ; Zouhair Bouhsina ; Jean-Marie Codron Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 18-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] exportation [Motbis 2025] pomme (fruit) [Motbis 2025] réglementation des produits horticoles Résumé : Premiers résultats d'une étude démarrée en 2014 et portée par l'INRA visant à mieux connaître les actions mises en place chez les producteurs et les exportateurs de pommes pour répondre aux exigences du commerce international en matière de résidus de pesticides et de qualité sanitaire. Note de contenu : graph. / photogr. [article] Maîtrise des risques sanitaires et phytosanitaires (SPS) : analyse de l'organisation des exportateurs de pommes [Article] / Xavier Vernin ; Zouhair Bouhsina ; Jean-Marie Codron . - 2018 . - p. 18-26. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 340 [01/04/2018] . - p. 18-26 Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] exportation [Motbis 2025] pomme (fruit) [Motbis 2025] réglementation des produits horticoles Résumé : Premiers résultats d'une étude démarrée en 2014 et portée par l'INRA visant à mieux connaître les actions mises en place chez les producteurs et les exportateurs de pommes pour répondre aux exigences du commerce international en matière de résidus de pesticides et de qualité sanitaire. Note de contenu : graph. / photogr.

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REV-00013464	340 - 01/04/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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