| Titre : |
Mise en place et évolution des politiques de qualité et de sécurité dans une PME |
| Type de document : |
Memoire (MFE) |
| Auteurs : |
Camille Chareyron, Auteur ; Benjamin Abadie, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Lyon : Isara Lyon |
| Année de publication : |
2008 |
| Importance : |
68 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] démarche de qualité
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] méthode de recherche
[Motbis 2025] qualité alimentaire
|
| Note de contenu : |
Dans les PME, les politiques de qualité et de sécurité peuvent être délaissées ou vécues uniquement comme des contraintes. Pourtant maîtriser la qualité de ses produits et la sécurité de ses employés est primordial. En dépassant les contraintes de type réglementaire et en mettant en place des politiques dynamiques et volontaires, des bénéfices apparaîtront pour l’entreprise. Ce mémoire de fin d’étude décrit la mise en place de l’HACCP et du document unique de sécurité dans l’entreprise, ainsi que les démarches que l’entreprise pourrait mettre en oeuvre pour aboutir à une amélioration continue de la qualité et de la sécurité. |
| Organisme demandeur : |
Huilerie RICHARD |
Mise en place et évolution des politiques de qualité et de sécurité dans une PME [Memoire (MFE)] / Camille Chareyron, Auteur ; Benjamin Abadie, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2008 . - 68 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] démarche de qualité
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] méthode de recherche
[Motbis 2025] qualité alimentaire
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| Note de contenu : |
Dans les PME, les politiques de qualité et de sécurité peuvent être délaissées ou vécues uniquement comme des contraintes. Pourtant maîtriser la qualité de ses produits et la sécurité de ses employés est primordial. En dépassant les contraintes de type réglementaire et en mettant en place des politiques dynamiques et volontaires, des bénéfices apparaîtront pour l’entreprise. Ce mémoire de fin d’étude décrit la mise en place de l’HACCP et du document unique de sécurité dans l’entreprise, ainsi que les démarches que l’entreprise pourrait mettre en oeuvre pour aboutir à une amélioration continue de la qualité et de la sécurité. |
| Organisme demandeur : |
Huilerie RICHARD |
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