L'industrie bio française / Ambroise Marigot (2019)

Public ISBD Titre : L'industrie bio française Type de document : Ouvrage Auteurs : Ambroise Marigot, Auteur ; Adrien Manchon, Auteur Editeur : Paris : Presses des Mines Année de publication : 2019 Collection : Libres opinions Importance : 79 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35671-551-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] France [Motbis 2025] industrie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Index. décimale : TN-3 Produits de terroir, biologiques et AOC Note de contenu : Le secteur agroalimentaire français traverse une crise profonde, et les tentatives pour y remédier se sont jusqu’ici focalisées sur les aides à l’agriculture. Le problème structurel de la filière alimentaire française se situe pourtant à l’aval : les industries de transformation alimentaire manquent de compétitivité dans un marché où la concurrence européenne et extra-européenne s’accroît. Aujourd'hui, les gouvernants préfèrent regarder vers l'avant, et se tournent vers le bio pour tenter de saisir la formidable opportunité offerte par ce marché en pleine explosion. La France se rêve alors championne du bio, et semble prête à faire le nécessaire pour réaliser cette ambition. Mais par quels moyens compte-t-elle y arriver ? Dans notre ouvrage, nous analysons les dynamiques à l'oeuvre dans le bio français à l'aune des impasses dans lesquelles se trouve l'agroalimentaire conventionnel. Nous tentons de tirer les enseignements des erreurs qui y ont été commises, et d'alerter les décideurs afin qu'ils évitent de les reproduire dans la politique française du bio. Pour aller plus loin, nous formulons des propositions concrètes afin que la France puisse assurer une reconnaissance non seulement à la qualité de son agriculture biologique, mais aussi à son savoir-faire et à ses produits bio transformés. L'industrie bio française [Ouvrage] / Ambroise Marigot, Auteur ; Adrien Manchon, Auteur . - Paris : Presses des Mines, 2019 . - 79 p. - (Libres opinions) . ISBN : 978-2-35671-551-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] France [Motbis 2025] industrie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Index. décimale : TN-3 Produits de terroir, biologiques et AOC Note de contenu : Le secteur agroalimentaire français traverse une crise profonde, et les tentatives pour y remédier se sont jusqu’ici focalisées sur les aides à l’agriculture. Le problème structurel de la filière alimentaire française se situe pourtant à l’aval : les industries de transformation alimentaire manquent de compétitivité dans un marché où la concurrence européenne et extra-européenne s’accroît. Aujourd'hui, les gouvernants préfèrent regarder vers l'avant, et se tournent vers le bio pour tenter de saisir la formidable opportunité offerte par ce marché en pleine explosion. La France se rêve alors championne du bio, et semble prête à faire le nécessaire pour réaliser cette ambition. Mais par quels moyens compte-t-elle y arriver ? Dans notre ouvrage, nous analysons les dynamiques à l'oeuvre dans le bio français à l'aune des impasses dans lesquelles se trouve l'agroalimentaire conventionnel. Nous tentons de tirer les enseignements des erreurs qui y ont été commises, et d'alerter les décideurs afin qu'ils évitent de les reproduire dans la politique française du bio. Pour aller plus loin, nous formulons des propositions concrètes afin que la France puisse assurer une reconnaissance non seulement à la qualité de son agriculture biologique, mais aussi à son savoir-faire et à ses produits bio transformés.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00004914	TN-3066	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La médiation scientifique / Arnaud Zohou (2015)

Public ISBD Titre : La médiation scientifique Type de document : Ouvrage Auteurs : Arnaud Zohou, Auteur Editeur : Paris : Presses des Mines Année de publication : 2015 Collection : Libres opinions Importance : 102 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35671-366-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] culture scientifique et technique [Motbis 2025] médiateur [Motbis 2025] médiation culturelle [Motbis 2025] sociologie de l'information Index. décimale : ZB-0 Généralités Note de contenu : Le thème de la médiation culturelle a été examiné avec sérieux dans de nombreuses études qui, si elles traitent pleinement de leur question, ne se sont pas focalisées sur la médiation scientifique en particulier, dont ce livre atypique se propose de parcourir certaines voies de traverses généralement peu explorées. La singularité de la médiation scientifique vient en effet des objets sur lesquels elle porte, les sciences et les techniques donc, non seulement du fait des évolutions accélérées qu’elles ont