| Titre : |
Relations verticales et pouvoir au sein du canal de distribution : le cas de l'industrie de trasformation de la viande bovine française dans ses rapports avec la distribution moderne Thèse de Doctorat en Sciences Economiques |
| Type de document : |
These |
| Auteurs : |
Pierre Sans |
| Editeur : |
Toulouse : Université Toulouse |
| Année de publication : |
1996 |
| Importance : |
207 p. |
| Format : |
30 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] circuit de distribution
[Motbis 2025] commerce
[Motbis 2025] distribution : commerce
[Motbis 2025] industrie de transformation
[Motbis 2025] thèse
|
| Note de contenu : |
1ère PARTIE : Un modèle pour l'analyse des relations entre l'industrie de transformation de la viande bovine et la distribution moderne
1/ Des relations industrie-commerce souvent placées sous le signe de l'affrontement
2/ L'industrie de transformation de la viande bovine et le grand commerce d'alimentation générale : deux ensembles hétérogènes en mutation
3/ Les modèles d'analyses des relations entre agents d'un canal de distribution
2ème PARTIE : L'industrie de transformation de la viande bovine, à la recherche de contre-pouvoirs visant à atténuer l'asymétrie relationnelle
1/ Le face à face obligé entre un nombre limite d'agents économiques exprimant des besoins relativement homogènes
2/ La distribution moderne, maître d'oeuvre de la répartition des tâches et des prises de décision au sein du canal
3/ Des valeurs communes en régression et des objectifs souvent divergents
4/ L'industrie de transformation de la viande bovine à la recherche d'une rationalité spatiale et technique
5/ Des stratégies aval instruments du contre-pouvoir des industriels |
Relations verticales et pouvoir au sein du canal de distribution : le cas de l'industrie de trasformation de la viande bovine française dans ses rapports avec la distribution moderne Thèse de Doctorat en Sciences Economiques [These] / Pierre Sans . - Toulouse : Université Toulouse, 1996 . - 207 p. ; 30. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] circuit de distribution
[Motbis 2025] commerce
[Motbis 2025] distribution : commerce
[Motbis 2025] industrie de transformation
[Motbis 2025] thèse
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| Note de contenu : |
1ère PARTIE : Un modèle pour l'analyse des relations entre l'industrie de transformation de la viande bovine et la distribution moderne
1/ Des relations industrie-commerce souvent placées sous le signe de l'affrontement
2/ L'industrie de transformation de la viande bovine et le grand commerce d'alimentation générale : deux ensembles hétérogènes en mutation
3/ Les modèles d'analyses des relations entre agents d'un canal de distribution
2ème PARTIE : L'industrie de transformation de la viande bovine, à la recherche de contre-pouvoirs visant à atténuer l'asymétrie relationnelle
1/ Le face à face obligé entre un nombre limite d'agents économiques exprimant des besoins relativement homogènes
2/ La distribution moderne, maître d'oeuvre de la répartition des tâches et des prises de décision au sein du canal
3/ Des valeurs communes en régression et des objectifs souvent divergents
4/ L'industrie de transformation de la viande bovine à la recherche d'une rationalité spatiale et technique
5/ Des stratégies aval instruments du contre-pouvoir des industriels |
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Relations verticales et pouvoir au sein du canal de distribution : le cas de l'industrie de trasformation de la viande bovine française dans ses rapports avec la distribution moderne Thèse de Doctorat en Sciences Economiques / Pierre Sans (1996)
