Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités / Gérard Miclet ; Lucie Sirieix ; Sophie Thoyer (1998)

Public ISBD Titre : Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités Type de document : Ouvrage Auteurs : Gérard Miclet ; Lucie Sirieix ; Sophie Thoyer Editeur : Paris : Economica Année de publication : 1998 Importance : 371 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-3768-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] pays industrialisé Note de contenu : Les bases de l'activité agroalimentaire 1/ Les agriculteurs dans la société: quelles fonctions? Quels métiers? 2/ Ancienne institution, nouveaux enjeux, la coopération agricole aujourd'hui. Réflexions sur le cas des coopératives vinicoles du Midi Les produits alimentaires 3/ Mieux comprendre le choix des produits alimentaires par le consommateur: un enjeu pour l'agriculture et l'industrie agro-alimentaire 4/ Dynamique des relations dans les canaux de distribution: quelles conséquences sur les filières agroalimentaires? 5/ Système alimentaire, stratégies d'entreprises et performances économiques Les autres fonctions de l'agriculture: externalités et biens immatériels 6/ L'entreprenariat rural en quête de légitimités 7/ Agriculture, environnement, politiques agri-environnementales: simple ajustement ou redéfinition du rôle de l'agriculteur Enjeux politiques 8/ L'économie politique des soutiens à l'agriculture dans les pays développés: le renouveau des politiques agricoles américaines et européenne révèle-t-il un nouvel équilibre des pouvoirs? 9/ Libéralisation des échanges agro-alimentaires et politiques agricoles: comment les concilier. le cas de l'union européenne et de la PAC Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités [Ouvrage] / Gérard Miclet ; Lucie Sirieix ; Sophie Thoyer . - Paris : Economica, 1998 . - 371 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7178-3768-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] pays industrialisé Note de contenu : Les bases de l'activité agroalimentaire 1/ Les agriculteurs dans la société: quelles fonctions? Quels métiers? 2/ Ancienne institution, nouveaux enjeux, la coopération agricole aujourd'hui. Réflexions sur le cas des coopératives vinicoles du Midi Les produits alimentaires 3/ Mieux comprendre le choix des produits alimentaires par le consommateur: un enjeu pour l'agriculture et l'industrie agro-alimentaire 4/ Dynamique des relations dans les canaux de distribution: quelles conséquences sur les filières agroalimentaires? 5/ Système alimentaire, stratégies d'entreprises et performances économiques Les autres fonctions de l'agriculture: externalités et biens immatériels 6/ L'entreprenariat rural en quête de légitimités 7/ Agriculture, environnement, politiques agri-environnementales: simple ajustement ou redéfinition du rôle de l'agriculteur Enjeux politiques 8/ L'économie politique des soutiens à l'agriculture dans les pays développés: le renouveau des politiques agricoles américaines et européenne révèle-t-il un nouvel équilibre des pouvoirs? 9/ Libéralisation des échanges agro-alimentaires et politiques agricoles: comment les concilier. le cas de l'union européenne et de la PAC

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Améliorer les outils numériques d'aide à la décision pour la protection phytosanitaire des cultures / Douadia Bougherara in Economie Rurale, 388 ([01/04/2024])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 388 [01/04/2024] . - 95-120 Titre : Améliorer les outils numériques d'aide à la décision pour la protection phytosanitaire des cultures Type de document : Article Auteurs : Douadia Bougherara, Auteur ; Sophie Thoyer, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : 95-120 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] pesticide Note de contenu : Cet article propose une réflexion sur les apports des sciences économiques à l’analyse de la décision des utilisateurs d’outils numériques d’aide à la décision (OADs) pour l’optimisation des traitements phytosanitaires pour la protection des cultures. Il rappelle les facteurs économiques et comportementaux de l’utilisation des pesticides par les agriculteurs et analyse la façon dont ceux-ci mobilisent l’information et les préconisations fournies par les OADs en fonction de leurs attitudes face au risque, de leurs anticipations et de leurs croyances, notamment sur la fiabilité de l’OAD. L’évaluation économique ex ante des préférences des utilisateurs pour certaines caractéristiques des OADs et l’évaluation ex post de l’impact des OADs et de leur usage conduisent les autrices à proposer des pistes de recherche mobilisant les sciences économiques afin d’améliorer la conception des OADs pesticides. [article] Améliorer les outils numériques d'aide à la décision pour la protection phytosanitaire des cultures [Article] / Douadia Bougherara, Auteur ; Sophie Thoyer, Auteur . - 2024 . - 95-120. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 388 [01/04/2024] . - 95-120 Catégories : [Motbis 2025] pesticide Note de contenu : Cet article propose une réflexion sur les apports des sciences économiques à l’analyse de la décision des utilisateurs d’outils numériques d’aide à la décision (OADs) pour l’optimisation des traitements phytosanitaires pour la protection des cultures. Il rappelle les facteurs économiques et comportementaux de l’utilisation des pesticides par les agriculteurs et analyse la façon dont ceux-ci mobilisent l’information et les préconisations fournies par les OADs en fonction de leurs attitudes face au risque, de leurs anticipations et de leurs croyances, notamment sur la fiabilité de l’OAD. L’évaluation économique ex ante des préférences des utilisateurs pour certaines caractéristiques des OADs et l’évaluation ex post de l’impact des OADs et de leur usage conduisent les autrices à proposer des pistes de recherche mobilisant les sciences économiques afin d’améliorer la conception des OADs pesticides.