connues et permises au cours du siècle dernier, mais aussi et surtout de l’importance considérable sans toujours être explicite qu’elles ont prise dans le quotidien de chacun. C’est donc bien leur fonction, leur influence et leur représentation dans la société d’aujourd’hui qui les différencient des autres champs où une médiation culturelle existe, comme par exemple celui de l’art, de l’archéologie ou du patrimoine. Le fait même que les sciences et les techniques soient progressivement devenues des objets culturels déclarés et revendiqués raconte l’emploi qui leur a été assigné depuis de nombreuses décennies dans le vaste récit national, ou plus globalement occidental. Loin de toute histoire critique des actions de culture scientifique, cet ouvrage met à jour quelques fondamentaux d’une médiation scientifique parfois décriée de nos jours, afin de mieux redéfinir sa situation contemporaine bouleversée notamment par l’arrivée des nouvelles technologies numériques. Avec la conviction que sa réviviscence, comme celle du singulier métier de médiateur scientifique, passe par une prise de conscience de ce qu’elle demeure, devient et véhicule, lui permettant dès lors d’aborder ses fonctions et ses instruments avec un regard plus moderne et percutant. De par son statut social et politique, la médiation scientifique, au-delà des dispositifs consistants qu’elle met en oeuvre, est aussi une fabrique de valeurs et un domaine de réflexivité. Elle doit s’autoriser à contribuer plus vigoureusement à une dynamique qui, par ses pratiques et réflexions clarifiées, soutient un véritable projet de société où les sciences et les techniques sont à la fois pensées, expérimentées, mises en perspectives et en représentations. La médiation scientifique [Ouvrage] / Arnaud Zohou, Auteur . - Paris : Presses des Mines, 2015 . - 102 p. - (Libres opinions) . ISBN : 978-2-35671-366-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] culture scientifique et technique [Motbis 2025] médiateur [Motbis 2025] médiation culturelle [Motbis 2025] sociologie de l'information Index. décimale : ZB-0 Généralités Note de contenu : Le thème de la médiation culturelle a été examiné avec sérieux dans de nombreuses études qui, si elles traitent pleinement de leur question, ne se sont pas focalisées sur la médiation scientifique en particulier, dont ce livre atypique se propose de parcourir certaines voies de traverses généralement peu explorées. La singularité de la médiation scientifique vient en effet des objets sur lesquels elle porte, les sciences et les techniques donc, non seulement du fait des évolutions accélérées qu’elles ont connues et permises au cours du siècle dernier, mais aussi et surtout de l’importance considérable sans toujours être explicite qu’elles ont prise dans le quotidien de chacun. C’est donc bien leur fonction, leur influence et leur représentation dans la société d’aujourd’hui qui les différencient des autres champs où une médiation culturelle existe, comme par exemple celui de l’art, de l’archéologie ou du patrimoine. Le fait même que les sciences et les techniques soient progressivement devenues des objets culturels déclarés et revendiqués raconte l’emploi qui leur a été assigné depuis de nombreuses décennies dans le vaste récit national, ou plus globalement occidental. Loin de toute histoire critique des actions de culture scientifique, cet ouvrage met à jour quelques fondamentaux d’une médiation scientifique parfois décriée de nos jours, afin de mieux redéfinir sa situation contemporaine bouleversée notamment par l’arrivée des nouvelles technologies numériques. Avec la conviction que sa réviviscence, comme celle du singulier métier de médiateur scientifique, passe par une prise de conscience de ce qu’elle demeure, devient et véhicule, lui permettant dès lors d’aborder ses fonctions et ses instruments avec un regard plus moderne et percutant. De par son statut social et politique, la médiation scientifique, au-delà des dispositifs consistants qu’elle met en oeuvre, est aussi une fabrique de valeurs et un domaine de réflexivité. Elle doit s’autoriser à contribuer plus vigoureusement à une dynamique qui, par ses pratiques et réflexions clarifiées, soutient un véritable projet de société où les sciences et les techniques sont à la fois pensées, expérimentées, mises en perspectives et en représentations.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00003538	ZB-0075	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Les OGM - Pourquoi la France n'en cultive plus / Bernard Le Buanec (2016)

