Dépouillements

"La RSE nous a sauvés alors que nous étions en grande difficulté !" / Pierre Christen in Process alimentaire, 1377 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 4-5 Titre : "La RSE nous a sauvés alors que nous étions en grande difficulté !" Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] entreprise viticole Résumé : Interview de Pierre Philippe, directeur général des Vignerons de Buzet, qui explique en quoi la démarche RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) a permis de sauver l'entreprise en grande difficulté. Note de contenu : photogr. [article] "La RSE nous a sauvés alors que nous étions en grande difficulté !" [Article] / Pierre Christen . - 2020 . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 4-5 Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] entreprise viticole Résumé : Interview de Pierre Philippe, directeur général des Vignerons de Buzet, qui explique en quoi la démarche RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) a permis de sauver l'entreprise en grande difficulté. Note de contenu : photogr.

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Comment Mars a substitué le dioxyde de titane / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1377 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 26-29 Titre : Comment Mars a substitué le dioxyde de titane Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 26-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] confiserie : technique Résumé : Point sur les investissements entrepris par l'entreprise pour moderniser l'usine et remplacer l'additif E171 par de l'amidon de riz dans les M&M's. Note de contenu : photogr. [article] Comment Mars a substitué le dioxyde de titane [Article] / Marjolaine Cérou . - 2020 . - p. 26-29. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 26-29 Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] confiserie : technique Résumé : Point sur les investissements entrepris par l'entreprise pour moderniser l'usine et remplacer l'additif E171 par de l'amidon de riz dans les M&M's. Note de contenu : photogr.

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Des procédés intelligents et plus polyvalents / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1377 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 84-166 Titre : Des procédés intelligents et plus polyvalents Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 84-166 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] économies d'énergie [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Résumé : Présentation des nouveautés en matières d'équipements au salon Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes marquées par le modularité et la polyvalence. Plus connectées, ces nouveautés s'accompagnent d'une capacité accrue de personnalisation des produits et d'un usage simplifié. Note de contenu : photogr. [article] Des procédés intelligents et plus polyvalents [Article] / Stéphanie Perraut . - 2020 . - p. 84-166. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 84-166 Catégories : [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] économies d'énergie [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Résumé : Présentation des nouveautés en matières d'équipements au salon Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes marquées par le modularité et la polyvalence. Plus connectées, ces nouveautés s'accompagnent d'une capacité accrue de personnalisation des produits et d'un usage simplifié. Note de contenu : photogr.

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Dossier : Cfia Rennes 2020 : l'évènement en avant-première / Pierre Christen in Process alimentaire, 1377 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 42-47 Titre : Dossier : Cfia Rennes 2020 : l'évènement en avant-première Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 42-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique Résumé : Présentation des animations proposées au salon Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes : les douze nominés aux trophées de l'innovation, les trois finalistes du prix de la performance énergétique, les conférences de l'espace Agora. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : Cfia Rennes 2020 : l'évènement en avant-première [Article] / Pierre Christen . - 2020 . - p. 42-47. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 42-47 Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique Résumé : Présentation des animations proposées au salon Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes : les douze nominés aux trophées de l'innovation, les trois finalistes du prix de la performance énergétique, les conférences de l'espace Agora. Note de contenu : photogr.

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La qualité sous tous les angles / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1377 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 224-257 Titre : La qualité sous tous les angles Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 224-257 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] hygiène Résumé : Présentation des nouveautés du Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) qui assurent l'ingrétité des produits et permettent de déceler les contaminants physiques ou biologiques. Note de contenu : photogr. [article] La qualité sous tous les angles [Article] / Marjolaine Cérou . - 2020 . - p. 224-257. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 224-257 Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] hygiène Résumé : Présentation des nouveautés du Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) qui assurent l'ingrétité des produits et permettent de déceler les contaminants physiques ou biologiques. Note de contenu : photogr.

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Les ingrédients se mettent au vert / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1377 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 48-83 Titre : Les ingrédients se mettent au vert Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 48-83 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] produit biologique [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Présentation des nouveautés des fournisseurs d'ingrédients au salon Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes. La tendance est au vert et à l'innovation écoresponsable : recettes végétales, ingrédients naturels et solutions durables (bio et locales). Note de contenu : photogr. [article] Les ingrédients se mettent au vert [Article] / Amélie Dereuder . - 2020 . - p. 48-83. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 48-83 Catégories : [Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] produit biologique [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Présentation des nouveautés des fournisseurs d'ingrédients au salon Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes. La tendance est au vert et à l'innovation écoresponsable : recettes végétales, ingrédients naturels et solutions durables (bio et locales). Note de contenu : photogr.

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Les lignes de conditionnement opèrent leur mue / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1377 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 168-223 Titre : Les lignes de conditionnement opèrent leur mue Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 168-223 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matériau plastique et composite [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Présentation des nouveautés en matières d'emballage et de conditionnement au salon Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes. Tous les développements vont dans le sens du développement durable et de l'éco-conception qui impose des machines plus polyvalentes. Note de contenu : photogr. [article] Les lignes de conditionnement opèrent leur mue [Article] / Karine Ermenier . - 2020 . - p. 168-223. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 168-223 Catégories : [Motbis 2025] matériau plastique et composite [Motbis 2025] produit d'emballage [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Présentation des nouveautés en matières d'emballage et de conditionnement au salon Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes. Tous les développements vont dans le sens du développement durable et de l'éco-conception qui impose des machines plus polyvalentes. Note de contenu : photogr.

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Préparez l'usine agro du futur / Pierre Christen in Process alimentaire, 1377 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 17-24 Titre : Préparez l'usine agro du futur Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 17-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] usine Résumé : Présentation de l'espace usine agro du futur mis en place au salon Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes : ligne de production de salades composées comprenant cinq axes de conception (process, opérateur du futur, usine 4.0, éco-conception des emballages et transition alimentaire). Note de contenu : photogr. [article] Préparez l'usine agro du futur [Article] / Pierre Christen . - 2020 . - p. 17-24. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1377 [01/02/2020] . - p. 17-24 Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] usine Résumé : Présentation de l'espace usine agro du futur mis en place au salon Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) de Rennes : ligne de production de salades composées comprenant cinq axes de conception (process, opérateur du futur, usine 4.0, éco-conception des emballages et transition alimentaire). Note de contenu : photogr.

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