[article]
| Titre : |
Novembre 2019 : sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2019 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Enseignes
- Netto peut-il décoller avec pop ? / p.14
- Monop, le petit citadin qui enterre le snacking / p.16
- Franprix encore plus tendance avec Darwin 2 / p.18
- Ce qu'il fallait retenir des ateliers du drive / p.20
- Rentabilité des franchisés et indépendants, la prime au gros / p.22
Magasins
- Château-d'Olonne, le premier des trois Géans Casino à passer U / p.30
- Agencement : comment les rayons se mettent en scène / p.36
- Fluide frigorigène : les supermarchés Asda optent pour Opteon / p.38
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie / p.46
Dossier "Le rayon fait sa révolution"
Carrefour mise sur le modèle Next ; Intermarché teste l'enseigne Toq & Pain ; Monoprix se lance dans la fabrication sur place ; Auchan s'appuie sur La P'tite Boulangerie
Crèmerie / p.57
Carrefour engagé pour le lait de montagne ; Intermarché adopte le plan merch de Savencia ; Bilan contrasté au rayon desserts
Charcuterie-traiteur / p.67
Pâte à dérouler : faut-il croire au pur beurre ?
Surgelés / p.75
Gelagri fait de l'agroécologie une priorité
Produits de la mer / p.79
Fiche métier : l'anguille
Boucherie-volaille / p.83
La viande bio conforte sa cote d'amour
Fiche métier : comment bien valoriser le porc et le porcelet
Boeuf / p.90
Dossier "Segmenter pou mieux valoriser"
Les industriels sont sous pression ; La filière met le turbo sur le label rouge ; Gros plan sur la nouvelle filière de boeuf Ejendu
Fruits et légumes / p.103
Fiche métier : les champignons
Dossier "Légumes d'hiver : automne plius assuré, hiver plus serré"
Épicerie / p.121
Dossier "Desserts ambiants : les leaders très loin devant" |
in Linéaires > 362 [01/11/2019]
[article] Novembre 2019 : sommaire [Article] . - 2019. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 362 [01/11/2019]
| Note de contenu : |
Enseignes
- Netto peut-il décoller avec pop ? / p.14
- Monop, le petit citadin qui enterre le snacking / p.16
- Franprix encore plus tendance avec Darwin 2 / p.18
- Ce qu'il fallait retenir des ateliers du drive / p.20
- Rentabilité des franchisés et indépendants, la prime au gros / p.22
Magasins
- Château-d'Olonne, le premier des trois Géans Casino à passer U / p.30
- Agencement : comment les rayons se mettent en scène / p.36
- Fluide frigorigène : les supermarchés Asda optent pour Opteon / p.38
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie / p.46
Dossier "Le rayon fait sa révolution"
Carrefour mise sur le modèle Next ; Intermarché teste l'enseigne Toq & Pain ; Monoprix se lance dans la fabrication sur place ; Auchan s'appuie sur La P'tite Boulangerie
Crèmerie / p.57
Carrefour engagé pour le lait de montagne ; Intermarché adopte le plan merch de Savencia ; Bilan contrasté au rayon desserts
Charcuterie-traiteur / p.67
Pâte à dérouler : faut-il croire au pur beurre ?
Surgelés / p.75
Gelagri fait de l'agroécologie une priorité
Produits de la mer / p.79
Fiche métier : l'anguille
Boucherie-volaille / p.83
La viande bio conforte sa cote d'amour
Fiche métier : comment bien valoriser le porc et le porcelet
Boeuf / p.90
Dossier "Segmenter pou mieux valoriser"
Les industriels sont sous pression ; La filière met le turbo sur le label rouge ; Gros plan sur la nouvelle filière de boeuf Ejendu
Fruits et légumes / p.103
Fiche métier : les champignons
Dossier "Légumes d'hiver : automne plius assuré, hiver plus serré"
Épicerie / p.121
Dossier "Desserts ambiants : les leaders très loin devant" |
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