[article]
| Titre : |
Décembre 2019 : sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2019 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Enseignes
- Accueil adapté : Super U s'offre un temps calme / p.14
- Mangeons frais, la botte secrète de Blachère / p.16
- Le mal des hypers : les vrais chiffres / p.18
- L'art difficile du redressement / p.22
Magasins
- Leclerc Wattrelos / p.24
- Little Spain : l'Espagne créée son marché à New York / p.30
- Antigaspi : comment améliorer la gestion des DLC / p.32
Mieux connu, mieux vendu : le sirop d'érable / p.44
Fruits et légumes / p.47
Fiche métier : Le Kiwi
Produits de la mer / p.55
Fiche métier : Le Homard
Boucherie-volaille / p.61
Fiche métier : Que faut-il fabriquer hors du labo ?
Surgelés / p.67
Charcuterie-traiteur / p.71
Dossier : "Charcuteries étrangères"
Crèmerie / p.85
Fiche métier : Le Chaource
Dossier "Formages à la coupe"
Épicerie / p.103
Dossier "Petfood - alimentation animale" |
in Linéaires > 363 [01/12/2019]
[article] Décembre 2019 : sommaire [Article] . - 2019. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 363 [01/12/2019]
| Note de contenu : |
Enseignes
- Accueil adapté : Super U s'offre un temps calme / p.14
- Mangeons frais, la botte secrète de Blachère / p.16
- Le mal des hypers : les vrais chiffres / p.18
- L'art difficile du redressement / p.22
Magasins
- Leclerc Wattrelos / p.24
- Little Spain : l'Espagne créée son marché à New York / p.30
- Antigaspi : comment améliorer la gestion des DLC / p.32
Mieux connu, mieux vendu : le sirop d'érable / p.44
Fruits et légumes / p.47
Fiche métier : Le Kiwi
Produits de la mer / p.55
Fiche métier : Le Homard
Boucherie-volaille / p.61
Fiche métier : Que faut-il fabriquer hors du labo ?
Surgelés / p.67
Charcuterie-traiteur / p.71
Dossier : "Charcuteries étrangères"
Crèmerie / p.85
Fiche métier : Le Chaource
Dossier "Formages à la coupe"
Épicerie / p.103
Dossier "Petfood - alimentation animale" |
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