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Les motivations économiques et non économiques dans le choix de pratiques des viticulteurs. Une approche par la programmation mathématique / Jesús Lozano Vita ; Florence Jacquet ; Sophie Thoyer in Economie Rurale, 365 ([01/07/2018])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 365 [01/07/2018] . - 69-87 Titre : Les motivations économiques et non économiques dans le choix de pratiques des viticulteurs. Une approche par la programmation mathématique Type de document : Article Auteurs : Jesús Lozano Vita, Auteur ; Florence Jacquet, Auteur ; Sophie Thoyer, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 69-87 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] simulation : technique [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : Les agriculteurs choisissent leurs itinéraires techniques non seulement en fonction des contraintes auxquelles ils font face et de leur profit espéré, mais aussi en fonction de leurs motivations et préférences personnelles. Les auteurs proposent une méthode originale de modélisation de la décision de l’agriculteur, fondée sur la programmation multi-objectif, afin de prendre en compte différents types de motivations, économiques et non économiques. À partir de simulations reproduisant les itinéraires techniques de cinq viticulteurs d’une coopérative du Sud de la France, ils montrent qu’il est possible de « révéler » les poids relatifs de ces motivations et que ceux-ci sont proches des poids « déclarés » par ces mêmes viticulteurs. Ce travail illustre comment les modèles de programmation mathématique, utilisés en aide à la décision publique, peuvent être enrichis pour mieux refléter la diversité des motivations des agriculteurs. [article] Les motivations économiques et non économiques dans le choix de pratiques des viticulteurs. Une approche par la programmation mathématique [Article] / Jesús Lozano Vita, Auteur ; Florence Jacquet, Auteur ; Sophie Thoyer, Auteur . - 2018 . - 69-87. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 365 [01/07/2018] . - 69-87 Catégories : [Motbis 2025] simulation : technique [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : Les agriculteurs choisissent leurs itinéraires techniques non seulement en fonction des contraintes auxquelles ils font face et de leur profit espéré, mais aussi en fonction de leurs motivations et préférences personnelles. Les auteurs proposent une méthode originale de modélisation de la décision de l’agriculteur, fondée sur la programmation multi-objectif, afin de prendre en compte différents types de motivations, économiques et non économiques. À partir de simulations reproduisant les itinéraires techniques de cinq viticulteurs d’une coopérative du Sud de la France, ils montrent qu’il est possible de « révéler » les poids relatifs de ces motivations et que ceux-ci sont proches des poids « déclarés » par ces mêmes viticulteurs. Ce travail illustre comment les modèles de programmation mathématique, utilisés en aide à la décision publique, peuvent être enrichis pour mieux refléter la diversité des motivations des agriculteurs.

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La politique agricole commune / Jean-Christophe Bureau ; Sophie Thoyer (2014)

