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[Focus - Alimentaire] Fruits et légumes : Marché en légère progression / Catherine Batteux in Points de Vente, 1259 ([20/01/2020])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1259 [20/01/2020] . - 44-45 Titre : [Focus - Alimentaire] Fruits et légumes : Marché en légère progression Type de document : Article Auteurs : Catherine Batteux, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 44-45 Langues : Français (fre) Note de contenu : Pour les 10 premiers mois de l’année 2019, les achats de fruits par les ménages français pour leur consommation à domicile se sont élevés à 6,79 t pour 100 ménages. Ils sont en légère progression (+1,2 %) par rapport à 2018. Sur l’ensemble de la période, les fruits les plus achetés sont, dans l’ordre : la banane, la pomme, l’orange, la pêche-nectarine, la clémentine/mandarine et la poire. Côté légumes, les volumes d’achat sont en légère progression par rapport à 2018 (+1, 8 %). De janvier à octobre 2019, les Français ont acheté, pour leur consommation à domicile, 6,88 t de légumes pour 100 ménages. On remarque une hausse des achats de 11 % au mois de juillet, notamment des tomates, melons, pastèques /melons d’eau, concombres et courgettes. Ce fort dynamisme des achats est lié à des conditions météorologiques favorables à la consommation au mois de juillet. Sur l’ensemble de la période, les légumes les plus achetés sont, dans l’ordre : la tomate, la carotte, le melon, la courgette, la salade et le concombre. Enfin, le cumul des achats de pommes de terre par les ménages totalise 1,9 t pour 100 ménages, soit un recul de -1,1 % par rapport à l’année précédente. Source : Kantar Worldpanel - Groupe Rougeline - Savéol - Pink Lady - Bimi - C'zon [article] [Focus - Alimentaire] Fruits et légumes : Marché en légère progression [Article] / Catherine Batteux, Auteur . - 2020 . - 44-45. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1259 [20/01/2020] . - 44-45 Note de contenu : Pour les 10 premiers mois de l’année 2019, les achats de fruits par les ménages français pour leur consommation à domicile se sont élevés à 6,79 t pour 100 ménages. Ils sont en légère progression (+1,2 %) par rapport à 2018. Sur l’ensemble de la période, les fruits les plus achetés sont, dans l’ordre : la banane, la pomme, l’orange, la pêche-nectarine, la clémentine/mandarine et la poire. Côté légumes, les volumes d’achat sont en légère progression par rapport à 2018 (+1, 8 %). De janvier à octobre 2019, les Français ont acheté, pour leur consommation à domicile, 6,88 t de légumes pour 100 ménages. On remarque une hausse des achats de 11 % au mois de juillet, notamment des tomates, melons, pastèques /melons d’eau, concombres et courgettes. Ce fort dynamisme des achats est lié à des conditions météorologiques favorables à la consommation au mois de juillet. Sur l’ensemble de la période, les légumes les plus achetés sont, dans l’ordre : la tomate, la carotte, le melon, la courgette, la salade et le concombre. Enfin, le cumul des achats de pommes de terre par les ménages totalise 1,9 t pour 100 ménages, soit un recul de -1,1 % par rapport à l’année précédente. Source : Kantar Worldpanel - Groupe Rougeline - Savéol - Pink Lady - Bimi - C'zon

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[Enquête] NRF : Le grand raout du retail / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1259 ([20/01/2020])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1259 [20/01/2020] . - 18-25 Titre : [Enquête] NRF : Le grand raout du retail Type de document : Article Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 18-25 Langues : Français (fre) Note de contenu : Le principal salon mondial de la distribution s’est tenu du 12 au 14 janvier à New York. Comme chaque année, les visiteurs se pressent pour écouter des speakers prestigieux, découvrir les dernières nouveautés et visiter des magasins innovants. Parmi les 800 exposants, 22 startups françaises vont tester le marché américain. [article] [Enquête] NRF : Le grand raout du retail [Article] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - 2020 . - 18-25. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1259 [20/01/2020] . - 18-25 Note de contenu : Le principal salon mondial de la distribution s’est tenu du 12 au 14 janvier à New York. Comme chaque année, les visiteurs se pressent pour écouter des speakers prestigieux, découvrir les dernières nouveautés et visiter des magasins innovants. Parmi les 800 exposants, 22 startups françaises vont tester le marché américain.

