[article]
| Titre : |
Mars 2020 : sommaire |
| Type de document : |
Article |
| Année de publication : |
2020 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Note de contenu : |
Enseignes
- Prosol vise le cap des 100 magasins Fresh /16
- Applications : tout le monde lance son Yuka /18
- Coup d'arrêt pour la proximité /20
Magasins
- Hyper U de Mende (48) /26
- Équipement : perspectives lumineuses pour le photovoltaïque /32
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie /40
Dossier "Le rayon passe au vert"
Produits de la mer /53
Fiche métier : Lieu Noir (Phollachius virens)
Charcuterie-traiteur /57
- Traiteur végétal : toujours porteur et plus nature
- Les cinq commandements du Halal
Fruits et légumes /67
- Tendance mi-figue mi-raison pour les fruits secs
- La quatrième gamme en quête de réassurance
Fiche métier : La Fraise
Crèmerie /79
- Fin de partie pour le Camembert AOP
- La transition s'accélère au rayon oeufs
- Le lait veut s'en sortir par le haut
Fiche métier : le Bleu de Gex
Boucherie-volaille /91
Fiche métier : Comment juger vos concurrents
Dossier "Agneau : les élaborés en chantier"
Épicerie /109
Dossier "Féculents et sauces : une valorisation à maîtriser"
Surgelés /125
Dossier "Glaces : l'innovation contre les caprices de la météo" |
in Linéaires > 366 [01/03/2020]
[article] Mars 2020 : sommaire [Article] . - 2020. Langues : Français ( fre) in Linéaires > 366 [01/03/2020]
| Note de contenu : |
Enseignes
- Prosol vise le cap des 100 magasins Fresh /16
- Applications : tout le monde lance son Yuka /18
- Coup d'arrêt pour la proximité /20
Magasins
- Hyper U de Mende (48) /26
- Équipement : perspectives lumineuses pour le photovoltaïque /32
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie /40
Dossier "Le rayon passe au vert"
Produits de la mer /53
Fiche métier : Lieu Noir (Phollachius virens)
Charcuterie-traiteur /57
- Traiteur végétal : toujours porteur et plus nature
- Les cinq commandements du Halal
Fruits et légumes /67
- Tendance mi-figue mi-raison pour les fruits secs
- La quatrième gamme en quête de réassurance
Fiche métier : La Fraise
Crèmerie /79
- Fin de partie pour le Camembert AOP
- La transition s'accélère au rayon oeufs
- Le lait veut s'en sortir par le haut
Fiche métier : le Bleu de Gex
Boucherie-volaille /91
Fiche métier : Comment juger vos concurrents
Dossier "Agneau : les élaborés en chantier"
Épicerie /109
Dossier "Féculents et sauces : une valorisation à maîtriser"
Surgelés /125
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