Public ISBD Titre : La politique agricole commune Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Christophe Bureau, Auteur ; Sophie Thoyer, Auteur Editeur : Paris : La Découverte Année de publication : 2014 Importance : 124 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-8210-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] politique agricole européenne Index. décimale : TG-1 Union européenne – PAC Note de contenu : La politique agricole commune (Pac), qui fut au coeur de la construction européenne, divise aujourd'hui les Etats membres. On lui reproche son coût (près de 40 % du budget européen) et la répartition très inégalitaire de ses bénéfices. On l'accuse de nuire aux pays en développement, à l'environnement, et même d'être responsable de la dérive productiviste de l'agriculture industrielle. Pourtant, vingt années de réformes ont modifié radicalement la Pac. Aujourd'hui, elle finance davantage des politiques en faveur de l'environnement et du développement rural et ne correspond plus tout à fait aux clichés véhiculés. Cet ouvrage apporte des éléments d'information sur le fonctionnement de la Pac et ses évolutions récentes. Il propose aussi des éléments d'analyse économique des réformes, avec pour objectif de permettre au lecteur de porter son propre jugement sur les critiques adressées à la Pac comme sur les différentes positions exprimées dans le débat européen sur son avenir. La politique agricole commune [Ouvrage] / Jean-Christophe Bureau, Auteur ; Sophie Thoyer, Auteur . - Paris : La Découverte, 2014 . - 124 p. ISBN : 978-2-7071-8210-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] politique agricole européenne Index. décimale : TG-1 Union européenne – PAC Note de contenu : La politique agricole commune (Pac), qui fut au coeur de la construction européenne, divise aujourd'hui les Etats membres. On lui reproche son coût (près de 40 % du budget européen) et la répartition très inégalitaire de ses bénéfices. On l'accuse de nuire aux pays en développement, à l'environnement, et même d'être responsable de la dérive productiviste de l'agriculture industrielle. Pourtant, vingt années de réformes ont modifié radicalement la Pac. Aujourd'hui, elle finance davantage des politiques en faveur de l'environnement et du développement rural et ne correspond plus tout à fait aux clichés véhiculés. Cet ouvrage apporte des éléments d'information sur le fonctionnement de la Pac et ses évolutions récentes. Il propose aussi des éléments d'analyse économique des réformes, avec pour objectif de permettre au lecteur de porter son propre jugement sur les critiques adressées à la Pac comme sur les différentes positions exprimées dans le débat européen sur son avenir.

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Qui veut garder ses millions ? Redistribution des aides dans la nouvelle PAC / Pauline Lécole ; Sophie Thoyer in Economie Rurale, 348 (01/07/2015)

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 348 (01/07/2015) . - p 59-79 Titre : Qui veut garder ses millions ? Redistribution des aides dans la nouvelle PAC Type de document : Article Auteurs : Pauline Lécole, Auteur ; Sophie Thoyer, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p 59-79 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aide à l'agriculture [Motbis 2025] Commission européenne [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] politique agricole Note de contenu : La Commission européenne dans sa proposition de réforme de la Politique agricole commune a déclaré vouloir introduire plus d’équité dans la distribution des aides agricoles du premier pilier entre États-membres et au sein des États-membres. Cet article analyse la dispersion des soutiens directs dans la situation avant réforme. Une décomposition de l’indice de Theil démontre qu’elle est plus liée à la distribution au sein des États-membres qu’entre les États-membres. Les auteurs la caractérisent dans les deux cas et présentent les notions d’équité qui sous-tendent l’accord politique obtenu entre le Parlement européen, le Conseil et la Commission européenne. Les mesures négociées dans cet accord – la convergence des montants des droits à paiements de base, la dégressivité et le paiement redistributif – sont présentées et illustrées dans le cas français. Enfin, l’analyse du processus dit de « convergence externe », c’est-à-dire de transferts en faveur des États-membres ayant des montants d’aides directes par hectare plus faibles que la moyenne, conclut sur des changements marginaux en termes de montants et de bénéficiaires concernés. [article] Qui veut garder ses millions ? Redistribution des aides dans la nouvelle PAC [Article] / Pauline Lécole, Auteur ; Sophie Thoyer, Auteur . - 2015 . - p 59-79. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 348 (01/07/2015) . - p 59-79 Catégories : [Motbis 2025] aide à l'agriculture [Motbis 2025] Commission européenne [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] politique agricole Note de contenu : La Commission européenne dans sa proposition de réforme de la Politique agricole commune a déclaré vouloir introduire plus d’équité dans la distribution des aides agricoles du premier pilier entre États-membres et au sein des États-membres. Cet article analyse la dispersion des soutiens directs dans la situation avant réforme. Une décomposition de l’indice de Theil démontre qu’elle est plus liée à la distribution au sein des États-membres qu’entre les États-membres. Les auteurs la caractérisent dans les deux cas et présentent les notions d’équité qui sous-tendent l’accord politique obtenu entre le Parlement européen, le Conseil et la Commission européenne. Les mesures négociées dans cet accord – la convergence des montants des droits à paiements de base, la dégressivité et le paiement redistributif – sont présentées et illustrées dans le cas français. Enfin, l’analyse du processus dit de « convergence externe », c’est-à-dire de transferts en faveur des États-membres ayant des montants d’aides directes par hectare plus faibles que la moyenne, conclut sur des changements marginaux en termes de montants et de bénéficiaires concernés.

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