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[Dossier - Solutions] RFID et traçabilité : Des projets très discrets / Sylvie Druart in Points de Vente, 1259 ([20/01/2020])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1259 [20/01/2020] . - 26-33 Titre : [Dossier - Solutions] RFID et traçabilité : Des projets très discrets Type de document : Article Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 26-33 Langues : Français (fre) Note de contenu : La RFID poursuit son petit bonhomme de chemin dans le retail textile en priorité. Mais ses domaines d’action s’étendent de manière applicative et sectorielle en même temps que s’accroissent les performances des étiquettes. Conséquences, le marché devient de plus en plus mature et porteur… Les points forts - Technologie Les étiquettes gagnent le métal et les liquides. - Applications De plus en plus analytiques - Marché Perspectives particulièrement réjouissantes [article] [Dossier - Solutions] RFID et traçabilité : Des projets très discrets [Article] / Sylvie Druart, Auteur . - 2020 . - 26-33. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1259 [20/01/2020] . - 26-33 Note de contenu : La RFID poursuit son petit bonhomme de chemin dans le retail textile en priorité. Mais ses domaines d’action s’étendent de manière applicative et sectorielle en même temps que s’accroissent les performances des étiquettes. Conséquences, le marché devient de plus en plus mature et porteur… Les points forts - Technologie Les étiquettes gagnent le métal et les liquides. - Applications De plus en plus analytiques - Marché Perspectives particulièrement réjouissantes

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[Dossier - Alimentaire] Épicerie sucrée : Des produits plus valorisés / Sylvie Druart in Points de Vente, 1259 ([20/01/2020])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1259 [20/01/2020] . - 34-43 Titre : [Dossier - Alimentaire] Épicerie sucrée : Des produits plus valorisés Type de document : Article Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 34-43 Langues : Français (fre) Note de contenu : Bonbons, confitures, chocolats font partie de cet univers de l’épicerie sucrée. Ce rayon incontournable orienté plaisir et gourmandise, prend également d’autres orientations, celles du local, du bio et de la transparence, pour le bonheur de ses consommateurs ! Les points forts - Marché : Passage obligé en magasin - Règlementation : Une législation pour plus de transparence - Consommation : La qualité exigée FOCUS Biscuits : bons et sains Le marché du biscuit est exigeant : des produits bons, beaux, innovants et sains sans oublier d’être gourmands pour répondre aux demandes des consommateurs petits et grands, très nombreux. [article] [Dossier - Alimentaire] Épicerie sucrée : Des produits plus valorisés [Article] / Sylvie Druart, Auteur . - 2020 . - 34-43. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1259 [20/01/2020] . - 34-43 Note de contenu : Bonbons, confitures, chocolats font partie de cet univers de l’épicerie sucrée. Ce rayon incontournable orienté plaisir et gourmandise, prend également d’autres orientations, celles du local, du bio et de la transparence, pour le bonheur de ses consommateurs ! Les points forts - Marché : Passage obligé en magasin - Règlementation : Une législation pour plus de transparence - Consommation : La qualité exigée FOCUS Biscuits : bons et sains Le marché du biscuit est exigeant : des produits bons, beaux, innovants et sains sans oublier d’être gourmands pour répondre aux demandes des consommateurs petits et grands, très nombreux.

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[Dossier - Non-alimentaire] Arts de la table : De plus en plus responsables / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1259 ([20/01/2020])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1259 [20/01/2020] . - 46-47 Titre : [Dossier - Non-alimentaire] Arts de la table : De plus en plus responsables Type de document : Article Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 46-47 Langues : Français (fre) Note de contenu : La multiplication des circuits de distributeurs décomplexe les consommateurs qui n’hésitent plus à passer d’une enseigne à l’autre. Parallèlement, ils souhaitent mieux consommer en achetant local et recyclé. Les points forts - Marché Les enseignes se mettent à table - Tendances Local, durable, responsable - Anti-gaspi Progression des boîtes alimentaires [article] [Dossier - Non-alimentaire] Arts de la table : De plus en plus responsables [Article] / Sidonie Wathier, Auteur . - 2020 . - 46-47. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1259 [20/01/2020] . - 46-47 Note de contenu : La multiplication des circuits de distributeurs décomplexe les consommateurs qui n’hésitent plus à passer d’une enseigne à l’autre. Parallèlement, ils souhaitent mieux consommer en achetant local et recyclé. Les points forts - Marché Les enseignes se mettent à table - Tendances Local, durable, responsable - Anti-gaspi Progression des boîtes alimentaires

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