[article]
| Titre : |
Analyse comparée des industries agroalimentaires en France et dans les principaux pays européens |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Jeanne-Marie Daussin, Auteur |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
56 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Note de contenu: En 2016, les 295 000 entreprises (unités légales) des secteurs des industries alimentaires et de la fabrication de boissons emploient plus de 4 millions de salariés en équivalent temps plein dans l’Union européenne (UE). Ces activités génèrent annuellement1 120 milliards d’euros de chiffre d’affaires et 236 milliards d’euros de valeur ajoutée. Les secteurs de la transformation de produits agroalimentaires représentent, en moyenne, entre 12% et 15% de l’industrie manufacturière en termes de valeur ajoutée, de nombre d’entreprises, d’emploi ou de chiffre d’affaires. En France, comme dans l’Union européenne, les secteurs les plus importants sont la transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande, la fabrication de produits laitiers et la fabrication de boissons (51 % du chiffre d’affaires des industries agroalimentaires en 2016 en France et 46% dans l’UE). Cette étude compare les principaux indicateurs économiques de ces trois secteurs en France et dans six autres principaux pays de l’Union européenne : l’Allemagne, l’Espagne, l’Italie, les Pays-Bas, la Pologne et le Royaume-Uni.
Sommaire :
- Les industries agroalimentaires dans l’Union européenne
- Analyse comparée de sept pays de l’Union européenne sur les trois principaux secteurs des IAA
- La transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande
- La fabrication de produits laitiers
- La fabrication de boissons |
in Dossiers Agreste (Les) * > 2019-5 [01/11/2019] . - 56 p.
[article] Analyse comparée des industries agroalimentaires en France et dans les principaux pays européens [Article] / Jeanne-Marie Daussin, Auteur . - 2019 . - 56 p. Langues : Français ( fre) in Dossiers Agreste (Les) * > 2019-5 [01/11/2019] . - 56 p.
| Note de contenu : |
Note de contenu: En 2016, les 295 000 entreprises (unités légales) des secteurs des industries alimentaires et de la fabrication de boissons emploient plus de 4 millions de salariés en équivalent temps plein dans l’Union européenne (UE). Ces activités génèrent annuellement1 120 milliards d’euros de chiffre d’affaires et 236 milliards d’euros de valeur ajoutée. Les secteurs de la transformation de produits agroalimentaires représentent, en moyenne, entre 12% et 15% de l’industrie manufacturière en termes de valeur ajoutée, de nombre d’entreprises, d’emploi ou de chiffre d’affaires. En France, comme dans l’Union européenne, les secteurs les plus importants sont la transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande, la fabrication de produits laitiers et la fabrication de boissons (51 % du chiffre d’affaires des industries agroalimentaires en 2016 en France et 46% dans l’UE). Cette étude compare les principaux indicateurs économiques de ces trois secteurs en France et dans six autres principaux pays de l’Union européenne : l’Allemagne, l’Espagne, l’Italie, les Pays-Bas, la Pologne et le Royaume-Uni.
Sommaire :
- Les industries agroalimentaires dans l’Union européenne
- Analyse comparée de sept pays de l’Union européenne sur les trois principaux secteurs des IAA
- La transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande
- La fabrication de produits laitiers
- La fabrication de boissons |
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