Public ISBD Titre : Les OGM - Pourquoi la France n'en cultive plus Type de document : Ouvrage Auteurs : Bernard Le Buanec, Auteur Editeur : Paris : Presses des Mines Année de publication : 2016 Collection : Libres opinions Importance : 78 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35671-232-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] maïs [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] biotechnologie [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] organisation non gouvernementale [Motbis 2025] politique Index. décimale : XT-0 Généralités Note de contenu : Dès la fin des années 1970 l'importance du génie génétique est reconnue en France qui, grâce au programme mobilisateur « essor des biotechnologies » de 1983, devient un pays leader tant dans la recherche que dans l'expérimentation en plein champ de plantes transgéniques, des OGM. La culture commerciale de variétés de maïs transgénique résistant à des insectes est autorisée dès 1997. Or, le 3 juin 2014, la France adopte une loi interdisant la mise en culture des variétés de mais génétiquement modifié. Comment en est-on arrivé là ? Quel a été le rôle des organisations non gouvernementales , de la grande distribution, des contre-experts, de personnalités de la société civile, des transformateurs des produits agricoles , et des média dans l'évolution de l'opinion des français sur ces développements technologiques ? Quel a été l'impact du mouvement des Faucheurs volontaires et de la médiatisation des procès qui ont suivi les destructions d'essais tant publiques que privés et de cultures commerciales autorisées par la loi ? Pourquoi les syndicats agricoles français, à quelques exceptions près, non pas soutenu de façon nette la culture des maïs OGM ? Quel a été le rôle de la recherche publique ? Et, finalement, pourquoi et comment ont réagi les différents gouvernements de 1996 à 2014, de moratoires annulés par le Conseil d'Etat pour manque de justification scientifique, à la loi d'interdiction définitive de 2014 ? L'auteur, observateur privilégié de cette évolution en tant qu'acteur de la mise en uvre du premier programme mobilisateur « essor des biotechnologies, ancien membre du Conseil supérieur de la recherche et de la technologie, du Comité scientifique de l'Inra, du Conseil scientifique de Comité technique permanent de la sélection, et après consultation de nombreux acteurs directement engagés, apporte ici des réponses factuelles et documentées à l'ensemble de ces questions. Les OGM - Pourquoi la France n'en cultive plus [Ouvrage] / Bernard Le Buanec, Auteur . - Paris : Presses des Mines, 2016 . - 78 p. - (Libres opinions) . ISBN : 978-2-35671-232-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] maïs [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] biotechnologie [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] organisation non gouvernementale [Motbis 2025] politique Index. décimale : XT-0 Généralités Note de contenu : Dès la fin des années 1970 l'importance du génie génétique est reconnue en France qui, grâce au programme mobilisateur « essor des biotechnologies » de 1983, devient un pays leader tant dans la recherche que dans l'expérimentation en plein champ de plantes transgéniques, des OGM. La culture commerciale de variétés de maïs transgénique résistant à des insectes est autorisée dès 1997. Or, le 3 juin 2014, la France adopte une loi interdisant la mise en culture des variétés de mais génétiquement modifié. Comment en est-on arrivé là ? Quel a été le rôle des organisations non gouvernementales , de la grande distribution, des contre-experts, de personnalités de la société civile, des transformateurs des produits agricoles , et des média dans l'évolution de l'opinion des français sur ces développements technologiques ? Quel a été l'impact du mouvement des Faucheurs volontaires et de la médiatisation des procès qui ont suivi les destructions d'essais tant publiques que privés et de cultures commerciales autorisées par la loi ? Pourquoi les syndicats agricoles français, à quelques exceptions près, non pas soutenu de façon nette la culture des maïs OGM ? Quel a été le rôle de la recherche publique ? Et, finalement, pourquoi et comment ont réagi les différents gouvernements de 1996 à 2014, de moratoires annulés par le Conseil d'Etat pour manque de justification scientifique, à la loi d'interdiction définitive de 2014 ? L'auteur, observateur privilégié de cette évolution en tant qu'acteur de la mise en uvre du premier programme mobilisateur « essor des biotechnologies, ancien membre du Conseil supérieur de la recherche et de la technologie, du Comité scientifique de l'Inra, du Conseil scientifique de Comité technique permanent de la sélection, et après consultation de nombreux acteurs directement engagés, apporte ici des réponses factuelles et documentées à l'ensemble de ces questions.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00006336	XT-0021	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 3 / 3) Par page : 25 50 100 200